秋田比内地鶏生産責任者の店

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本家あべや 静岡店

ほんけあべや しずおかてん

TEL054-260-7095

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2017/07/14 更新 本家あべや 静岡店 料理

料理のこだわり

比内地鶏を丹念に焼き上げ

秋田比内地鶏を丸ごと一羽から捌いているため、希少部位がお楽しみいただけます。 その日に使う分の焼きとりを、職人が1本1本丁寧に串を打ち拘りの備長炭で焼き上げます。

素材と調理法にこだわり

比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏のほか、産直有機野菜、秋田の山菜、あきたこまちなど厳選食材を使用した逸品が味わえます。

本家あべや 静岡店 おすすめ料理

本家あべや 静岡店のおすすめ料理1

比内地鶏 焼鳥コース

焼き鳥をメインに親子丼も楽しみたい方にお勧めの【比内地鶏・焼き鳥コース】4000円 またよりお手軽なセットメニューもございます。

4000円

本家あべや 静岡店のおすすめ料理2

比内地鶏 水炊き鍋コース

比内地鶏のガラを時間をかけ丹念に炊き詰めた絶品の水炊き鍋が自慢です。スープの美味しさに多くのお客様からご好評いただいております。寒い冬にピッタリのきりたんぽ鍋もご用意いたします。

4000円

本家あべや 静岡店のおすすめ料理3

比内地鶏親子丼

ふんわり贅沢な親子丼。比内地鶏の炭火で炙ったお肉と、卵、更に割り下にも比内地鶏のガラスープを使用した大人気のごはんものです。セットの〆に◎

1026円

本家あべや 静岡店 料理

料理メニュー写真 比内地鶏水炊き鍋

料理メニュー写真 比内地鶏きりたんぽ鍋

夏季の間(6~9月の間くらい)はセリなどの具材が揃わないため、お休み致します。

料理メニュー写真 産地直送野菜 アンチョビソース


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-07-14 16:39:16.0

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