すき焼き しゃぶしゃぶ 小豆 上野 コース詳細 2026/06/20 更新
日本一の和牛の最高級希少部位。常陸牛は、国内最大級のコンテストである「全国肉用牛枝肉共励会」において、過去に2度の名誉賞（最高賞・日本一）を受賞しております。牛一頭から取れる量が少ないヒレ肉(テンダーロイン)の中でも、さらに限定された『最高級の希少部位』。ヒレ肉自体が牛一頭から3％しか取れない希少部位ですが、シャトーブリアンはその中心部です。
| 料金 | 17,600 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～18名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 11:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※コース内容の変更は、事前にお申し付けください。 |
コース内容
～ お品書き ～
【前菜】季節の五種盛合せ
四季を感じる、旬を一皿に詰めた彩り五種
【吸い物】季節の物
職人仕立ての澄んだ旨味の一杯
【御造り】本日の仕入れ盛り合わせ
鮮度と技が織りなす贅沢なお造り盛り
【中皿】市場からの一品
料理長厳選、仕入れで変わる一期一会の逸品
【鍋】常陸牛A5ランク（シャトーブリアン） すき焼き
とろける柔らかさ極まる…究極の贅沢体験
卵は2種類からお選びいただけます。
鳳凰卵山吹 :漢方ミックスの餌とこだわりの水で飼育
たいようの幸せ卵 :完全放し飼いの一番鶏 (＋110円)
【食事】讃岐うどん
極上出汁を味わい尽くす〆の讃岐うどん
【甘味】水菓子
季節感じる爽やかな甘みの水菓子
※お料理は状態の良い旬の素材を使用しています。
※仕入れ状況により、メニューが変わる可能性がございます。
※鍋料理はご希望があれば一人鍋でご用意出来ます。予約時にお伝えください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/20
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～18名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
