薩摩旬菜厨房 且坐 料理のこだわり
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季節感じるコース4,000円～
旬や季節感を大切に。地の物にもこだわった、日替わりのコースは2時間[飲放]付4,000円～！内容はご要望もOK
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地の物、旬物を使った和食
店主が毎朝市場で目利きして仕入れる魚は絶品。旬の食材は一番美味しい調理法でご提供いたします。
薩摩旬菜厨房 且坐 料理 2026/06/12 更新
薩摩旬菜厨房 且坐 おすすめ料理
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店主の目利きが光る！【市場直送鮮魚の刺身盛り合わせ】
店主自ら毎朝市場に出向き、その日一番美味しい魚を厳選して仕入るこだわりっぷり。8年の間培ってきた目は本物です。ぷりぷり鮮魚は盛り合わせでいただくのがおすすめ！季節によっておすすめの魚も違いますので、お気軽にお尋ねください。 ※価格は《中》の金額です
1,450円（税込）
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鉄板でさっと炙っていただく…【焼きしゃぶ】
且坐といえばこれ！鉄板でさっと炙っていただく焼きしゃぶは、常連様に愛される逸品。黒毛和牛や黒豚、薩摩鴨など炙ったお肉は、特製のおろしポン酢でさっぱりと◎
750円（税込）～
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旬や季節を感じる…【且坐旬彩コース】全7品+2時間飲み放題
その日に一番美味しいものを愉しんでほしいから…且坐の宴会コースは季節や仕入れによって内容が変わります。旬魚の刺し盛りや知覧地鶏のたたき、焼き物、蒸し物…等質も量も大満足の内容です。ご予算など要望もお伺いできますので、お気軽にお問い合わせください。
4,200円（税込）～
薩摩旬菜厨房 且坐 料理
本日のお刺身
本日のおすすめ
お造り
七輪炭火焼
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七輪炭火焼盛り合わせ 1人前
2人前1700円（税込） 以後1人前追加ごとに650円（税込）
1,050円（税込）
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知覧地鶏
980円（税込）
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黒豚のタン
800円（税込）
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きびなご
530円（税込）
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カツオの腹皮
580円（税込）
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志布志産ハマグリ
650円（税込）
焼きしゃぶ
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黒毛和牛リブロース
1,050円（税込）
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黒豚ロース肉
880円（税込）
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黒豚バラ肉
830円（税込）
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薩摩黒鴨
980円（税込）
薩摩鍋
鹿児島県産特産
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あっさりとろとろ黒豚トンコツの煮込み
700円（税込）
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きびなごの天ぷら
530円（税込）
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自家製地魚のさつま揚げ
580円（税込）
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黒豚バラ肉の天ぷら
600円（税込）
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カツオ腹皮の天ぷら
650円（税込）
その他一品
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ウニをたっぷりのせたサザエのつぼ焼き
720円（税込）
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手羽先の唐揚げ(一本)
220円（税込）
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オコゼの唐揚げ
780円（税込）
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ホタテ貝柱とエリンギの鉄板焼き
720円（税込）
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海の幸とキノコのホイル焼き
830円（税込）
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季節野菜の揚げ浸し
三月～十一月限定
750円（税込）
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とろーりチーズの焼きトマト
530円（税込）
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海鮮茶碗蒸し
※茶碗蒸しはご注文より20分～30分お時間頂いております。
500円（税込）
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志布志産ハマグリとキノコの酒蒸し（季節限定）
750円（税込）
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カマ焼き
980円（税込）
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ニラ玉
500円（税込）
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そーめんちゃんぷる
650円（税込）
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ゴーヤちゃんぷる（季節限定）
700円（税込）
ご飯物・汁物
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/12
