馬刺し&焼き鳥 えびす門

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  旬の鮮魚をご堪能あれ！その日仕入れのいけす料理！

  いけす完備！市場直送の旬の素材や新鮮ないけす料理を愉しめます！

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  茶わん蒸しが更に美味しくなってリニューアル！

  茶わん蒸しの要ともいえる卵液には、「熊本県産輝黄卵」をふんだんに使用し、天然出汁を合わせました。優しい出汁の旨味が卵の濃厚な味わいと良く合い、それでけでも美味。さらにそこへ厳選素材を入れて作る当店自慢の茶碗蒸しは、滑らかな口どけと優しい味がクセになります！種類も豊富にご用意しているので、ぜひ食べ比べてみてください◎

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  14年愛される「えびすトロ箱盛」

  創業から14年。天草直送の鮮度の良いお刺身を盛り続けてきました。活きた地アジを丸々１匹使用しており豪華に盛り付けてます！

  3,122円（税込）

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  【熊本名物！】馬刺しの盛り合わせ

  熊本が誇る馬刺しの盛り合わせ！この価格で！このクオリティは他にはないと自信を持っておすすめします。Aセット(2～3人前)Bセット(4～5人前)

  3278円～

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  あか牛のロースステーキ

  当店の自慢の一品、「あか牛ステーキ」口の中でとろけるくらい柔らかくボリューム満点です！ぜひ１度は食べていただきたいイチオシ商品！

  1,408円（税込）

■ 熊本名物 ■

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  馬刺し盛り合わせ Aセット（1～2人前）

  上馬刺し・上ヒモ刺・タテガミ・ユッケorタタキ Wセット（3～4人前） 6,050円

  3,278円

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  特上霜降り 馬刺し

  3,278円

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  超希少！馬レバ刺し

  1,980円

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  上馬刺し

  他にはない！この旨さでこの価格！！

  1,980円

• タテガミ

  希少馬刺し

  800円

• タン刺

  希少馬刺し

  1,700円

• 心臓刺

  希少馬刺し

  1,300円

• 赤鶏のタタキ

  熊本の高級地鶏ブランド

  858円

■ 生つくね ■

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  毎日店内仕込み・自家製の秘伝タレ・国産ハーブ鶏

  朝引き県産鶏を生状態から一気に焼き上げます

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  【えびす門名物】白つくね 1本

  ふわっと焼き上げた生つくねの中に、濃厚チーズをたっぷり閉じ込めました。 外は香ばしく、中はふわふわ。熱々のうちにどうぞ。 3本 1,210円

  440円

• 生つくね（塩・タレ） 各1本

  各3本 1,078円

  418円

• 月見（輝黄卵） 1個

  110円

• しそつくね

  418円

• おろポンつくね

  418円

• のりマヨつくね

  418円

• わさびつくね

  418円

• 生ハムつくね

  418円

■巻き物■

• オレの豚足

  外は香ばしく、中はとろっ。 コラーゲンたっぷり！一度食べたらやみつき。

  550円

• レタス豚巻

  シャキシャキのレタスがたまらない！

  429円

• ねぎ豚巻

  香ばしさとねぎの旨み。

  429円

• アスパラ豚巻

  アスパラの食感と香ばしさ。

  250円

• トマト豚巻

  ジューシーなトマトの旨み。

  198円

• しそ豚巻

  しその香りが食欲をそそる。

  220円

■ 串焼き ■

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  【得】肥後うまか赤鶏 おまかせ串盛り合わせ 5本セット

  盛り合わせでご注文が超お得！おすすめの串をチョイスします 8本セット 1,738円

  1,078円

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  皮

  198円

• もも

  220円

• むね

  198円

• 砂肝

  220円

• 豚バラ

  253円

• レバー

  198円

• 大手羽串

  275円

• 馬さくら串

  特選串

  429円

• 馬心臓串

  特選串

  429円

• 黒毛和牛串

  特選串

  440円

■ お刺身 ■

• えびす旬魚5点盛り

  1～2名様向け 本日のおすすめ鮮魚を5種類盛り合わせ。

  1,780円

• 【店長イチ押し】えびすトロ箱盛り

  2～3名様向け 迷ったらコレ！ アジ1尾＋その日のおすすめ鮮魚を豪快に盛り合わせ。

  2,580円

• 特上えびす桶盛り

  3～5名様向け アジ丸ごと一尾＋その日の厳選鮮魚を贅沢に盛り合わせ。

  4,500円

■ とりあえず ■

• ゴマサバ

  1,078円

• チーズ数の子

  550円

• 枝豆

  418円

• トマトスライス

  418円

• ゴマカンパチ

  858円

• いぶりがっこ

  495円

• おつまみ桜納豆

  715円

• エイヒレ炙っちゃった

  550円

■ サラダ ■

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  海鮮たっぷりサラダ

  新鮮な海の幸とシャキシャキ野菜の贅沢サラダ！

  1,078円

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  なないろサラダ

  彩り野菜でヘルシーに！

  748円

• 生ハムシーザーサラダ

  生ハムの旨みと濃厚チーズの定番サラダ！

  638円

• 【大人気】自家製なないろドレッシング 1本

  野菜がもっとおいしくなる！

  500円

■ 揚物 ■

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  カリポテくん トール

  子供から大人まで大人気！ ザクザク食感のポテトを、チーズの衣で香ばしく揚げました！ グランデ（2倍増） 935円

  495円

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  自家製から揚げ 4個入り

  605円

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  菊池手羽唐 1人前3本

  熊本名物

  649円

• 馬肉チーズメンチカツ

  外はザクザク！中はとろ～り

  440円

• 揚げたて辛子レンコン 1人前5～6枚

  550円

■ 一品物 ■

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  【名物】キセキの卵焼き

  429円

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  あか牛のロースステーキ 60g

  120g 2,178円

  1,408円

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  馬ホルモン味噌煮込み

  858円

• あか牛のローストビーフ

  1,408円

• 丸ごと！イカ一夜干し

  1,408円

• 浜風トロホッケ焼き

  858円

• ガーリック＆ハーブチーズのディップ

  550円

• 大きすぎるエビフライ 1尾

  2尾 1,078円

  748円

• 馬餃子春巻き

  当店自家製

  440円

• とうもろこし天ぷら

  甘みたっぷり

  715円

• カニ甲羅グラタン

  968円

■ ご飯物 ■

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  上馬握り 1人前5貫

  1,408円

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  お刺身漬け丼

  770円

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  さくら納豆丼

  880円

• 高菜の焼飯

  638円

• 黄輝TKG

  429円

• おにぎり 各種1ヶ

  塩/高菜/昆布/おかか

  220円

• 焼きおにぎり

  330円

■ デザート ■

• 濃厚バスクチーズケーキ

  濃厚なチーズのコクと香りを楽しめるスイーツです。 こだわりのクリームチーズで上品な甘さに仕上がりました。 ぜひ食後にお召し上がりください。

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