貝楽酒場　たらふくうなり

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  牡蠣に合う、厳選された日本酒が勢揃い！

  『牡蠣に合う酒』天領盃特別熟成純米(牡蠣ラベル)、『牡蠣のための日本酒』IMA(アイ・エム・エー)など牡蠣に合う日本酒が揃い踏み！全く異なる味わいの日本酒を取り揃えております！飲み比べるもよし、牡蠣毎に合わせるもよし、楽しみ方はいろいろ！是非一度ご賞味ください！！

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  柑橘サワー各種

  爽やかな酸味が貝料理によく合います！【生レモンサワー／生ライムサワー／生オレンジサワー／生ピンクグレープフルーツサワー】

  各660円(税込)

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  柑橘ハイボール各種

  【生レモンハイボール／生ライムハイボール／生オレンジハイボール／生ピンクグレープフルーツハイボール】

  各660円(税込)

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  日本酒各種

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【貝料理に柑橘ドリンク】爽やかな酸味が貝料理によく合います。

• 【柑橘サワー】各種

  生レモンサワー／生ライムサワー／生オレンジサワー／生ピンクグレープフルーツサワー

  660円（税込）

• 【柑橘ハイボール】各種

  生レモンハイボール／生ライムハイボール／生オレンジハイボール／生ピンクグレープフルーツハイボール

  660円（税込）

【BEER】

• 生ビール(サントリー生)

  660円（税込）

• 【瓶ビール】各種

  ■アサヒスーパードライ ■キリンラガー ■サッポロ黒ラベル

  715円（税込）

• ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)

  528円（税込）

【ウヰスキー】

• 角ハイボール

  550円（税込）

• ジムビームハイボール

  500円（税込）

• ジンジャーハイボール

  605円（税込）

• コークハイボール

  605円（税込）

• ボウモア12年 シングルモルト

  880円（税込）

• メーカーズマーク

  660円（税込）

【健康茶ハイ】

• 黒烏龍茶ハイ

  495円（税込）

• 玉露茶ハイ

  495円（税込）

• そば茶ハイ

  495円（税込）

• コーン茶ハイ

  495円（税込）

• ジャスミン茶ハイ

  495円（税込）

【新潟清酒】

• 麒麟山サワー

  【1843年 麒麟山酒造 新潟・奥阿賀産米100%の蔵】爽快極まる！伝統に辛口がレモンサワーになりました。キンキンに冷えた麒麟山と搾りたてのレモンが炭酸水に花開く、辛口な清酒サワー。

  495円（税込）

【うなりのおすすめ新潟焼酎】

• ≪粕≫北雪 つんぶり(グラス)

  【佐渡市・北雪酒造】「つんぶり」は佐渡弁で「山の頂上」の意味。旨い焼酎のてっぺん目指して醸しています!!吟醸粕ならではの高い香りが宴に華を添えます。

  550円（税込）

• ≪米≫かねます 樫樽貯蔵長期熟成(グラス)

  【新発田市・金升酒造】「かねます」老舗日本酒蔵の逸品。完成させた清酒を蒸留するという、手間のかかる独自製法で仕上げています。その原酒を樫樽で眠らせること《八年》。ウヰスキーを彷彿とさせる香りと焼酎ならではのキレ!!レモンを絞った炭酸割りの『新潟ハイボール:693円(税込)』でスッキリお楽しみ下さいませ。

  660円（税込）

• ≪米≫ほんやらメロー(グラス)

  【小千谷市・新潟銘醸(株)】樫樽に貯蔵した米焼酎の原酒をブレンドしました。米焼酎の香りに樫樽の香りが溶け込み、華やかな味わいと飲みごたえのある本格米焼酎です。

  550円（税込）

• ≪粕≫壱醸 粕取り焼酎〈三年貯蔵〉(グラス)

  【長岡市・越銘醸(株)】精米歩合21%まで磨いて醸した「壱醸21」の酒粕・米糠を使用した『粕取り焼酎』を、三年間じっくりと熟成させました。清酒の面影を残した上品な甘みと香り、そしてやわらかな旨みのある焼酎です。

  660円（税込）

• ≪粕≫雪男(グラス)

  【南魚沼市・青木酒造】新潟県産の酒米『越淡麗』を100%使用した吟醸酒の酒粕を、粕取り焼酎をルーツに持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎です。ほんのり香る吟醸香をお楽しみいただける逸品です!!

  605円（税込）

• ≪芋≫黒霧島(グラス) [番外編・定番焼酎]

  【宮崎県・霧島酒造】

  528円（税込）

• ≪麦≫いいちこ(グラス) [番外編・定番焼酎]

  【大分県・三和酒類】

  495円（税込）

【うなりのおすすめ焼酎】『武蔵シリーズ』

• ≪麦≫悪のくろぶか(グラス)

  最高に良質な麦焼酎転じて、『悪』と名付けられた、高いクオリティを持った麦焼酎。「これでもかっ!!」というくらいの麦の香りが特徴的な一本。[四合瓶:4378円(税込)]

  550円（税込）

• ≪芋≫牢(グラス)

  上級者向け。甘い香りと豪快な旨味。濾過を三分に抑え、本来の薩摩芋の旨みを存分に楽しめます。深みのある味わいを、水割り・お湯割りでお楽しみ下さいませ!![四合瓶:4950円(税込)]

  605円（税込）

• ≪芋≫銭にあらず(グラス)

  職人の誇りは銭にあらず、最良の物を創り出す為の姿勢にあり。正に飲み手を選ばない非常にクリアで柔らかな芋焼酎です。[四合瓶:4378円(税込)]

  550円（税込）

【たらふくうなりの厳選定番酒!!】

• 麒麟山 伝辛(グラス)

  【阿賀町・麒麟山酒造】これぞ新潟の晩酌酒!!冷やでも燗でも愉しめる新潟の代表的な辛口酒です。[一合:660円(税込)]

  385円（税込）

• 〆張鶴 花(グラス)

  【村上市・宮尾酒造】地元村上では一番人気!!やわらかな香りとスッキリとした味わいが特徴。燗がオススメです!![一合:660円(税込)]

  385円（税込）

• 朝日山 千寿盃(グラス)

  【長岡市・朝日酒造】キリッと締まった淡麗辛口。食中酒の定番!!冷やでも燗でも愉しめます。[一合:748円(税込)]

  429円（税込）

• 鶴の友 別撰(グラス)

  【新潟市・樋木酒造】地元でしか手に入らない幻の逸品!!冷やでも燗でも愉しめますが、燗がオススメです!![一合748円(税込)]

  429円（税込）

• 君の井 山廃純米吟醸  無濾過生原酒(グラス)

  【妙高市・君の井酒造】新潟市内限定流通!!力強い旨味と心地良い香り。お肉料理など、味の濃い料理との相性◎[一合:968円(税込)]

  539円（税込）

• 鶴齢 山廃純米(グラス)

  【南魚沼市・青木酒造】鶴齢の中で唯一の「山廃仕込み」の限定純米酒!!常温～お燗がおすすめです。カキフライとベストマッチ!![一合:825円(税込)]

  467円（税込）

• 〆張鶴 純(グラス)

  【村上市・宮尾酒造】今も昔も不動の人気酒!!淡麗な香味の中に存在感ある旨味を残す。まさに「職人技」。冷や、ぬる燗がオススメです!![一合:968円(税込)]

  539円（税込）

• 八恵 空(グラス)

  【上越市・頚城酒造】新潟限定の大吟醸酒!!気分を盛り上げてくれるフルーツ香と綺麗な旨味。消える喉通り。肴との相性も良く、飽きずに最後の一滴まで楽しませてくれます。[一合:1078円(税込)]

  594円（税込）

• 田友 特別純米(グラス)

  【小千谷市・高の井酒造】魚沼小千谷産「越淡麗」100％使用。酒米の旨みを感じながらも、キレのある後口が特徴。燗もおすすめです!![一合:858円(税込)]

  484円（税込）

• 彌彦 極(きわみ) 無濾過普通酒(グラス)

  【西浦原郡・弥彦酒造】普通酒の最高峰!!大吟醸と同じ工程、長期低温完熟発酵で仕込み、無濾過のまま瓶火入れで仕上げました。普通酒ではありえない驚きの味わいです!![一合:825円(税込)]

  467円（税込）

• 菱湖 純米DRY(グラス)

  【新潟市・峰乃白梅酒造】今まで「辛口」を意識して酒造りをしてこなかったベテラン杜氏が初めて「辛口酒」を意識して醸した意欲作!!心地良い香りと旨味が最初に来て、喉を通る時に痛烈な辛さが来ます!!ついつい手が出る酒質です!![一合:825円(税込)]

  467円（税込）

• 高千代 パストライズド(グラス)

  【南魚沼市・高千代酒造】かつて、鑑評会で「最高金賞」を獲得した時のレシピを使っています!!なんとも心地良い香味と引っ掛かりのない喉通り!!絶品の食中酒です!!【新潟限定品】です!![一合:825円(税込)]

  467円（税込）

【牡蠣ペアリング】おすすめ日本酒!!

• ヒメノイ sour(ソアー) 直汲み生原酒Ver.(一合)

  【柏崎市・石塚酒造】【ソアー】=「酸っぱい」の意味です。日本酒ではあまり使わない“白麹”を採用し、レモンに含まれる“クエン酸”を引き出した仕上がりです。冷やして、ロックやソーダ割り、逆に温めて燗酒もおすすめです!!

  990円（税込）

• 八恵 土-DAICHI- 純米酒(一合)

  【上越市・頚城酒造】新潟県9店のみの限定販売酒。旨味がありながら「酸」が高めで、爽快感抜群です!!冷や～燗まで楽しめる万能酒です。

  880円（税込）

• 海風土 白糀仕込み純米(一合)

  【広島県・今田酒造本店】牡蠣の名産地広島の女性杜氏が醸す純米「海風土」。白糀由来のレモンのような酸味が特徴。白ワインのように海鮮系、特に生牡蠣との相性は抜群です!!

  880円（税込）

• 天領盃 特別熟成純米(一合)

  【佐渡市・天領盃酒造】新潟初の牡蠣に合わせたお酒です!!地元の牡蠣漁師と実際に飲み比べながら試行錯誤した特別な1本です。

  825円（税込）

• 北雪 純米にごり酒(グラス)

  【佐渡市・北雪酒造】ふわふわクリーミーな口当たりが〈牡蠣の旨味〉を包み込み、“甘くない”スッキリ感が〈牡蠣の余韻〉をシュッと流してくれます。冷やで爽快感全開!!お燗をつけてまったり!!

  649円（税込）

• IMA(アイ・エム・エー)(グラス)

  【新潟市・今代司酒造】〈牡蠣のための日本酒〉白ワインのような甘酸っぱい味わいが生牡蠣はもちろん、お刺身などその他のシーフードにもよく合います。

  660円（税込）

【おすすめ果実酒】

• ◆すだち酒◆無添加生すだち酒サワー

  本場・四国徳島の“すだち”を贅沢に使い仕上げました。素顔の旨さをお届けしたく、余計なものを入れず【無添加】で完成です!!甘くなくスダチならではの高い香りと清涼感溢れる味わいをソーダ割りでお楽しみ下さい!!

  605円（税込）

• ◆柚子蜜◆柚子蜜サワー

  蜂蜜と柚子が絶妙に調和した柚子蜜を使用した、うなりの人気メニュー!!

  550円（税込）

• ◆梅酒◆景虎梅酒

  「越乃景虎 龍」のすっきりした味わいと梅の酸味が調和しており、香りがよく爽やかで優しい味です。食中酒としてもお薦めです。

  550円（税込）

• ◆梅酒◆熊野かすみ

  完熟した南高梅のフルーツ感が堪能できる甘口で濃厚な飲み口の梅酒。アルコール低めなので、お酒があまり得意でない方にもお薦めです。

  605円（税込）

• ◆生姜酒◆ふるふる生姜レモン

  沖縄県・石垣島から美味しい“生姜のお酒”を取り寄せました!!生姜のピリッとした味とレモンの爽やかな酸味がベストマッチ!!お薦めは、ソーダ割りとお湯割りです!!

  605円（税込）

【WINE LIST】

• ≪白ワイン≫テラノブレ(グラス)

  【チリ】レモンを連想させる爽やかな酸味が牡蠣は勿論、貝とも相性抜群です。[ボトル:3520円(税込)]

  528円（税込）

• ≪白ワイン≫ピクプール ド ピネ(ボトル)

  【フランス】ふっくらとした果実味と海風の運んだミネラルの含み。地元のシーフードレストランでも定番の一本です。

  3,685円（税込）

• ≪白ワイン≫カディレッタ(ボトル)

  【フランス】ライチや薔薇などの活き活きとしたフレーバーミネラル感たっぷりの味わい。薔薇の発酵段階からこだわり抜いた一本です。

  4,400円（税込）

• ≪マキコレ白ワイン≫ドメーヌ ド ペピエールAB(ボトル)

  【フランス】ふっくらとした果実味と海風の運んだミネラルの含み。地元のシーフードレストランでも定番の一本です。≪マキコレ白ワイン:高品質なワインだけを日本に紹介し、本場フランスの生産者からも厚い信頼を得るコーディネーター【金井 麻紀子】さんのセレクトワイン。その中でも、特に和の料理に合わせやすい銘柄の白ワインをご用意しました。≫

  5,500円（税込）

• ≪マキコレ白ワイン≫ミレープティシャブリ(ボトル)

  【フランス】シャープなキレと、長く続く余韻が心地良い。本家シャブリをも凌駕する一本と言えます。≪マキコレ白ワイン:高品質なワインだけを日本に紹介し、本場フランスの生産者からも厚い信頼を得るコーディネーター【金井 麻紀子】さんのセレクトワイン。その中でも、特に和の料理に合わせやすい銘柄の白ワインをご用意しました。≫

  6,050円（税込）

• ≪スパークリングワイン≫ペゴエス エクストラ ブリュット(ボトル)

  【ポルトガル】高発泡で細やかな泡がシトラスなどの柑橘系のフレッシュか香りと共に口中に柔らかく広がります。

  3,520円（税込）

• ≪スパークリングワイン≫モエ エ シャンドン ブリュット(ボトル)

  【フランス】抜群のバランスとエレガントな味わいできめ細やかな泡が香り高く喉を通り抜けます。

  17,050円（税込）

• ≪赤ワイン≫レ・ペイロタン ピノ ノワール(グラス)

  【フランス】程よい果実味となめらかな舌触りが心地良い。仏・ランドック産の上質なピノノワールです。[ボトル:3520円(税込)]

  680円（税込）

• ≪赤ワイン≫イル ラ フォルジュ(ボトル)

  【フランス】しっかりとしたボディと南のカベルネソーヴィニヨン特有の芳醇でなめらかな味わい。コストパフォーマンス抜群な仕上がりです。

  3,685円（税込）

【カクテル】

• ジントニック

  550円（税込）

• ジンライム

  550円（税込）

• モスコミュール

  550円（税込）

• カシスオレンジ

  550円（税込）

• カシスウーロン

  550円（税込）

• ファジーネーブル

  550円（税込）

• ピーチウーロン

  550円（税込）

• ブラッディメアリー

  550円（税込）

• レッドアイ

  550円（税込）

• シャンディガフ

  550円（税込）

• ◆上記以外でもご用意可能な物もございます。

  お近くのスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

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【ソフトドリンク】

• 黒烏龍茶(冷/温)

  330円（税込）

• 玉露茶(冷/温)

  330円（税込）

• そば茶(冷/温)

  330円（税込）

• コーン茶(冷/温)

  330円（税込）

• ジャスミン茶(冷/温)

  330円（税込）

• オレンジジュース

  330円（税込）

• グレープフルーツジュース

  330円（税込）

• トマトジュース

  330円（税込）

• ジンジャーエール

  330円（税込）

• コーラ

  330円（税込）