野菜ダイニング　薬師

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  京野菜以外にも全国の契約農家からの野菜

  安全で、安心して食べて頂けるよう農家さんの顔の見えるお野菜を全国から多く取りそろえています。農家さんが愛情を込めて育てた美味しい京野菜を味わって下さい。その日に届いたお野菜で作る日替わりのアラカルト。京都市内の農家さんから届く野菜の他に全国各地から珍しい野菜が季節ごとに入荷してきます。

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  最高の野菜料理の数々。どれにもぴったりのお酒あり★

  お酒の種類も豊富で、生ビール、ワイン、酎ハイ、各種焼酎、日本酒。ワインは、グラスワイン（リースリング、甲州、ピノノワール、マスカットベリーA）、ボトルワインは豊富に取りそろえております。悩まれたときにはお聞きいただければおすすめを紹介させていただきます。お野菜とお酒のマリアージュを楽しんでください。

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  厳選食材で愉しむコース/4000円(税込)/6品/デザート付き

  お野菜はもちろん、お魚やお肉も食べたい方にオススメのコース。生産者の顔のわかるお野菜を中心に、安全で、安心してお客様に食べて頂けることを常に心がけております。丹精込めて作られた美味しいお野菜をたくさん食べて帰ってください。10名様以上～のご利用には店舗貸切ご利用も可能です！※2000円で飲み放題できます★

  4000円税込

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  波佐さんのインカのめざめのトマトチーズ焼き

  北海道河東産ほんのり甘みのあるインカのめざめを使った一品。波佐さんのインカのめざめは低温熟成させているため、甘さが違います。自家製のトマトソースとの相性も抜群。生ビールはもちろん、ワインやハイボールとご一緒にいかがですか？

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  こだわりのドリンクをお楽しみいただけます！単品飲み放題コース（ビール込）90分2000円(税込)

  生ビール含む飲み放題が90分お楽しみいただける単品飲み放題プランです！サントリーから超達人の店として認定を受けているから体験していただける神泡ビールも◎お野菜とお酒のマリアージュを楽しんでください。また、誕生日月の方がいる場合乾杯ドリンク1杯サービスも開始★（2～4名限定）

  2000円（税込）

一品物

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  京都府産 九条ネギのぬた(蒸したネギに辛子酢味噌をかけています。）

  京都産の九条ネギを旨みが抜けないように蒸し上げております。シャキシャキとした食感と甘みが九条ネギの特徴です。特製のからし酢味噌でお召し上がり下さい。

  715円（税込）

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  京都のおばんざい５種盛り

  日替わりのおばんざいを５種類少しずつ食べていこうと盛り合わせにしました。季節や素材の入荷状況により内容は異なりますが、色々と食べたい方にはもってこいです。一例長いもの梅肉和え、ミニシメジの山椒煮、ハモの南蛮漬け、鳴門金時いものレモン煮、シシトウとじゃこのたいたんなど

  1,045円（税込）

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  くみ上げ生ゆばのお造り

  京都名物の生ゆばです。くみ上げの生ゆばなので平ゆばと違ってなめらかな食感をわさび醤油でお楽しみください。

  825円（税込）

• 魚の南蛮漬け

  715円（税込）

• 地キュウリのもろきゅう

  660円（税込）

• バイ貝のうま煮

  770円（税込）

• 赤こんにゃく

  660円（税込）

• 長ナスの冷やし揚げ

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サラダ・生野菜

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  京都の野菜のシーザーサラダ　生ハムのせ

  スモール　880円(税込)

  990円（税込）

焼き物

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  波佐さんのインカのめざめ　岩塩で

  【北海道河東産】専用の貯蔵庫で秋に収穫したジャガイモを熟成保存し、最低5か月間熟成させないと出荷しないというこだわり生産者様の自信作。でんぷんが熟成する事で糖に代わる為甘みの強いジャガイモになります。

  880円（税込）

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  波佐さんのインカのめざめのトマトチーズ焼き

  【北海道河東産】ほんのり甘みのあるインカのめざめを使った一品。波佐さんのインカのめざめは低温熟成させているため、甘さが違います。自家製のトマトソースとの相性も抜群。生ビールはもちろん、ワインやハイボールとご一緒にいかがですか。

  990円（税込）

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  たっぷりキノコのピザ

  開店当初からの人気メニュー。数種類のキノコをたっぷりと使ったピザは食べ応えあり。自家製のトマトソースもあっさりとしていて少し大きいかなと思っても、1人でも食べきれるサイズ。

  990円（税込）

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  京都産　九条ネギとゴボウのきんぴらピザ

  BS日テレ「船越英一郎の京都の極み」でも紹介されたおすすめの一品。京都産の九条ネギをたっぷり使ったピザ。自家製のトマトソースとゴボウのきんぴらの相性もバッチリの一品です。

  1,045円（税込）

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  京都府産 万願寺とうがらし焼き

  935円（税込）

• 大長ナス焼き

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揚げ物

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  波佐さんのインカのめざめのフライドポテト

  【北海道河東産】専用の貯蔵庫で秋に収穫したジャガイモを熟成保存し、最低5か月間熟成させないと出荷しないというこだわり生産者様の自信作。でんぷんが熟成する事で糖に代わる為甘みの強いジャガイモになります。素朴にフライドポテトでどうぞ。

  880円（税込）

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  生麩の田楽

  京都と言えば、生麩。生麩を油でさっと揚げ、赤味噌の田楽味噌でお食べいただきます。

  935円（税込）

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  賀茂ナスの田楽

  880円（税込）

• 黒マイタケの天ぷら

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肉・魚料理

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  地卵のだし巻き

  京都産九条ネギ入り　990円(税込)

  935円（税込）

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  縞ほっけの開き

  990円（税込）

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  三元豚のトンカツ

  1,045円（税込）

• 本日のお造り

  タイ、ノルウェーサーモン、ハマチ、モンゴウイカなどその日の入荷により変わります。入荷していない日もありますので、ご了承ください。

  935円(税込)～

ご飯物

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  土鍋ご飯のおにぎり (梅・おかか)　2個

  滋賀県の近江米を使用。

  770円（税込）

デザート

• アイスクリーム 各

  バニラ ・ 抹茶

  660円（税込）