麺王道 勝 ご当地グルメガイドの口コミ(6)
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限定メニュー、煮干ラーメンをいただく。煮干出汁のスープは前に出過ぎないそれなりの主張、エッジの効いたいつもの細ストレート麺にもなじみ、啜るのが楽しい。なると、メンマ、チャーシュー、青ネギのトッピング、レンゲが止まらないスープ飲み干しのラーメンでした。
本日はご飯ものをいただく。チャーハンは、パラパラご飯に卵が絡み、細切れチャーシュー、ネギがマッチング、やや濃いめの味付けで食が進む。季節限定のホルモン丼は、柔らかく、味付け軽目に煮込んだホルモンが白飯によく合います。ご飯ものも美味しいラーメン店。
細麺醤油ベースのスープに背脂、ややニンニク感じるパンチラーメン、食が進みます。細麺、具材、酸味ほどよいスープのオーソドックスな冷やし中華、よく冷えたこきこき細麺が旨い。
盛り付け美しく登場。別盛りの辛味噌を溶かしながらいただく、辛みとコクが程よいスープに、シコシコ細麺、シャキシャキもやしがよく合います。糸唐辛子がアクセント、穴あきレンゲで炒めひき肉など、具もすっかり食べられます。担々麺好きの妻曰く、「ここが一番」とのこと。ラーメン、チャーハンも旨い。人気店にて昼時はお待ちも。
羅臼昆布中華そば(780円)、昆布出汁の効いたさっぱりスープ、腰のある細麺の中華そば、チャーシュー、メンマ、白ネギの盛り付けも綺麗、スープ飲み干しでした。ぱらぱらご飯のチャーハン(800円)も旨い、ボリュームあり。