料理メニュー | 古民家レストラン 中海の郷 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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出雲そば どじょう うどん 居酒屋 天ぷら
古民家レストラン 中海の郷 料理 2025/11/14 更新
当店の出雲そばは島根県産の蕎麦粉を使用し、安来の松浦製粉所で製粉されたオリジナルのそばです。水分に敏感なため、日々の湿度や温度に合わせて調整し、美味しさを追求しています。また、つゆは安来産の大豆を用いた大正屋醤油のオリジナルの「かえし」を使用し、そばとの相性も抜群！地元の味わいが詰まった自慢の蕎麦をご賞味ください。
どじょうは昔は一般的な淡水魚でしたが、今は貴重な高級魚に。栄養価も高く、近年安来では生産組合が美味しいどじょうの育成に努め、泥臭さもなく、淡白な味わいになっております。中海の郷では、予約なしでどじょう料理を楽しめる数少ない店舗の一つ。安来の食文化を守り、様々な方に召し上がっていただけるメニューでご提供しております！
江戸時代、出雲地方では、野外でそばを食べるために弁当のような重箱にそばを入れていました。その重箱を割子と呼んでおりいまの形となりました。
1,848円（税込）
出雲大社で、昔祭りの際に、屋台が出て、温かいそばをふるまっていたといわれています。器に直接盛り、とろみのある湯を入れ、たれや薬味をかけて食べていたのが釜揚げそばの始まりだそうです。
1,848円（税込）
安来は「アラッ、エッサッサァ～♪」の掛け声で始まるコミカルなドジョウすくい踊りで有名な民謡「安生節」の町。養殖された臭みのないどじょうを柳川に仕上げました。この機会にぜひお召し上がりください＾＾
1,848円（税込）
1,848円（税込）
のどぐろ使用
2,178円（税込）
1,298円（税込）
385円（税込）
1,848円（税込）
913円（税込）
550円（税込）
913円（税込）
1,793円（税込）
冷
858円（税込）
冷
2,123円（税込）
冷
495円（税込）
温
858円（税込）
温
1,133円（税込）
温
495円（税込）
1,848円（税込）
のどぐろ使用
2,178円（税込）
1,518円（税込）
913円（税込）
1,188円（税込）
1,188円（税込）
550円（税込）
1,793円（税込）
1,133円（税込）
1,518円（税込）
2,288円（税込）
2,728円（税込）
2,068円（税込）
2,728円（税込）
1,958円（税込）
3,168円（税込）
2,838円（税込）
上
2,178円（税込）
1,298円（税込）
2,068円（税込）
並
1,848円（税込）
2,508円（税込）
2,178円（税込）
2,838円（税込）
2,508円（税込）
1,848円（税込）
1,518円（税込）
1,958円（税込）
2,288円（税込）
【お飲物付き】オレンジまたはリンゴ
748円（税込）
330円（税込）
オレンジまたはリンゴ
110円（税込）
803円（税込）
1,738円（税込）
913円（税込）
1,573円（税込）
1,408円（税込）
1,243円（税込）
495円（税込）
913円（税込）
275円（税込）
220円（税込）
330円（税込）
748円（税込）
693円（税込）
385円（税込）
605円（税込）
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/14
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15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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