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Bettie64 ベティ64

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2017/02/09 更新 Bettie64 ベティ64 料理

料理のこだわり

他では出来ない自家熟成!

話題の熟成肉をベティ64では、専用熟成庫の導入で自家熟成しています。自家熟成ならではの美味しさ、提供価格に自信ありです!

石窯で焼く絶品料理!

表面はこんがり中はしっとり焼きあがる石窯で焼く本格的なナポリピッツァや石窯焼き野菜盛合せなど石窯真焼き料理が自慢。もちろんオーダーバイキングでも楽しめます!

Bettie64 ベティ64 おすすめ料理

Bettie64 ベティ64のおすすめ料理1

道産モッツァレラ使用、石窯焼きマルゲリータ

石窯で焼き上げる、自慢のマルゲリータ!道産のモッツァレラチーズを使用、リピーター続出の逸品です。

500円

Bettie64 ベティ64のおすすめ料理2

自家熟成肉

最長で1ヶ月間、丁寧に熟成させたお肉はお肉質が柔らかくなり旨味が増して美味しくなります。ベティでは手間暇かけたこだわりの熟成肉をリーズナブルに楽しめます。

1200円~

Bettie64 ベティ64のおすすめ料理3

旬野菜の石窯焼き

旬の野菜を豪快に石窯で焼きます。野菜本来の美味しさが楽しめます。オーダーバイキングでもOK♪

800円

Bettie64 ベティ64 料理

【ドライエイジングビーフメニュー】

料理メニュー写真 道産ホルスタイン種 サーロインステーキ(200g)

ヒレ肉に次いで柔らかく、脂の上質な旨味を伴ったお肉です!

料理メニュー写真 北海道産黒毛和牛経産 ランプステーキ(100g)

モモ肉の特に柔らかい部分、赤みが多くヘルシーなのでカロリーが気になる女性にもオススメです。

料理メニュー写真 本日の特選熟成牛(100g)

仕入れ状況に寄り内容変更になる秘蔵の熟成肉。希少部位もお目見えします!


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【拘りの逸品】


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【肉料理】

料理メニュー写真 道産牛サーロインのビステッカ

人気商品!オーダーバイキングでもOK!

料理メニュー写真 鶏セセリと香草バターのディアブロソテー

弾力のある食感で、噛むほど旨味が溢れます。


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【前菜】

料理メニュー写真 プロシュートとサラミの盛り合わせ

パルマ産の生ハムとサラミを盛り合わせで。

料理メニュー写真 道産野菜たっぷりオムレツアヒージョ

新感覚オリジナルアヒージョ!

料理メニュー写真 自家製ローストビーフの瞬間スモーク

スモーキングガンを使い、その場で瞬間スモークしました。野菜と一緒に

石窯で焼いたソーセージ!!


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【Pizza Napoletana  厚め生地のお食事向けのピッツァ】

料理メニュー写真 マルゲリータ

石窯で焼き上げる自慢のマルゲリータ。オープンからの大人気商品!

その日の気分で具材をアレンジ。


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【Pizza Romana  薄いパリパリ生地のピッツァ】


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【ライス】


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【パスタ】


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【肉・魚料理】


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【野菜】

料理メニュー写真 おまかせ16種石窯野菜盛合せ

道産の美味しい野菜を堪能して下さい。


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【サイドメニュー】

料理メニュー写真 チーズ各種

単品からお好みで盛り合わせも

甘いインカのめざめをローズマリーと一緒にオーブンで焼きました


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【デザート】

料理メニュー写真 特製フォカッチャのフレンチトースト

自家フォッカッチャをたっぷりの豆乳で漬け込みました

料理メニュー写真 デザート3点盛り合わせ

シェフの気まぐれデザート3点盛り。


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-02-09 00:23:42.0

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