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馬刺し&焼き鳥 えびす門 料理 2024/10/23 更新
いけす完備！市場直送の旬の素材や新鮮ないけす料理を愉しめます！
茶わん蒸しの要ともいえる卵液には、「熊本県産輝黄卵」をふんだんに使用し、天然出汁を合わせました。優しい出汁の旨味が卵の濃厚な味わいと良く合い、それでけでも美味。さらにそこへ厳選素材を入れて作る当店自慢の茶碗蒸しは、滑らかな口どけと優しい味がクセになります！種類も豊富にご用意しているので、ぜひ食べ比べてみてください◎
熊本が誇る馬刺しの盛り合わせ！この価格で！このクオリティは他にはないと自信を持っておすすめします。Aセット(2～3人前)Bセット(4～5人前)
3278円～
創業から14年。天草直送の鮮度の良いお刺身を盛り続けてきました。活きた地アジを丸々１匹使用しており豪華に盛り付けてます！
3,122円（税込）
当店の自慢の一品、「あか牛ステーキ」口の中でとろけるくらい柔らかくボリューム満点です！ぜひ１度は食べていただきたいイチオシ商品！
1,408円（税込）
天草直送の《新鮮活魚》と店主が30年以上通い詰める田崎市場で仕入れした九州近海の魚を豪快に盛り付けます。
一人前1200円～
写真は2人前です。
1,958円（税込）
鯵入り6点盛り！
2,838円（税込）
地アジが一匹とサザエが入った！！
4,378円（税込）
本日イチバンの魚のみ集めた！！！
8,580円（税込）
地アジ/サザエ/ミル貝/がらかぶ/カワハギ/おこぜ/しまあじ/ひらめ/アコウ/赤ハタ/イサキ/車海老/あわび/伊勢海老/※本日の入荷は店内別紙の『本日のうまかもん』『本日の桶』を御覧ください。
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肝たっぷり入ってます。
4,950円（税込）
おどり/刺身/塩焼き
1,650円（税込）
天草産ジャストサイズ！！
1,078円（税込）
白身魚の高級魚
4,378円（税込）
希少な魚です
4,378円（税込）
脂のってます ■ハーフ 5478円(税込)
8,800円（税込）
刺身/つぼ焼き
968円（税込）
刺身/バター焼き
1,650円（税込）
刺身/バター焼き
2,178円（税込）
22,000円（税込）
煮付け/塩焼き
各5478円(税込)
煮付け/塩焼き
各8470円(税込)
kiriクリームチーズを使用した大人気商品！
440円（税込）
※朝引き県産鶏を生状態から一気に焼き上げます
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418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
110円（税込）
1,100円（税込）
盛り合わせでご注文が超お得！おすすめの串をチョイスします
1,100円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
242円（税込）
220円（税込）
187円（税込）
275円（税込）
《更に美味しくリニューアル》9品目と天然ダシにこだわった高級プレミアム茶わん蒸し。(熊本県産輝黄卵・天草鯛・地穴子・筍・生つくね・枝豆・三つ葉・鳴門蒲鉾・南関揚げ)※ご注文を頂いてから蒸し上げますので、お時間20分程度頂戴致します。極上の"出来立て"を是非一度お愉しみください。
968円（税込）
豪華4点盛り(上馬刺し・馬肉のタタキor馬トロユッケ・上馬ヒモ刺し・タテガミ)
3,278円（税込）
3,080円（税込）
1,650円（税込）
豪華4点盛り(上馬刺し・馬肉のタタキor馬トロユッケ・上馬ヒモ刺し・タテガミ) ※2倍サイズ
6,050円（税込）
人気！ベスト3が入った！贅沢3点盛り(特上霜降り馬刺し・上馬刺し・タテガミ)
4,378円（税込）
他にはない！この旨さでこの価格！！
1,980円（税込）
1,529円（税込）
2,018円（税込）
429円（税込）
858円（税込）
1,408円（税込）
“高級希少”馬の大動脈塩コショウ炒め
1,078円（税込）
馬肉とねぎたっぷり！香ばしい醤油の香りがたまらない！
968円（税込）
858円（税込）
店長のおすすめ！■ジャストサイズ！シングル(60g)1408円(税込)、ダブルサイズ！ダブル(120g)2178円(税込)
1408円(税込)～
ハーフ…550円(税込)
990円（税込）
990円（税込）
野菜サラダを無添加なないろドレッシングで
770円（税込）
自慢のお刺身をたっぷり使用した満足サラダ
1,078円（税込）
たっぷりトマトのサラダ
715円（税込）
会員価格 432円(税込)/当店自信のPB商品！熱を加えないことにより、人参と玉ネギの甘み・味わいを最大限に引き出しました。独自の製法で造り出した自慢のドレッシングは、サラダはもちろんソース作りの隠し味に、和え物にと万能です。
540円（税込）
702円（税込）
702円（税込）
トマトスライス/枝豆/いぶりがっこ/サザエの肝ポン
各495円(税込)
■黒から：11種のオリジナルスパイス！
748円（税込）
649円（税込）
1,650円（税込）
たっぷり野菜で煮込んで揚げたトロトロ豚足
各550円(税込)
こだわり卵/天然ダシとブランド卵「輝黄卵」
748円（税込）
1,078円（税込）
焼き/煮付け
1,078円（税込）
焼き/煮付け
858円（税込）
えっ！？なにこれ！新食感！カリカリ衣のポテトフライ
748円（税込）
国産ハーブ鶏/オリジナルソース/毎日店内仕込み/BIG！当店名物である、朝挽き鶏の生つくねを“鉄板ハンバーグ”にしました。焼き方からソースまでこだわった自信の新商品です。【テイクアウト用】真空パックもございます。
1,408円（税込）
熊本が誇る味千ラーメンさんコラボ商品！ガッツリにんにく味！！
748円（税込）
納豆＆熊本上馬刺し/大特価ここまでやります！赤字覚悟！
1,078円（税込）
大盛り
1,078円（税込）
1,408円（税込）
429円（税込）
梅/高菜/しそ昆布
220円（税込）
275円（税込）
638円（税込）
165円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/10/23
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