かめや別館　もつ焼　こがめ

「タレ」も「塩」もオススメ　※半生は法律上できません

オススメは「塩」　弾力があります

「塩」も「タレ」もあいます　6つの部位を一本に

「塩」も「タレ」もオススメ　ジューシーなレバのよう

オススメは「醤油」豚のミノ　歯応えは抜群

オススメは「塩」　希少部位の大動脈

オススメは「塩」「スパイス」　豚の舌です

オススメは「塩」「スパイス」「タレ」程よく脂の乗った赤身です

霜降りのたん、旨みが強く、適度な柔らかさ、一頭から一本刺せる程度

「タレ」も「塩」もオススメ　脂の乗った弾力のある直腸　一頭から二本程度の希少部位

プリプリのホルモンを特製味噌床で漬けました

別名「キャベリン」、輸入子持ちししゃもです。炭火で焼くので身はふっくらとしています。

素材自慢、お豆腐屋さん「越後屋」の厚揚げを使い、表面をカリっと焼き上げます。ヤケドにご注意ください。　ハーフ 418円(税込)

皮目をカリッと焼いた「しろタレ」3本と、「ししとう」の塩焼きを丼にしました。「タレ」と「山椒」がやみつきになります！　大 990円(税込)

「しろタレ丼」のスモールバージョン。「丼は多すぎる」けど「締めに食べたい！」そんなあなたに。

ハーフ 440円(税込)

「カリッ」と焼いたシロ塩焼きを、お茶漬けに乗せました。ワサビが合います。

お好みの「串焼き」と「ライス」でオリジナルの「焼き鳥丼」を。ご希望のお客様には「タレ」をおつけします。

主に脂の乗った「豚大腸」を柔らか～く煮込んだ「もつ煮込み」。よくある「小腸」の「もつ煮込み」とは違います！ぜひ食べてみてください！味の染みた「大根」も優しいお味です。食べてみて！　ハーフ 352円(税込)

ハーフ 308円(税込)

ハーフ 275円(税込)

ハーフ 275円(税込)

ハーフ 275円(税込)

ハーフ 308円(税込)

ハーフ 319円(税込)

ハーフサイズ 330円(税込)

骨からはずして、一口サイズに切り落としたお箸でいける「豚足」です。「手で食べると食べづらい、ベタベタする」という方でも、召し上がりやすいです。　ハーフ 312円(税込)

ボイルしてからフライパンで焼くので、外はパリッと、中はジューシー。チョリソーはピリ辛です。