和牛焼肉 土古里 新宿NOWAビル店

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  こだわりの”黒毛和牛一頭買い”

  当店では、品質の良いＡ4・Ａ5ランクの上質な黒毛和牛を専門の卸業者からその時々で一頭買いで仕入れております。仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しているからこそ希少な部位も余すことなくお楽しみいただけます。安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりなのです。

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  【保健所認可】和牛ユッケ　（和たまご添え）

  当店では新鮮なお肉を牛刺し、ユッケ専用のスペースで調理し料理を提供します。生食用食肉の規格基準は「設備及び器具」「加工方法」「調理方法」「認定生食用食肉取扱者」に至るまで厳しい基準があります。全ての基準をクリアした牛刺し・ユッケですので安心して召し上がっていただけます。

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  山形牛一頭買いだから楽しめる、厳選和牛盛合せ

  山形牛を一頭買いし、肉質や部位の特徴を見極めてご提供。赤身の濃い旨味、霜降りの甘み、希少部位ならではの食感など、それぞれの違いを食べ比べていただけます。土古里ならではの和牛焼肉をぜひお楽しみください。

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  ★新コーススタート★

  宴コース 飲み放題付き 5000円～、粋コース 飲み放題付き7000円～、雅コース 飲み放題付き9000円～、匠コース 飲み放題付き11000円～多数のコースをご用意しております。ぜひ、ご予約お待ちしております！

  5500円（税込み）～

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  【人気NO．1！オススメ食べ放題プラン♪】上質食べ放題・特選食べ放題・極上食べ放題ございます♪

  【当店人気NO．1】和牛が味わえる食べ放題プランになります！プラス2000円で飲み放題付きに！『上質食べ放題8000円』、『特選食べ放題10000円』、『極上食べ放題15000円』と3つのコースからお選びいただけます。当店自慢の焼肉を思う存分ご堪能ください。

  8000円(税込)～

【シビ辛フェア】

• シビ辛メニュー

  ・シビ辛トロホルモン　968円・シビ辛シマチョウ 1078円・シビ辛レバー　968円・シビ辛ハツ　　880円・シビ辛豚カルビ　1078円・シビ辛鶏もも　1078円・シビ辛ハラミ　1408円・シビ辛ラム　1078円・追加 シビ辛タレ　220円・追加 プルコッチ酢 165円

  165円～1408円

【ホルモンフェア】

• ホルモン3種盛り

  3つの人気部位を贅沢に盛り合わせ

  2,068円（税込）

• シマチョウ

  ぷりっぷりの脂の甘みと旨みが広がる人気部位

  1,078円（税込）

• トロホルモン

  ぷりっぷりのの食感と濃厚な旨みがやみつきに

  968円（税込）

• 上ミノ

  コリコリとした食感と噛むほどに広がる上質な旨み

  1,078円（税込）

• レバー

  新鮮だからこそのとろける食感と濃厚な旨み

  968円（税込）

• ハツ

  あっさりとした味わいでコリコリ食感が楽しめる部位

  880円（税込）

【盛合せ】

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  【名物】山形牛一頭盛り

  土古里のこだわりを象徴する、山形牛一頭買いならではの盛合せ。赤身から霜降り、希少部位まで、その日のおすすめ部位を厳選してご提供します。部位ごとに異なる食感や脂の甘み、赤身の旨味を食べ比べながら、山形牛の魅力を存分にお楽しみください。

  11,000円（税込）

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  • 150g

    1,380円（税込）

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  和牛7種盛合せ（2人前）

  4人前　10780円

  6,578円（税込）

【和牛刺し・和牛ユッケ】～安全・安心・保健所認可～

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  和牛刺し

  店内で手間暇かけトリミング加工しているから実現した幻の一品です。とろける口溶け、この機会に是非ご賞味ください。

  2,800円（税込）

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  【名物】和牛ユッケ ～和たまご添え～

  厳しい基準を満たした和牛を使用した土古里自慢のユッケ。和牛ならではの濃厚な旨味となめらかな口当たりに、コク深い「和たまご」を合わせました。卵黄をたっぷり絡めて味わう、焼肉のスタートにもおすすめの逸品です。

  2,300円（税込）

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  雲丹肉

  雲丹とお肉の最強コンビネーション！とろける旨みがギュッと濃縮された雲丹とお肉の組み合わせは、まさに至高の逸品です。

  2,900円（税込）

【和牛肉寿司】～安全・安心・保健所認可～

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  【名物】和牛肉寿司

  上質な和牛を焼肉とはひと味違う「肉寿司」で。和牛ならではの柔らかな食感、脂の甘みとシャリのバランスを楽しめる人気の逸品です。素材の持ち味を活かし、ひと口で和牛の旨味を堪能できる贅沢な一貫に仕上げました。

  各800円

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  • 和牛肉寿司<2貫>

    800円（税込）

  • 和牛肉寿司(炙り有馬山椒)<2貫>

    800円（税込）

  • 霜降り和牛肉寿司<2貫>

    900円（税込）

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  和牛肉寿司(贅沢雲丹のせ)<2貫>

  上質な和牛を肉寿司で味わう土古里の人気メニュー。和牛ならではのとろけるような食感と脂の甘みに、濃厚な雲丹の旨味を合わせました。肉と雲丹、それぞれのコクが口の中で重なり合う贅沢な一貫。焼肉とはひと味違った和牛の美味しさをお楽しみいただけます。

  1,500円（税込）

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  • 和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ<2貫>

    1,500円（税込）

  • 霜降り和牛肉寿司 贅沢雲丹のせ <2貫>

    1,600円（税込）

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  贅沢いくら軍艦<2貫>

  1,600円（税込）

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  • 贅沢いくら軍艦<2貫>

    1,600円（税込）

  • 霜降り和牛 贅沢いくら軍艦<2貫>

    1,800円（税込）

• 和牛肉寿司 3種盛合せ

  和牛寿司を贅沢に盛合せました。3種類それぞれの特徴ある味をお楽しみください。

  1,500円（税込）

【厚切り希少部位】入荷時のみのご案内です

• 厚切り和牛ヒレ [80g]

  4,048円（税込）

• 厚切り和牛シャトーブリアン [120g]

  6,050円（税込）

【焼きすき】

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  【名物】和牛焼きすき

  薄切りの和牛をロースターでサッと炙り、濃厚な「和たまご」に絡めて味わう焼きすき。香ばしく焼けた和牛の脂の甘みと、まろやかな卵のコクが相性抜群です。焼きすぎず、柔らかな食感を残して味わうのがおすすめです。

  2,178円（税込）

• 黒毛和牛肩ロース焼きすき

  和たまご卵黄タレ1ヶ付

  2,178円（税込）

• 焼きすきを楽しむオリジナルつけタレ

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  • 追加 和たまご卵黄タレ

    143円（税込）

  • 塩にんにくつけタレ

    110円（税込）

  • 自家製ワインタレ

    385円（税込）

【牛タン/ヘルシーラム/ハラミ】

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  牛タン

  1,628円（税込）

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  【名物】厚切り牛タン

  牛タンならではの歯切れの良い食感と、噛むほどに広がる旨味を楽しめる人気の一品。厚切りだからこそ味わえるジューシーさと食べ応えが魅力です。表面を香ばしく、中は焼きすぎずに仕上げてお召し上がりください。

  1,815円（税込）

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  厚切りタン元

  2,838円（税込）

• 牛タン切り落とし

  1,298円（税込）

• 追加 たっぷり葱

  275円（税込）

• オーストラリア産 サフォーククロスラム

  良質でジューシーな味わい。広大な牧草地でストレスなく育てられた安全・安心なサフォーククロスラム肉です。コレステロールを減らす働きがある不飽和脂肪酸や脂肪燃焼に役立つL-カルニチンも豊富です。

  968円（税込）

• タレハラミ [100g]

  1,408円（税込）

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  壷漬けハラミ [200g]

  ■お好みの味を選択ください(壷漬け極にんにくタレ/壷漬けタレ)

  2,728円（税込）

【カルビ】

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  和牛カルビ

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)※写真は和牛上カルビです。

  1,210円（税込）

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  • 和牛カルビ

    1,100円（税込）

  • 和牛上カルビ

    1,850円（税込）

  • 和牛特上カルビ

    2,480円（税込）

• 和牛上カルビ

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)

  2,238円（税込）

• 和牛特上カルビ

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)

  2,728円（税込）

【ロース】

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  和牛ロース

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)※写真は和牛上ロースです。

  1,408円（税込）

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  • 和牛ロース

    1,280円（税込）

  • 和牛上ロース

    1,850円（税込）

  • 和牛特上ロース

    2,480円（税込）

  • 和牛サーロイン

    2,480円（税込）

• 和牛上ロース

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)

  2,035円（税込）

• 和牛特上ロース

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)

  2,728円（税込）

• 和牛サーロイン

  ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)

  2,728円（税込）

【厚切り和牛】

• 厚切り和牛上カルビ

  2,398円（税込）

• 厚切り和牛上ロース

  2,398円（税込）

【厳選ホルモン】

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  白センマイ刺し

  センマイはホルモンの中でもカロリーが低く、ビタミンB2・B12、亜鉛などが豊富に含まれています。土古里では時間をかけ丁寧に表面を湯剥きし、白センマイとして提供しております。

  968円（税込）

• フレッシュ牛レバー

  鮮度にこだわった新鮮な朝採れレバー。※焼いて召し上がりください。加熱不十分な状態で召し上がると食中毒・肝炎になる可能性があります。

  968円（税込）

• 牛ハツ/上ミノ

  880円/1188円

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  • 牛ハツ

    880円（税込）

  • 上ミノ

    1,188円（税込）

• ホルモンMIX 300g

  150ｇ 1518円

  2,838円（税込）

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  • 150g

    1,380円（税込）

【銘柄 鶏・豚】

• 国産鶏

  鶏肉ならではの、ジューシーな味わいと食感。

  1,078円（税込）

• 国産豚カルビ

  豚本来の豊かな甘みと、驚くほど柔らかな肉質をそのままに。

  1,078円（税込）

【前菜】

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  【サラダ　各種】

  土古里サラダ<2人前>※季節によって食材が変更になる場合がございます。/チョレギサラダ

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  • 土古里サラダ<2人前>

    1,518円（税込）

  • チョレギサラダ

    814円（税込）

  • 極にんにくチョレギサラダ

    814円（税込）

• 【国産キムチ　各種】

  白菜キムチ/大根キムチ/胡瓜キムチ/キムチ3種盛合せ

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  • 白菜キムチ

    550円（税込）

  • 白菜キムチ極にんにく和え

    550円（税込）

  • 大根キムチ

    550円（税込）

  • 大根キムチ極にんにく和え

    550円（税込）

  • 胡瓜キムチ

    550円（税込）

  • 胡瓜キムチ極にんにく和え

    550円（税込）

  • キムチ3種盛合せ

    770円（税込）

  • キムチ3種盛合せ極にんにく和え

    770円（税込）

• 【ナムル　各種】

  豆付きモヤシナムル/小松菜ナムル/大根ナムル/ナムル3種盛合せ

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  • 豆付きモヤシナムル

    550円（税込）

  • 小松菜ナムル

    550円（税込）

  • 大根ナムル

    550円（税込）

  • ナムル3種盛合せ

    770円（税込）

• 【野菜　各種】

  本日の焼き野菜/サンチュ/エゴマの葉<6枚>

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  • 本日の焼き野菜

    880円（税込）

  • サンチュ

    550円（税込）

  • エゴマの葉<6枚>

    495円（税込）

• 韓国海苔

  440円（税込）

【韓国料理】

• 海老とニラのチヂミ

  1,100円（税込）

• 海鮮チャプチェ

  1,210円（税込）

• にんにくのオイル揚げ[米油使用]

  追加バケット<4枚>187円(税込)

  748円（税込）

• 純豆腐

  当店の純豆腐は、あさり、豆腐、卵、国産白菜キムチなどの他、野菜もふんだんに使用した具沢山純豆腐です。まろやかな辛さの中にそれぞれの具材の旨味が凝縮した自慢の逸品です。

  1,100円（税込）

【ご飯】

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  焼肉を美味しくする 葱たっぷりご飯

  528円（税込）

• 石焼ビビンパ

  1,100円（税込）

• 石焼チーズビビンパ

  1,210円（税込）

• 石焼牛すじチーズビビンパ

  1,320円（税込）

• 和牛ガーリックライス

  1,815円（税込）

• ご飯

  国産米使用

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  • <小>

    253円（税込）

  • <中>

    308円（税込）

  • <大>

    385円（税込）

• ご飯セット(ご飯・キムチ・サラダ)

  484円（税込）

【麺/クッパ/スープ】

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  和牛ユッケジャン

  ラーメン1408円/ハーフ 781円クッパ1408円/ハーフ781円スープ1100円/ハーフ660円

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  • ラーメン/クッパ

    1,408円（税込）

  • ラーメン/クッパ(ハーフ)

    781円（税込）

  • スープ

    1,100円（税込）

  • スープ(ハーフ)

    660円（税込）

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  コムタン(牛骨）

  ラーメン1518円/ハーフ 891円クッパ1518円/ハーフ891円スープ1210円/ハーフ660円

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  • ラーメン/クッパ　

    1,518円（税込）

  • ラーメン/クッパ〈ハーフ〉

    891円（税込）

  • スープ

    1,210円（税込）

  • スープ〈ハーフ〉

    660円（税込）

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  野菜たっぷり卵

  クッパ880円/ハーフ495円スープ715円/ハーフ385円

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  • クッパ

    880円（税込）

  • クッパ(ハーフ)

    495円（税込）

  • スープ

    715円（税込）

  • スープ(ハーフ)

    385円（税込）

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  盛岡冷麺/辛冷麺※細麺はそば粉を使用している為、そば粉アレルギーのお客様はご注意下さい。

  昆布のうま味と和梨果汁の甘味、唐辛子の辛味をアクセントに加えたこだわりの秘伝スープ。原料の野菜は全て国産のものだけを使用し、増粘剤・保存料未使用の白菜キムチ入り。麺は、つるりとした喉越しと歯応えとコシの強い透明感のある「盛岡式太麺」麺は、つるりとした喉越しと歯応えとコシの強い透明感のある「盛岡式太麺」とそば粉を使用した韓国式の「細麺」からお選び頂けます。

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  • 盛岡冷麺

    1,188円（税込）

  • 盛岡冷麺ハーフ

    638円（税込）

  • 辛冷麺

    1,188円（税込）

  • 辛冷麺ハーフ

    638円（税込）

【特選 焼肉弁当】

• 産地にこだわったA4・A5ランクの黒毛和牛をオリジナルの特製タレに漬け込み丁寧に焼いてお届けします。

  ※テイクアウトは軽減税率(8%)対象です。店内飲食とは税率が異なります。※当店では環境に配慮したバイオマス素材25%配合のレジ袋を使用しています。安全・安心にお持ち帰りいただくために従来通り無料で提供いたします。

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• 黒毛和牛 上カルビ弁当

  2,850円（税込）

• 黒毛和牛 特選ロース弁当

  2,980円（税込）

• 黒毛和牛 サーロイン弁当

  3,240円（税込）

• 牛タン弁当

  特製の塩タレがご飯とも良く合い美味しく召し上がれます。

  2,180円（税込）

• ハラミ弁当

  噛み締めると旨味があふれる一品です。

  1,980円（税込）

【甘味】

• スノーアイス 各

  ［ストロベリー・抹茶・黒蜜きな粉］

  825円（税込）

• 黒蜜きな粉アイス(バニラ 又は 抹茶) 各

  506円（税込）

• 季節のソルベ/選べるアイス(バニラ又は抹茶) 各

  418円（税込）