いちりん

インテリアへのこだわり

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  充実の逸品

  五感で楽しむ贅沢なひととき。衣はサクッと軽やかに、素材の旨みを最大限に引き立てます。仕上げにひと振りされる塩が味を引き締め、見た目の美しさ、香ばしい香り、揚げたての熱々を頬張る瞬間に思わず笑みがこぼれます。丁寧な仕事が生み出す味わいを、ぜひお楽しみください。

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  旬の海鮮を楽しめます

  当店では四季折々の海の恵みを存分にお楽しみいただけます。仕入れるのは、その時期ならではの旬を迎えた新鮮な魚介。お刺身はもちろん、焼き物や煮付けなど素材の持ち味を活かした多彩な調理法でご提供いたします。季節ごとに変わる海鮮料理は、訪れるたびに新しい味わいとの出会いをお楽しみいただけます

サービスへのこだわり

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  お客様を恋人と想い・・・

  料理・接客させていただきます。ここ広島は、素晴らしい食材・素晴らしいお酒に囲まれた土地だからこそ、生産者さんの気持ちをお客様に少しでも伝えたいという思いです。

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  素敵な花束プレゼント♪

  お世話になった方々への感謝の気持ちを花束で・・お忙しい幹事様にかわりスタッフが心を込めて花束をご用意いたします。これからの送別会シーズンにぜひご利用ください。※コースのご予約のお客様限定。（お電話での要予約）

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  当店は正面にカウンター、右手に落ち着いた雰囲気の個室、左手には夜景を望めるテーブル席をご用意しております。町の喧騒から少し離れた立地に佇む隠れ家的な空間は、普段のお食事はもちろん、宴会、などさまざまなシーンに最適です。上質な料理と心地よい空間で、贅沢なひとときをゆったりとお楽しみくださいませ。

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  温もりある木の質感が心地よいカウンター席は、料理人との距離も近く、臨場感あふれるひとときをお楽しみいただけます。おひとり様でゆっくり過ごしたい時や、親しい方と肩を並べて語らう時にぴったりの空間。木目が映える落ち着いた雰囲気の中で、季節の逸品や厳選したお酒とともに贅沢な時間をお過ごしください。

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  窓側に並ぶテーブル席は、夜景を望めるモダンな雰囲気の空間。2名様から16名様まで幅広く対応でき、少人数での食事からグループでのご宴会までさまざまなシーンにご利用いただけます。

テーブル

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  テーブル4名様×4

  夜景を見ながらの大人の空間のテーブル席♪人気です(^^♪

個室

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  個室4名様×1

  窓側のVIPルーム♪雰囲気抜群ですっ(*^_^*)

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  個室16名様×1

  窓側のテーブル席をつなげれば、１２名～１６名様の大人の雰囲気の個室空間♪この雰囲気で和食・・・最高ですっ

掘りごたつ個室

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  掘りごたつ個室6名様×4

  ２名様～６名様位までの掘り座敷の個室です

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  掘りごたつ個室45名様×8

  2名・４名・６名・１２名・２０名・２５名・３０名様位までどんな人数・どんなシチュエーションにも対応できる堀こたつの個室です。

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  掘りごたつ個室45名様×1

  お座敷をすべてつなげれば４５名様位まで

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  掘りごたつ個室45名様×1

  まるで離れのような空間の奥には個室の掘り炬燵席が…♪

カウンター

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  カウンター5名様×7

  このお店の特等席！！サービスあるかも(笑)

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  カウンター5名様×7

  中心部にあるカウンターは厨房の様子を眺めることができる♪おすすめ料理を聞けるのもカウンター席の特権★

貸切

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  貸切45名様×1

  オシャレな和の空間の中で、ちょっぴり現実逃避…★

お席一覧

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  平和大通り沿い、並木通りからすぐの２階の隠れ家です。市内の各ホテルからも近く、観光のお客様にもご利用頂きやすい場所です。

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  竹原産　峠下牛☆　 竹原の山奥で育てられている峠下牛！なんとメス牛のみ飼育されています。「オスよりもメスのほうが、肉が柔らかい！人間と一緒よ」と笑いながら話してくれる峠下さん！メス牛の脂は人間の舌で溶ける抜群のお肉です

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  竹原の脇林さんのお米！【ひのひかり】　香りが強い美味しいお米です♪その日使用分だけ精米します！

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  たまごの美味しさは、マンガ「美味しんぼ」でも取り上げ られるほど有名で、黄身の色、大きさ、張り、艶、見ただけで美味しさ　新鮮さが分かります。

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  廿日市　吉和の植本さん家の本山葵  清流で大切に育てられた本山葵　本当に違いがわかります

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  海田産　契約農家の山本さんの無農薬野菜！　弊社が契約している、農家の山本さん。その人柄に反映されている、優しくそして力強い野菜本来の味です。野菜を育てる水も山から湧き出る天然の水を使用し、ミネラル豊富な朝採り新鮮野菜です

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  豊島産　天然地穴子！！　お刺身等々で・・

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  本当に美味い！江田島産　三浦さんの牡蠣　 江田島の沖合で最高の牡蠣を作り出している男！！餌のプランクトンが豊富な場所に、カキいかだを毎日移動させ、水流を循環させながら、カキいかだの外側でも内側でも身がプリプリ大きいそして、味が濃厚な牡蠣をお楽しみください

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  蒲刈産　昔ながらの藻塩

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  全国3大酒都広島を代表する銘酒！南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております！！

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  豊島の漁師「北尾さん」！！瀬戸内海に浮かぶ島「豊島」で魚のプロとして活躍中の北尾さん！！いい魚しかもってこないというこだわり！！ 豊島産の地アナゴ・・格別です☆

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  焼きものは遠赤外線の備長炭で・・

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  幻霜ポーク 広島市安佐北区安佐町にある。ここは四方を山に囲まれ、澄んだ空気ときれいな山水がわき出すのどかな地域。長田さんはこの場所で、長年の経験を生かして開発し、この豚肉を誕生させた。2mはある体長と太いモモ、まん丸い体の輪郭などこれまで見たこともないような体格の豚は、肉付きが良く筋肉質が柔らかい。

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  確かな技術で伝えます・・・

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  あまりの違いに感動します♪♪

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  刺身醤油もポン酢も自家製です(*^_^*)