ジビエコンカン/鹿そぼろごはん
八丁堀オリジナルメニュー。旨辛！！チリコンカン（アメリカテキサス州の家庭南部料理）のオリジナル版♪しめにオススメの逸品♪鹿の旨みたっぷりのそぼろをご飯にのせました。しょうがの旨みも入ってご飯に合うんです！！他にも雉雑炊、雉のガラをコトコトと煮込み出汁をとった逸品や、味噌焼おにぎりなどなど♪
500/367円 (税抜)
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- 焼きジビエ罠 猪鹿小屋
八丁堀/焼肉/女性にオススメ
八丁堀/焼肉/デート/2次会/記念日/同窓会/歓迎会/送別会/女子会
焼きジビエ罠 猪鹿小屋
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- 予算
- 3001～4000円
- 適格請求書発行事業者
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予約人数分のポイントがたまる
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2024年04月 月 火 水 木 金 土 日 22
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□- ◎：即予約可
- 残1-3：即予約可（残りわずか）
- □：リクエスト予約可
- TEL：要問い合わせ
- ×：予約不可
- 休：定休日
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（地図を見る）
- 東京都中央区八丁堀３-20-11 地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番・A5番出口 徒歩3分ＪＲ京葉線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩3分
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月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）
土、日: 16:30～22:30 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）
祝日: 16:30～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 22:00）定休日：年末年始
初めてでも安心
初めてでも安心！焼き方から食べ方までスタッフが優しく教えてくれますよ！
猪肉の効能
鉄分は牛肉の2倍！低カロリー高タンパクで血液をサラサラにし、若々しさを保ちます♪
体に良いものを提供します
日本でもっと気軽に。また罠ではお野菜にもこだわっております！ご来店をお待ちしております。
猪鹿つくね
名物！八丁堀オリジナルメニュー！つくねは猪と鹿の合いびき肉！しっかりとした味わいで逸品です。ジューシーな肉汁と猪、鹿の濃厚なコクと旨味を堪能出来ます。
525円 (税抜)
はじめての罠三点盛
その日のオススメのお肉をお試しいただけます。日本の国鳥、宮崎産の雉肉や駝鳥、北海道の蝦夷鹿、大分産の鹿、猪、淡路の猪豚など様々な種類のお肉をお楽しみ頂けます。他にも、もっと珍しいお肉がある時も……♪熊、うりぼうetc
1129円 (税抜)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
罠のこだわりのジビエ肉♪
全国各地から取り寄せるジビエは、狩猟から加工まで一貫して行える特に優秀なハンター様からのみ取り寄せております！だから下処理から生肉加工までの時間を大幅に短縮、加工処理場は都道府県認可されております。鮮度はもちろん衛生的にも安心してお召し上がりいただけます！
ジビエ初心者の方はまず鹿肉を★
ジビエ初心者の方にはコレがおすすめ♪薬味は塩→醤油→味噌の順に召し上がれ♪当店のジビエ、特に鹿は獣臭さは０！そして柔らかい。もはや牛肉すら軽く凌ぐ美味しさです。ホンモノのジビエの味を知ったらハマります。激旨なジビエこそ当店の最高の【罠】です☆
お席は、テーブル席とカウンター席合わせて25席あります！貸し切りは20名様 ～50名様まで可能！詳細に関しては、是非お気軽にご相談ください♪各種宴会や歓送迎会、女子会でのご利用にピッタリです！
店内は隠れ家的な雰囲気で落ち着いてお食事ができます♪こだわりの素材を使用した新鮮なお肉はもちろん、日本酒・ワイン・焼酎・・・各種お酒も豊富にご用意しております！(ワイン持ち込み大歓迎)あなた自身のセレクトワインで新鮮な肉を喰らってください。持ち込み料は1本（720ml）につき1000円です。
素材に使用するのは柔らかい肉質、コクを炭火でよりいっそう引き立てます。獣を感じさせない驚くほどジューシーで臭みもない。美味しい熟した状態のお肉をお持ちいたします。素材に併せて塩・醤油・味噌で味付けしています。ビール・ワインを片手にお肉をお手ごろに味わって下さい。
健康食、特に女性にピッタリなジビエ肉の効能♪
猪肉の効能・・・鉄分は牛の2倍、低カロリー高タンパク、猪肉は｢山鯨｣と称されて、血液をサラサラにし若々しさを保ち古来より薬食とされてきました。雉肉の効能・・・ミネラルが豊富、カロリーは鶏肉の２分の１ キジ肉には、ビタミンB2・B6や鉄が多く含まれています。キジ肉の栄養効果は、貧血 改善、美肌効果です。
注目の鹿肉効能♪
鹿肉の効能・・・鉄分は牛の4倍、脂質は牛の10分の1、貧血や生活習慣病に効果的、抗がん作用や肥満防止に効果がある共役ジエン型リノール酸が豊富に含まれています。
個体差が強いジビエ★
ジビエとは狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣で、通常の家畜とは味がまったく別物です。それも同じ猪でもとれた場所の気候や野生の猪の食べ物、その個体の好みによって味が全然変わってきます。そんな楽しみもジビエならでわで奥が深い食材です♪
野菜や調味料にもこだわっております♪
お箸休めの野菜や調味料にもこだわっております。普通の焼き肉屋さんには無いようなお野菜、調味料にはその場で絞って頂くフレッシュレモンや、その場ですりおろして頂く西洋ワサビのホースラディッシュなど、細部にまでこだわってお出し頂けます。
焼きジビエ罠 猪鹿小屋 詳細情報
お店情報
| 店名 | 焼きジビエ罠 猪鹿小屋 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区八丁堀３-20-11 |
| アクセス | 地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番・A5番出口 徒歩3分ＪＲ京葉線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩3分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30） 土、日: 16:30～22:30 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30） 祝日: 16:30～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 平均予算 | 3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | ご不明な点ございましたらお問い合わせ下さい |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T4010001157941 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 25席(着席時の数になります) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人(貸切) |
| 個室 | なし ：個室はございません |
| 座敷 | なし ：座敷はございません |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつはございません |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：20名から |
設備
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：スタッフがお手伝い致します |
| 駐車場 | なし ：有料パーキングご利用ください |
| その他設備 | ご不明な点ございましたらお問い合わせ下さい |
その他
| 飲み放題 | なし ：飲み放題はございません |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：一品一品心を込めてお作りしております |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：ファミリー歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
各宴会ご相談ください |
| 備考 | ご不明な点ございましたらお問い合わせ下さい |
2024/02/14 更新
お店からのメッセージ
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焼きジビエ罠 猪鹿小屋 おすすめレポート
Ｋｏｕさん
40代前半/男性・投稿日：2017/06/25
まさに肉食！力強い！
わりとですね。色んなもん食ってきている人生なんです。カエルとか仔牛(の脳みそ)とかワニとか。
なんだけど、いわゆるジビエってのはイノシシくらいしか食べたことなくて。
鍋でだったかな？
そんなわけ…
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
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ひろさん
40代前半/女性・投稿日：2017/02/11
満足
肉好き男性と一緒でしたが、みんな満足。色々な部位、獣が試せて楽しい。
特にエゾジカが美味しかった。
煙モクモクだけは閉口
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
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焼きジビエ罠 猪鹿小屋 ご当地グルメガイドの口コミ（2）
50代/男性
来店日：2018/06
通りがかりで入りました。初心者向け、と言ってもこのお店初心者向けのセットがあり、いただきました。鹿とイノシシと＋αでしたが、コテコテの赤身で良く焼き、美味しかったです。マニアには癖になるでしょうね。
焼きジビエ罠 猪鹿小屋のファン一覧
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