TV取材で人気♪阿蘇溶岩焼しゃぶの一軒家

旅風居酒屋/飲み放題/鍋/馬刺し/野菜ソムリエ/女子会/合コン/宴会

一伍屋 大名店

いちごや だいみょうてん

TEL050-5281-2801

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2018/10/19 更新 一伍屋 大名店 料理

料理のこだわり

ふっくらジューシー!阿蘇溶岩焼きしゃぶ

リピーターさんに人気の溶岩焼きしゃぶ♪阿蘇溶岩プレートの遠赤外線が、ふっくらジューシーに焼き上げます。これで、接待が成功して下さったとのお声もあり、太鼓判のメニューです(^^)

鮮度に自信あり!玄界灘直送の鮮魚刺盛り合わせ

博多港から毎日届く、新鮮な魚介類の刺身盛り合わせは、見た目に美しく、新しさにも自信あり!ぷりっぷりの鮮魚をぜひ当店でお楽しみ下さい。

一伍屋 大名店 おすすめ料理

一伍屋 大名店のおすすめ料理1

玄界灘・博多直送の新鮮な魚を使った「本日の刺身盛り合わせ」

福岡・九州に来たら外せない!玄界灘や博多港で水揚げされた新鮮な魚や、熊本の天草牛深、鹿児島のマグロなど、九州各地から毎日届く新鮮な魚介類!活きの良さを生かした刺身盛り合わせをぜひお楽しみ下さい!

1019円(税抜)

一伍屋 大名店のおすすめ料理2

各種宴会に!飲み放題付季節コースは4000円~

毎月試食会を重ねた季節の料理…だし・調味料から自家製にこだわった美味しい料理をお楽しみください。ご宴会はもちろんのこと、接待やデートにもおすすめです。

4000円~

一伍屋 大名店のおすすめ料理3

熊本直送★馬刺し【赤身】

熊本直送!厳選の新鮮馬刺しが自慢。馬肉は栄養価も高くてヘルシー★福岡ではなかなか味わえない本場の味をぜひお楽しみ下さい!馬刺し付きコースも大人気です。

1080円

一伍屋 大名店 料理

■■刺身■■

料理メニュー写真 本日の直送鮮魚刺し(約2人前)

料理メニュー写真 おまかせ寿司盛り合わせ(6貫)

専用の御釜で炊くこだわりシャリ。旨みの詰まったネタをお届けします。


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■■馬■■

料理メニュー写真 【当店名物】特撰桜ユッケ

新鮮な馬肉を特製醤油だれと古式圧搾「金ごま油」で和えました。馬の甘味がどんなお酒にもよく合います。

料理メニュー写真 馬にぎり

自家製土佐醤油との相性が良い、熊本名物にぎり。

ヘルシーで旨みの詰まった馬ヒモを、阿蘇溶岩焼きプレートで。


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■■サラダ■■

料理メニュー写真 温玉デリシャラダ

新鮮野菜にとろ~り温泉卵と自家製ドレッシングが絶妙!人気のサラダです


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■酒の肴■■

料理メニュー写真 琉球

自家製ねぎ胡麻醤油にしっかり漬け込んだ、一口サイズのコロコロした刺身。大分の郷土料理です。

「赤べー」とは、新鮮な牛ベーコンを熊本の赤酒に漬け込んだもの。やわらかく味わい深い、一度食べたらファンになる人気の一品です。


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■■揚物■■

料理メニュー写真 揚げたて辛子レンコン

ご注文後に揚げるので、揚げたてのサクッとした歯ごたえとツンと香る和辛子、レンコンの甘みをお楽しみ下さい。

追加一本150円


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■■名わき役■■


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■■だし巻き■■

料理メニュー写真 ふんわかだし巻き/とろ~りチーズだし巻き

素材に正直に、手間を惜しまず。シンプルながら奥深いだし巻き。創業当時から変わらない、当店のすべてがここに集結しています。


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■■茶碗蒸し■■

料理メニュー写真 茶碗蒸し/かにみそ茶碗蒸し


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■■阿蘇溶岩焼き■■

料理メニュー写真 馬ひも溶岩焼き


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■■焼き物■■

料理メニュー写真 まるごと玉ねぎオーブン焼き

淡路島産玉ねぎのおいしさをシンプルに味わえる、玉ねぎオーブン焼き。バターが香る、人気メニューです。

料理メニュー写真 豚串大王 1本(大/小)

厳選豚バラブロックを、3時間かけて蒸し上げ、余分な脂を落としました。とろけるような甘みとおいしさをお楽しみ下さい。


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■■ごまだし■■


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■■餃子■■

料理メニュー写真 あそび豚のプリプリ焼き餃子 6個

外はパリッ、中はジュワ~っと肉汁があふれる一品。熊本産ブランド豚「あそび豚」を粗めにミンチしています。自家製「食べるごまだしラー油」がさらに旨みを引き立てる一品。

熊本産あそび豚を使用した餃子を特製スープで炊いた、あっさりおいしい水餃子【追加餃子6個 430円・追加ラーメン 340円】


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■■一品物■■

料理メニュー写真 本格マーボー豆富【辛口・激辛・鬼辛】/チーズマーボー豆富

(激辛・鬼辛は+50円)総料理長直伝、9種の調味料を独自にブレンドし、パンチの効いた本格マーボーに仕上げました。激辛などご要望にもお応えします!

料理メニュー写真 博多華味鶏ガーリック炒め

料理メニュー写真 茄子田楽

甘辛く炊き上げた、自家製玉みその香ばしさと茄子の甘みが絶妙です。


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■■ご飯・汁物■■

料理メニュー写真 ごまだしうどん

「ごまだし」とは、焼いた白身魚とごま、醤油等をすり潰して作る、大分県佐伯に伝わる伝統の郷土調味料。当店自家製ごまだしがうどんに良く合い、〆めにもつまみにも合う極上の旨み。お好みの薬味でお召し上がり下さい。

料理メニュー写真 ごまだしチャーハン

自家製ごまだしを使った、じゃことレタスの当店名物チャーハンです。


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■■デザート■■

料理メニュー写真 ゆうちゃんのき・もち~

衝撃の和みスイーツ♪冷たーいアイスと、ほんのりあったかいきな粉揚げ餅とのバランスが最高の、何度食べても飽きない味です!

料理メニュー写真 バニラアイス

【トッピング】黒蜜きな粉がけ…プラス50円

料理メニュー写真 自家製わらび餅

本場京都の老舗でも使用されているわらび粉使用。自家製黒蜜ときな粉がやさしく包みます。


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■■薬味■■


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料理に関するメッセージ

  • 一伍屋自慢はなんと言っても料理へのこだわり!!福岡・熊本・九州各地から旬の食材を使い、土佐醤油やドレッシング、肝醤油などの調味料も、その食材を活かすオリジナルの味に仕上げています!手を抜くことなく、季節の食材に向き合い、一番おいしい状態でお客様に感動と楽しい時間をお届けしたい!ご来店を心よりお待ちしています!

    一伍屋 大名店のスタッフ1
    • 店長
    • 山元 秀明
    • 福岡に来て早5年。博多・天神の元気なお客様に支えられ、本日も厨房でがんばっています!
  • 一伍屋 大名店のスタッフ1 山元 秀明

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-10-19 20:56:13.0

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