朝5時まで営業!調味料・だしもこだわり有

鮮魚/馬刺し/鍋/焼しゃぶ/溶岩焼肉/コース3000円~/エクストラコールド/誕生日

一伍屋 今泉店

いちごや いまいずみてん

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2018/10/19 更新 一伍屋 今泉店 料理

料理のこだわり

今泉店だけの【炭焼き】炭の力で肉も魚も香ばしく!

炭焼きが今泉店に登場!旬魚や若鶏を炭火で一気に焼き上げ、香ばしい味わいに。地酒・地ワインも各種揃えておりますので、お好きな一杯を見つけてはいかがでしょう?

鮮度に自信あり!玄界灘直送の鮮魚刺盛り合わせ

博多港から毎日届く、新鮮な魚介類の刺身盛り合わせは、見た目に美しく、新しさにも自信あり!ぷりっぷりの鮮魚をぜひ当店でお楽しみ下さい。

一伍屋 今泉店 おすすめ料理

一伍屋 今泉店のおすすめ料理1

熊本直送★馬刺し・3点盛り(赤身・霜降り・たてがみ)

熊本直送の新鮮な馬刺し。馬肉は栄養価も高くてヘルシー★一伍屋の地元、熊本から直送する高品質の馬肉は、福岡ではなかなか味わえない本場の味です。

1667円(税抜)

一伍屋 今泉店のおすすめ料理2

阿蘇溶岩焼きしゃぶ

上段の溶岩プレートでお肉を焼き、下段ではたっぷりのお野菜をしゃぶしゃぶ♪特製のお鍋でいただくオリジナルの一品阿蘇溶岩焼きの特製プレートの遠赤外線効果で、ふわっとジューシーに焼き上がります。ぜひ一度お試し下さい。

1019円(税抜)

一伍屋 今泉店のおすすめ料理3

【毎月変わるメニューが魅力】飲み放題付季節コース

毎月試食会を重ね、選び抜かれた旬の食材が揃う季節コースは一伍屋の人気コースです。熊本・九州の季節の食材を中心とした逸品の数々をご堪能ください。

4000円~

一伍屋 今泉店 料理

■■刺身■■

料理メニュー写真 本日の直送鮮魚刺し(約2人前)

(税抜)

料理メニュー写真 おまかせ寿司盛り合わせ(6貫)

専用の御釜で炊くこだわりシャリ。旨みの詰まったネタをお届けします。


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■■馬■■

料理メニュー写真 当店名物特撰桜ユッケ

新鮮な馬肉を特製醤油だれと古式圧搾「金ごま油」で和えました。馬の甘味がどんなお酒にもよく合います。

料理メニュー写真 馬刺し二点盛り【赤身・たてがみ】

料理メニュー写真 馬にぎり(5貫)


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■■サラダ■■

料理メニュー写真 温玉デリシャラダ


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■酒の肴■■

料理メニュー写真 琉球

自家製ねぎ胡麻醤油にしっかり漬け込んだ、一口サイズのコロコロした刺身。大分の郷土料理です。

「赤べー」とは、新鮮な牛ベーコンを熊本の赤酒に漬け込んだもの。やわらかく味わい深い、一度食べたらファンになる人気の一品です。


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■■名わき役■■


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■■だし巻き■■

料理メニュー写真 ふんわかだし巻き/とろ~りチーズだし巻き

素材に正直に、手間を惜しまず。シンプルながら奥深いだし巻き。創業当時から変わらない、当店のすべてがここに集結しています。


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■■茶碗蒸し■■

料理メニュー写真 かにみそ茶碗蒸し/茶碗蒸し


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■■阿蘇溶岩焼き■■

料理メニュー写真 馬ひも溶岩焼き


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■■焼き物■■

料理メニュー写真 まるごと玉ねぎオーブン焼き

淡路島産玉ねぎのおいしさをシンプルに味わえる、玉ねぎオーブン焼き。バターが香る、人気メニューです。

料理メニュー写真 豚串大王(1本)

厳選豚バラブロックを、3時間かけて蒸し上げ、余分な脂を落としました。とろけるような甘みとおいしさをお楽しみ下さい。


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■■揚げ物■■

料理メニュー写真 揚げたて辛子レンコン

ご注文後に揚げるので、揚げたてのサクッとした歯ごたえとツンと香る和辛子、レンコンの甘みをお楽しみ下さい

追加 一本150円


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■■ごまだし■■

料理メニュー写真 ごまだしうどん

「ごまだし」とは、焼いた白身魚とごま、醤油等をすり潰して作る、大分県佐伯に伝わる伝統の郷土調味料。当店自家製ごまだしがうどんに良く合い、〆めにもつまみにも合う極上の旨み。お好みの薬味でお召し上がり下さい。

料理メニュー写真 ごまだしチャーハン

自家製ごまだしを使った、じゃことレタスの当店名物チャーハンです。


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■■餃子■■

料理メニュー写真 あそび豚のぷりぷり焼き餃子(6個)

外はパリッ、中はジュワ~っと肉汁があふれる一品。熊本産ブランド豚「あそび豚」を粗めにミンチしています。自家製「食べるごまだしラー油」がさらに旨みを引き立てる一品。


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■■一品物■■

料理メニュー写真 本格マーボー豆富(辛口/激辛/鬼辛)

【激辛・鬼辛は+50円】総料理長直伝、9種の調味料を独自にブレンドし、パンチの効いた本格マーボーに仕上げました。激辛などご要望にもお応えします!

料理メニュー写真 茄子田楽

甘辛く炊き上げた、自家製玉みその香ばしさと茄子の甘みが絶妙です。


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■■ご飯・汁物■■


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■■デザート■■

料理メニュー写真 ゆうちゃんのき・もち~

衝撃の和みスイーツ♪冷たーいアイスと、ほんのりあったかいきな粉揚げ餅とのバランスが最高の、何度食べても飽きない味です!

料理メニュー写真 バニラアイス

【トッピング】黒蜜きな粉がけ…プラス50円

料理メニュー写真 自家製わらび餅

本場京都の老舗でも使用されているわらび粉使用。自家製黒蜜ときな粉がやさしく包みます。


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■■薬味■■


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料理に関するメッセージ

  • 一伍屋自慢はなんと言っても料理へのこだわり!!福岡・熊本・九州各地から旬の食材を使い、土佐醤油やドレッシング、肝醤油などの調味料も、その食材を活かすオリジナルの味に仕上げています!手を抜くことなく、季節の食材に向き合い、一番おいしい状態でお客様に感動と楽しい時間をお届けしたい!ご来店を心よりお待ちしています!

    一伍屋 今泉店のスタッフ1
    • 店長
    • 山村 竜也
    • 博多・天神の元気なお客様に支えられ、本日も厨房でがんばっています!
  • 一伍屋 今泉店のスタッフ1 山村 竜也

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-10-19 21:28:17.0

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