蕎麦粉食堂 Buckwheat　バックウィート　藤沢

炭酸が強めですっきり飲め、適度なコクもあるビールです。

イタリアNO1　バラディン社のフルーティな香りのクラフトビールです

250ml　800円(税抜)/500ml　1550円 (税抜)

☆トレンティーノ/シャルドネリンゴや柑橘系のアロマが豊かでフレッシュでフルーティーな辛口のスプマンテです。瓶内二次発酵

☆ピエモンテ/モスカート 甘口ワイン王国超特選ベストバイワイン最高評価の5ツ星、ヴィニタリー2005グランゴールド

☆ロンバルディア/シャルドネ/ピノ ネロ/ピノ ビアンコ　ビベンダ2018 3グラッポリ ガンベロロッソ2018 2グラッポリ

新鮮なフルーツや花束のような香りのワインです

☆シチリア/グレカニコ透明感がありフレッシュな柑橘系のさんが広がります。

☆シチリア／グリッロ１００％レモンなどの柑橘系の香りとパインのようなトロピカルな香りがバランスよく混ざり合った心地良い飲み口が特徴的です。

☆モリーゼ／ファランギーナ酸がしっかりして、香りが良いのが特徴で、爽やかなシトラスと甘い花が混ざった香りが印象的です。

☆ピエモンテ/コルテーゼハッキリした果実味とグレープフルーツを思わせる風味が広がるワインです。

☆ヴェネト／ コッリ・エウガネイ、ガルガネーガ、トカイソーヴィニヨン・ブラン/ピノビアンコ オスカーレジョナーレ受賞。ヴェネト州にてナンバーワンに選ばれた秀逸のワインです。

☆プーリア/マルバジーア・ビアンカ、シャルドネ輝きのある黄金色で、バナナやジュシーなパイナップル、パニラやナッツの香りもします。

☆リグーリア/ヴェルメンティーノ香りはとってもやさしい印象。親しみのある甘い白い花の香り。その複雑味にあふれた味わい、酸味とミネラルがバランス、色と香りの濃厚さに加えて素晴らしいのはその味です。

☆ロンバルディア/リースリング青リンゴなど白い果実のアロマで辛口です。ルカ マローニベストワイン2018 90点 ビベンダ2018で3房

☆ロンバルディア/ソーヴィニヨン、シャルドネ、キアヴェンナスカ凝縮感と厚みのある味わいとボディー、トロピカルフルーツやスパイスが感じられるワインです。

☆シチリア/ネレッロ・マスカレーゼジュシーで香りが豊かなワインで、タンニンが細かく飲みやすいです。

☆ヴェネト／ピノ・ノワールブラックベリー等のフルーティーな香りがあり、非常にバランスの良いワインです。

☆モリーぜ／モンテプルチャーノ、アリアーニコ フレッシュなベリな香り、とてもソフトな口当たりで、飲みやすいモダンなスタイルです。オーガニック栽培。ルカ マローニ86点ヴェロネッリ86点

☆トスカーナ／サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー凝縮感と力強さを持ったワインです。“スーパートスカーナ"ブレンド！

☆トスカーナ/サンジョベーゼトスカーナの名門リカーゾリが気軽に楽しめる！紫色を帯びた濃いルビー・レッド色で、エレガントなスミレの香り、ヴェルヴェットのように滑らかで官能的な舌触りと味わいです。

☆サルデーニャ /カンノナウ、モンテプルチアーノ、カリーニャスパイス、ドライフルーツのようなニュアンスが感じられ、程よいタンニンの味わいが楽しめます。

☆イタリア アブルッツォ モンテプルチアーノ有機栽培、ICEAイチュア・オーガニック認証ワインです。

☆プーリア/ネグロアマーロ、プリミティーヴォ濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセントがあります、ノンビンテージで良い時のぶどうを使って作られているワインです。

☆シチリア/ネロ・ダーヴォラなめらかなタンニンが,クリームのようなそれでいて力強いボディーを造っていて大満足の飲み心地です。シチリアワイン最高峰のひとつとして知られています。

☆ピエモンテ/ネッビオーロ僅かにオレンジがかったやや濃いめのルビー色で、スミレを思わせる優雅な香りフルーティーな中にヴァニラ香も心地良いワインです。

☆ロンバルディア／キアヴェンナスカ赤い果実の濃厚な香りで、長い余韻があります。ヴェロネッリ2016 3星91点

☆ピエモンテ／ネッビオーロ名門アンティノリが手掛けるワインです。凝縮した果実のアロマが複雑で豊かな味わい。スパイシーな余韻がどこまでも続いていきます。

☆ヴェネト/レフォスコ伝統的な陰干しの製法で作られたワインです。プルーンやスミレなどの香り。フルボディで滑らかなタンニンで熟成香が広がります。2011ガンベロロッソ 2グラッポリ ルカ マローニ92点

ジューシーでフレッシュ米の旨みあふれるお酒です。

少し甘めの純米にごり酒でクリーミーな口当たりです

ドライなお酒です。お燗でどうぞ！

落ち着きのある丸みを帯びた味と香りを持つフルボディのお酒です

その時旬の野菜と果実をふんだんに使った舌と身体に美味しい１杯

生姜のすりおろしから作った渾身の１杯！！

たっぷりダブルです。