鍋と旬菜と京料理　先斗町　花柳

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  丹波篠山産猪肉使用【花柳名物牡丹鍋】

  天然特選牡丹肉使用。前菜・造里・御凌・鍋・〆・甘味のぜん6品。猪肉は、牛肉や豚肉と比べて高タンパク・低カロリー・低脂肪でカルシウムやタウリン・ビタミンB1やコラーゲンも豊富に含まれるヘルシーな食材です。新陳代謝やエネルギー代謝・免疫反応などに効果的

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  京の食材に合う高品質のお酒を。

  京の地酒、焼酎や梅酒など、幅広い種類のアルコールをご用意しております。中でも数量限定で希少価値の高いの日本酒を定期的に仕入れておりますので、ご来店の際に是非ご確認くださいませ。

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  【花柳ランチの定番】『竹籠御膳』湯葉餡掛けご飯が人気♪

  花柳名物　かりゅう御膳　　お造り・一品、生湯葉や焼物などを盛り込んだ華やかな『竹籠盛り』、花柳名物の『湯葉餡掛けご飯』も、もちろんついています。

  2,750円（税込）

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  花柳名物・『牡丹鍋、牡丹しゃぶしゃぶ』◆天然猪バラ肉を堪能

  少し甘めの西京白味噌のお出汁と天然猪の相性は抜群です。開店当初よりご好評頂いております『花柳の牡丹鍋』をぜひ一度ご賞味くださいませ。

  8,800円（税込）

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  選べる小鍋の昼懐石『花柳懐石』◆小鍋を使用したこだわりのコース

  京の食材をはじめ、旬の食材を贅沢にそして丁寧に京の四季を融合させた1つの料理をご提供致します。京野菜、厳選食材が織りなすお料理をお愉しみ下さい。日常のちょっとした贅沢におすすめです。

  4,950円（税込）

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  牡丹鍋　丹波篠山産天然猪使用・西京白味噌　牡丹鍋・鰹出汁しゃぶしゃぶ/牡丹の旨味を堪能・・・

  牡丹鍋　丹波篠山産天然猪使用・西京白味噌　牡丹鍋・鰹出汁しゃぶしゃぶ/牡丹の旨味を堪能・・・猪肉はコラーゲンがたっぷり　ビタミンも豊富に含まれており高たんぱく・低カロリーと女性に嬉しい栄養価もたくさん。特有の獣臭さもほとんどなく、牡丹鍋が初めての方にもご好評をいただいております。是非一度ご賞味いただきたい一品です

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  京の逸品詰め合わせと湯葉家餡かけご飯『竹籠御膳』

  ・竹籠盛り/鮮魚造里、生湯葉、前菜盛り、鰆西京焼、小鉢、・湯葉餡かけ御飯/香物/わらび餅※プラス550円(税込)で湯豆腐を追加できます。　※別途サービス料10％頂戴しております

  2,750円（税込）

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  選べる小鍋の昼懐石『花柳懐石』

  前菜盛り合わせ/鮮魚造里2種/鰆西京焼き/小鍋(4種からお選び下さい：『 牡丹白味噌鍋』、『近江牛すき焼き』、『京鴨しゃぶしゃぶ』、『都もち豚しゃぶしゃぶ』)/牛蒡饅頭　銀餡掛け/伏見米/香物/わらび餅　※別途サービス料10％頂戴しております

  4,950円（税込）

◆◆◆すき焼き・しゃぶしゃぶ◆◆◆

• 【京都牛】鞍下

  ※「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」どちらかお選びください。

  6,050円（税込）

• 【京都牛】モモ

  ※「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」どちらかお選びください。

  7,260円（税込）

• 【京都牛】サーロイン

  ※「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」どちらかお選びください。

  10,285円（税込）

• 【京都産】牡丹すき焼き

  8,470円（税込）

• 【京都産】牡丹しゃぶしゃぶ

  7,260円（税込）

• 【京都産】都もち豚

  4,235円（税込）

• 【京都産】京鴨

  4,840円（税込）

• 【土鍋　追加具材】玉子1個

  182円（税込）

• 【土鍋　追加具材】うどん1人前

  726円（税込）

• 【土鍋　追加具材】御飯1人前

  363円（税込）

• 【土鍋　追加具材】豆富1人前

  605円（税込）

• 【土鍋　追加具材】野菜1人前

  1,210円（税込）

• 【土鍋　追加具材】追い出汁

  605円（税込）

• 【追加具材-肉-牡丹】バラ1人前

  4,235円（税込）

• 【追加具材-肉-牡丹】モモ1人前

  4,840円（税込）

• 【追加具材-肉-牡丹】ロース1人前

  5,445円（税込）

• 【追加具材-肉-京都牛】鞍下1人前

  4,840円（税込）

• 【追加具材-肉-京都牛】モモ肉1人前

  6,050円（税込）

• 【追加具材-肉-京都牛】サーロイン1人前

  9,075円（税込）

• 【追加具材-肉-都もち豚・京鴨】京鴨1人前

  3,630円（税込）

• 【追加具材-肉-都もち豚・京鴨】都もち豚1人前

  3,050円（税込）