隠れ家　WA鶏BAR

■おススメの組み合わせ1■鶏造り五種盛り×鶏BARサワー（柚子）／醤油ムースでいただく鮮度抜群のお造りには、さっぱりとした味わいの鶏BARサワーを！徳島県産のこだわりの柚子を使ったサワーは飲み始めにぴったりなおススメの一杯です。

■おススメの組み合わせ2■大山がいな鶏岩塩焼き×こだわりの地酒／当店名物の大山産がいなどりを使った岩塩焼きは、仕上げにもう一度さっと焼くことで更に柔らかくなるジューシーな逸品。塩だけのシンプルな旨さには、当店こだわりの地酒を。地酒の風味が鶏の甘さを引き出してくれます。

■おススメの組み合わせ3■まるごとコンフィ×赤ワイン／じっくりコンフィしてホロホロになった鶏ももは、仕上げに出汁をかけて旨み濃厚に。その旨み溢れる逸品にはワインをどうぞ！濃厚な旨みに寄り添い余韻を長くお楽しみいただけます。