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話題★スプーンで食べるとろけるハンバーグ
とろとろ和牛ハンバーグまーさん 本店渋谷センター街 料理 2026/04/06 更新
スプーンで食べれるほどやわらかい肉質と溢れ出す肉汁。全国の肉を試した店主が厳選した『石垣牛の赤身肉』。新鮮かつ旨味が凝縮してる肉を使うことで、とろとろハンバーグに。こだオリジナルスパイシーソースがからみ合いヤミツキです！
とろとろ和牛と卵黄のコンビネーションが最高の逸品！ほかほかごはんの上にのせて、ご賞味あれ！
全国の肉を試した店主が厳選した『石垣牛の赤身肉』そのやわらかさは、シャトーブリアン、フォアグラを上回るくちどけ・・・！お肉の旨味が口の中でとろける贅沢な食感が特徴で、自慢の特製スパイシーソースとの相性が決め手！！ごはんが進むハンバーグ！
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当店自慢の秘伝のタレと熱々鉄板で蒸し焼きにする和牛のうまみが◎野菜と一緒に、とろとろの卵黄と絡めてお召し上がりください。
2,980円（税込）
さっと炙った和牛でホカホカごはんを巻きました。卵黄を垂らしてから、一口で贅沢にお召し上がりください！口いっぱいに和牛のうまみが広がります。
1,280円（税込）
【とろとろのハンバーグ】前代未聞の衝撃的柔らかさ。ハンバーグの概念が覆ります。あえて中心部分をレアで焼いています。●スプーンで一口分づつ、周りのソースと一緒に食べます。(ソースはたっぷり)※中が赤いからと、崩したり、押し付けたりすると、本来の美味しさを損ないます。★それでも気になる方は、鉄板再加熱いたします。
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【スプーンで食べる】当店のハンバーグの美味しさの半分はソースにあります。スプーンで食べることで、その美味しさを味わえます。※お箸で食べるとソース配分が変わってしまうので、美味しさは半減します。付け合わせの野菜も柔らかく調理してありますので、スプーンで召し上がれます。★備え付けの箸はハンバーグ用ではありません●ご飯を片手にスプーンで食べる。そのため、ライスボールに盛り付けています。
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180円（税込）
220円（税込）
120円（税込）
当店の看板メニュー。スプーンで食べるハンバーグ(ライス付)
2480円/1980円(税込)
とろける和牛のハンバーグ定食…当店の看板メニュー。スプーンで食べるハンバーグ(ライス付)/週替わりコンビ…週替わりの1品とハンバーグのコンビボリュームあります。※限定10食(ライス付)※週替わりの一品はウォーターサーバーの上をご覧ください。
3480円/2280円(税込)
週替わりの1品とハンバーグのコンビボリュームあります。※限定10食(ライス付)※週替わりの一品はウォーターサーバーの上をご覧ください。
1780円/3280円(税込)
平日ランチ限定。人気メニュー和牛のチャーシュープレート
1780円/1580円(税込)
こだわりの生姜焼き
1780円/1580円(税込)
和牛の角切りチャーシューがゴロゴロ入ったボリューミーな一品。タレがご飯に合います。
1480円/1580円(税込)
200円/300円(税込)
(石垣島の美崎牛とろとろハンバーグ&【焼】石垣島名産八重山そば)平日ランチ限定。ガッツリ系メニューお好みのサイズとトッピングでカスタマイズ。【ライス付】白飯と喰らう。
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※写真はチーズ
380円/220円(税込)
※写真は目玉焼き
180円/500円(税込)
レギュラーサイズ…(ハンバーグ150g&麺100g)/レディースサイズ…(ハンバーグ100g&麺50g)
1980円/1380円(税込)
(ハンバーグ200g&麺100g)
2,480円（税込）
120円/300円(税込)
各100円(税込)
各150円(税込)
190円/280円(税込)
【限定10食】名物ハンバーグとその日の最高級一品。贅沢に味わいたい方の為に特売でご用意しました。コンビの一品はウォーターサーバーの上をご覧ください。※ライス付※こちらのメニューのレディースサイズはありません。
3480円/4480円(税込)
八重山油そばコンビ…(ハンバーグ200g&麺100g)ガッツリ系男子に人気。石垣島名産八重山そばを鉄板焼きで。当店自慢のハンバーグソースで絡めて白飯と一緒にどうぞ。※ライス付/豚しゃぶコンビ…(ハンバーグ150g)話題の新メニュージューシーな豚バラの焼きしゃぶとハンバーグ。ソースが絡み合い絶妙です。※ライス付※画像は豚しゃぶコンビ
2480円/2280円(税込)
話題の新メニュージューシーな豚バラの焼きしゃぶとハンバーグ。ソースが絡み合い絶妙です。※ライス付
1780円/2780円(税込)
(ライス・スープ・サラダ付)当店の看板メニュー。スプーンで食べるハンバーグ
2980円/2480円(税込)
とろける和牛のハンバーグ定食…(ライス・スープ・サラダ付)当店の看板メニュー。スプーンで食べるハンバーグ/ハンバーグ&ライス…※サイズアップ50gあたり600円(税込)※サイズアップ100gあたり1129円(税込)
3980円/2480円(税込)
※サイズアップ50gあたり600円(税込)※サイズアップ100gあたり1129円(税込)
1980円/3480円(税込)
280円/320円(税込)
440円/560円(税込)
【限定10食】沖縄県産美崎牛の希少な柔らかい部位をしっかり熟成したステーキです。※ライス付◆レギュラーサイズ…(ハンバーグ150g&ステーキ100g)/レディースサイズ…(ハンバーグ100g&ステーキ60g)
3980円/2980円(税込)
美崎牛熟成ステーキコンビ…【限定10食】(ハンバーグ200g&ステーキ150g)沖縄県産美崎牛の希少な柔らかい部位をしっかり熟成したステーキです。※ライス付/極み限定焼肉PLATE…最高級やわらかジューシーな和牛リブロースをタレが自慢の焼肉で。卵黄を乗せてご飯とどうぞ。※ライス付
4980円/3980円(税込)
最高級やわらかジューシーな和牛リブロースをタレが自慢の焼肉で。卵黄を乗せてご飯とどうぞ。※ライス付
2980円/4980円(税込)
ガッツリ系男子に人気。石垣島名産八重山そばを鉄板焼きで。当店自慢のハンバーグソースで絡めて白飯と一緒にどうぞ。※ライス付◆レギュラーサイズ…(ハンバーグ150g&麺100g)/レディースサイズ…(ハンバーグ100g&麺50g)
1980円/1480円(税込)
コスパ最強!!八重山油そば※ライス付◆レギュラーサイズ…(ハンバーグ150g&麺100g)/レディースサイズ…(ハンバーグ100g&麺50g)
2480円/1980円(税込)
満腹 麺と豚トリオ…(ハンバーグ200g&麺100g)コスパ最強!!八重山油そば※ライス付/バーグオンザライス…レアが苦手な方。お子様におすすめ。薄焼きパティーのハンバーグとチーズ目玉焼きをご飯の上に乗せました。
2980円/1980円(税込)
レアが苦手な方。お子様におすすめ。薄焼きパティーのハンバーグとチーズ目玉焼きをご飯の上に乗せました。
2480円/1580円(税込)
220円（税込）
180円（税込）
※写真は八重山油そば
190円/120円(税込)
各150円(税込)
スープ…280円(税込)⇒200円(税込)/サラダ…380円(税込)⇒300円(税込)
200円/300円(税込)
+120円/+240円(税込)
(ライス・スープ・サラダ付)※写真はレギュラーサイズ
2980円/2480円(税込)
※写真は目玉焼き
180円/120円(税込)
チーズ・・・おすすめ一番人気※写真はチーズ
220円/240円(税込)
お得なハンバーグ定食…(ライス・スープ・サラダ付)
3980円/2480円(税込)
1980円/3480円(税込)
1,129円（税込）
320円/280円(税込)
440円/560円(税込)
280円/380円(税込)
極み3種…【5食限定】3種に合わせた薬味で。(シャトーブリアンステーキ・とろけるハンバーグ・極上ロース焼きすき)当店の極上品3種類を贅沢に使用した限定品。希少価値の高い部位。調理工程に手間が掛かる為、数量限定(お一組様一品まで)※混雑時はお断りする場合もございます。/まーさんセット…ライス・スープ・サラダ※写真は極み3種
5980円/780円(税込)
(ライス・スープ・サラダ付)※ライス大盛変更120円(税込)/特盛変更240円(税込)※写真はレギュラーサイズ
3980円/4980円(税込)
※ライス大盛変更120円(税込)/特盛変更240円(税込)
3480円/4480円(税込)
(ライス・スープ・サラダ付)※ライス大盛変更120円(税込)/特盛変更240円(税込)
3980円/4980円(税込)
※ライス大盛変更120円(税込)/特盛変更240円(税込)
3480円/4480円(税込)
【ハンバーグ屋さんの油そば】ご飯がススム。ハンバーグとそのソースで食べる鉄板焼きそば。お好みのサイズで組み合わせたら、トッピングを決めてカスタマイズ。◆レギュラーサイズ…(ハンバーグ150g&麺100g)/レディースサイズ…(ハンバーグ100g&麺50g)※麺増し50gあたり120円(税込)※タレ増し300円(税込)※ハンバーグ変更(目玉焼き180円(税込)/チーズ220円(税込))※ライス大盛+120円(税込)ライス特盛+240円(税込)
1980円/1480円(税込)
【ハンバーグ屋さんの油そば】ご飯がススム。ハンバーグとそのソースで食べる鉄板焼きそば。お好みのサイズで組み合わせたら、トッピングを決めてカスタマイズ。(ハンバーグ200g&麺100g)※麺増し50gあたり120円(税込)※タレ増し300円(税込)※ハンバーグ変更(目玉焼き180円(税込)/チーズ220円(税込))※ライス大盛+120円(税込)ライス特盛+240円(税込)
2,480円（税込）
各100円(税込)
各150円(税込)
190円/280円(税込)
380円/280円(税込)
主役は『タレ』。熱々の鉄板に、たっぷりのソースご飯の上にハンバーグ。目玉焼き、チーズをのせてタレと絡めて食べる。お肉は少なめなので、タレと飯が主役です。ハンバーグは和牛100%の薄焼きパティ。レアが苦手な方にはこちらがオススメ。※写真はREGULAR(100g)
2280円/2780円(税込)
主役は『タレ』。熱々の鉄板に、たっぷりのソースご飯の上にハンバーグ。目玉焼き、チーズをのせてタレと絡めて食べる。お肉は少なめなので、タレと飯が主役です。ハンバーグは和牛100%の薄焼きパティ。レアが苦手な方にはこちらがオススメ。
1780円/2280円(税込)
和牛富士山…すき焼きサイズにカットした和牛リブロースを、熱々のタレで蒸し焼きにします。野菜と一緒に卵黄でお召し上がりください。/レバテキ…厚切レバーを特製ダレで(ドリンク1杯につき1品100円(税込)引き!!)※写真は和牛富士山
2980円/1580円(税込)
肉巻き握り…サッと炙った和牛をご飯に巻きました。卵黄を垂らしてから一口でどうぞ。口いっぱいに和牛の旨味が広がります。/和牛レバーとハツの炙り…刺し身よりも美味しい食べ方みつけました(ドリンク1杯につき1品100円(税込)引き!!)※写真は肉巻き握り
各1280円(税込)
その道一筋約30年。焼肉・ステーキ・食肉卸店、肉に精通して来た店主が贈る肉の美味しい食べ方の数々。夜の部限定でご提供します。ハンバーグのみならず、当店の魅力を是非ご堪能ください。※数に限りがございますので、なくなり次第終了です。※状況により、お待たせする場合もございます。
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本日入荷した、希少な肉を独自の世界観でご提供する一品料理をお試しください。
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ハツのアヒージョ…～ガーリックオイルで焼くプリプリの旨さ～/和牛ハラミステーキ…今や高級部位と言ってもよい和牛のハラミ。肉厚ジューシーなステーキで※ハンバーグとコンビでのご注文に限ります。
980円/2980円(税込)
スパイシージャーマンポテト…ハンバーグとコンビに最適!!トッピングチーズもオススメ※ハンバーグとコンビなら200円(税込)引き!!/豚もやしチャンプルー…沖縄風にアレンジした卵炒め～辛口ピッキーでどうぞ～※ハンバーグとコンビなら200円(税込)引き!!
各780円(税込)
少量(4切)のおつまみサイズです。メイン料理ともう一品として
各1980円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/06
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 × | 22 ◎ | 23 × | 24 × |
25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 × | 31 × |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 × | 7 × |
8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 × | 14 × |
15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 × | 21 × |
22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 × | 28 × |
29 休 | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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