串吟 秋葉原店

• 

  ■鮮度抜群！しっとり柔らか「信玄鶏とりわさ」■

  新鮮な「信玄鶏」だからこそ提供できる、贅沢な朝引きの逸品です。さっと絶妙に湯引きしたお肉は、驚くほどしっとりと柔らか。鶏本来の上品な甘みとコクが引き立ちます。ツンと鼻に抜ける爽やかなワサビの辛みが、お肉の旨味をさらに引き締め、さっぱりとしながらも深い余韻が残る一皿です。

• 

  ■名物！信玄どり■

  当店の主役は、鮮度と旨味にこだわった銘柄鶏「信玄鶏」。クセのない澄んだ味わいの中に、噛むほどに広がる深いコクと、プリッとした心地よい弾力が楽しめます。旨味の強いタレ、肉の甘みを引き立てる塩、どちらも店主厳選の本格焼酎やビールと相性抜群！お酒がグイグイ進む美味しさです。

• 

  豊かな自然で育った銘柄鶏「信玄鶏」を使用した、こだわりの炭火焼き鳥

  山梨県の豊かな自然で育った銘柄鶏「信玄鶏」を使用した、こだわりの炭火焼き鳥を堪能できるセットです。鮮度抜群のジューシーな「ねぎま」や香ばしい「手羽先」、絶妙な焼き加減の「レバー」や「ハツ」など、職人技が光る逸品が勢揃い。「佐藤」や「山ねこ」といったプレミアムな本格芋焼酎との相性も抜群です。

  -

• 

  駅チカでハシゴ酒！0次会から3次会までシーンを選ばず気軽に立ち寄れる万能な空間

  秋葉原駅からすぐの好立地で、仕事帰りの多様な集まりに柔軟に対応します。待ち合わせ前の「サクッと0次会」から、信玄鶏を囲む「メインの1・2次会」、そして解散前の「もう一軒の3次会」まで使い勝手は抜群。駅が目の前だからこそ、帰りの電車を気にせず効率よくスピーディーにハシゴ酒を楽しめる万能な空間です。

  -

• 

  【賞味期限はまさに一瞬！とろける食感「極上30秒レバー」】

  鮮度抜群のレバーを、職人が絶妙な火入れで外側だけをサッとあぶった極上の逸品。箸を入れた瞬間、中からトロッと濃厚な旨味が溢れ出します。パサつきは一切なく、驚くほどクリーミーで甘みのある味わいは、レバーの概念を覆す美味しさ。※最高の鮮度でご提供するため、【お1人様1本まで】

  【お1人様1本まで】

串吟きたならコレを食え！

• 

  むねトロあぶり焼 フル

  ハーフ：320円(税込)/ゆず胡椒 or みそダレ選べます！

  580円（税込）

• 極上！30秒レバー

  賞味期限30秒！

  150円（税込）

• 極上！30秒レバー ネギ塩ダレ

  賞味期限30秒！

  180円（税込）

• 信玄鶏とりわさ

  朝引きのササミ昆布〆！！

  550円（税込）

• 和牛あったかすもつ

  大人気商品！！ブリブリマルチョウ使用！！

  580円（税込）

日替りメニュー

• お刺身

  新鮮☆

  -

• 小鉢

  アテにどうぞ！

  -

串吟名物

• 信玄どり 鶏わさ

  ササミの昆布じめ。自家製にんにく醤油で！

  550円（税込）

• [売切御免]むねトロあぶり焼

  【ゆず胡椒 or みそダレ】ハーフ：320円(税込)

  580円（税込）

• 栃尾の油あげ

  【納豆入り+88円(税込)】

  495円（税込）

• • 

  和牛！ あったか酢もつ

  希少和牛小腸を使用。プリプリです。

  580円（税込）

• • 

  できたて！ ポテトサラダ

  【明太子入り+88円(税込)】

  450円（税込）

• • 

  トロもつ煮 中

  ※夏季は牛すじ煮込みになります。小：480円(税込)/大：980円(税込)

  580円（税込）

スグ出る！前菜

• 日替わり小鉢

  店内黒板にて紹介しています

  時価

• [売切御免]信玄鶏 とり皮ポン酢

  380円（税込）

• 茶豆

  350円（税込）

• 自家製浅漬け

  380円（税込）

• オニオンスライス

  350円（税込）

• 信玄鶏キムチ

  430円（税込）

• • 

  いぶりがっこクリームチーズ

  390円（税込）

• • 

  レバーパテ

  480円（税込）

• バゲットおかわり

  150円（税込）

揚げもの

• 秘伝の味 モモの唐揚げ 2個

  味が選べます ●レギュラー ●スパイシーペッパー ●ガーリック ●カレー

  280円（税込）

• 活！アジフライ 1枚

  308円（税込）

• • 

  だし大根の唐揚げ

  激ウマ！和歌山の青山椒で。

  500円（税込）

• 厚切りハムカツ

  350円（税込）

• フライドポテト

  【明太マヨ+88円(税込)】

  400円（税込）

• たこの唐揚げ

  528円（税込）

焼とり

• 

  はつ

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  210円（税込）

• 

  ぼんじり

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  210円（税込）

• 

  砂肝

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  210円（税込）

• 信玄どり

  南アルプスの大自然の中、肥料や環境に十分にこだわり、大切に育てられてた『信玄どり」臭みが無く、さっぱりとした味わいと柔らかく肉厚で驚くほどのジューシーさが特徴。そんな信玄どりを使った串吟自慢の焼とりを思う存分ご賞味あれ！

  -

• [売切御免]極上！30秒レバー

  お一人様2本迄 ※1本ずつご注文ください ※必ず30秒以内にお召し上がりください

  150円（税込）

• ねぎ塩レバー

  お一人様2本迄 ※1本ずつご注文ください ※必ず30秒以内にお召し上がりください

  180円（税込）

• 

  皮

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  230円（税込）

• 

  ササミ

  【わさび/ゆず胡椒/梅/明太子/岩塩】

  230円（税込）

• 

  ねぎ間

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  250円（税込）

• 

  手羽先

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  230円（税込）

• 

  せせり

  塩・タレよりお味をお選びいただけます

  230円（税込）

創作串

• 
  • 

  定番！ たれつくね

  塩味もできます

  280円（税込）

• 

  昔ながらのトマトの肉巻き

  250円（税込）

• 
  • 

  半熟うずら串

  240円（税込）

• 旬野菜の肉巻き

  店内黒板にて紹介しています

  時価

• 

  ピリ辛チョリソー串

  220円（税込）

• ハーブソーセージ串

  220円（税込）

野菜串

• 

  椎茸串

  220円（税込）

• にんにく揚焼串

  200円（税込）

• 玉ネギ串

  220円（税込）

• ピーマン串

  200円（税込）

• 山芋串

  200円（税込）

ご飯もの

• • 

  信玄どりそぼろ丼

  500円（税込）

• TKG (玉子かけごはん)

  特製ダレをたっぷりかけて！

  480円（税込）

• 鶏炊込み焼おにぎり 1個

  320円（税込）

• • 

  炭火焼きとり丼

  大人気ムネトロ使用！

  880円（税込）