4種の個室.◎大人数収容リゾートダイニング

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HANABI global kitchen

4.1

Very good!

44件のレビューの総評

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2019/11/16 更新 HANABI global kitchen 料理

料理のこだわり

今冬大人気!!期間限定チューリップフォンデュ

御料理の提供の仕方一つ一つにこだわりを持ってご提供!!!特製のじっくり漬け込んだ若鳥をとろーりクリームチーズソースにたっぷり付けてお食べ下さい☆値段以上の感動をプレゼントする自信があります(^^)おいしい、うれしい、たのしいの三拍子!ぜひお楽しみください。

プリっぷりの広島牡蠣!生カキも含む豊富なメニュー

鮮度にこだわる広島大粒牡蠣、生カキはもちろん、焼き、蒸し、グラタン、アヒージョなど多彩なメニューで飽きの来ないおもてなし。

HANABI global kitchen おすすめ料理

HANABI global kitchenのおすすめ料理1

HANABI大人気のアヒージョ!好評の声を多くいただくアヒージョ!!バケットもなんと食べ放題(^^)

広島牡蠣のアヒージョ、ソフトシュリンプ(海老)のアヒージョ、カマンベールのアヒージョ、など豊富なメニュー単品でご注文いただくとなんと!!バケットのおかわりは自由です

950円

HANABI global kitchenのおすすめ料理2

●サーモンの瞬間スモーク●

美味しいくちどけサーモンを林檎の木で瞬間的に燻してスモークしました。みても食べてもおいしい前菜料理です。

858円(税込)

HANABI global kitchenのおすすめ料理3

HANABIと言えば黒毛和牛!!!希少部位を多数そろえております、リピーター続出中!!

黒毛和牛はとてもやわらかく上質の旨みがとてもおいしく感動をもたらします。当店は日々必ず3種以上は新鮮な希少部位を仕入れてますので食べ比べをお楽しみいただくことが出来ます。贅沢牛をぜひご堪能下さい(^^♪

1000円~

HANABI global kitchen 料理

◆MEAT DISHES -お肉料理-

生ソーセージのサルシッチャ

加熱していない生の状態から焼き上げるからこそおいしく仕上がる特別なソーセージ、おつまみに最適です。

黒樺牛希少部位の厳選3種食べ比べ

話題の黒樺牛部位を三種も食べ比べできる贅沢な一品!ボリュームもあり希少部位もより美味しいものを提供したいため、その日により変わります。

黒樺牛焦がしバター醤油のロックステーキ

やわらか黒樺牛を鉄板スタイルで焼き上げ、ガーリックバターとシャリアピンソースで仕上げました。おいしい香りがとても魅力的です。

厳選黒樺牛のおいしい希少部位を日替わりで仕入れています。新鮮な美味しい部位を岩塩とわさびで是非ご堪能下さい。

黒樺牛のやわらかい外モモをじっくり野菜とハーブでローストしました。赤ワインとよく合う人気料理です。

自家製の特製タレにじっくり漬け込んで旨く、やわらかく、もちろん焼き方にも拘りがあり、低温ローストでじっくり火を入れることにより、とても食べやすいやわらかさを実現します。 ※申し訳ございません、こだわり調理の人気商品の為お時間がかかります。

程よい脂身を抱えた上質なポーク肩ロースをじっくりローストしました。程よい甘みを含むカシスマスタードとの相性は◎

皮目はこんがりジューシーなチキングリルです。特製のはちみつとマスタードのソースでどうぞ。

ビールに合うことが間違いない食べ応えのある厚切りの牛タン 特製のレモン塩でさっぱりと仕上げました。

HANABIでしか食べることのないオリジナルの馬肉ソーセージ、自信作ですので是非ご賞味下さい。

やわらか馬赤身刺しを特製のニンニク醤油オリーブソースとしっかりマリネして調理します。


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◆RICE -ご飯もの-

1ポンド約450gの超特盛ローストビーフと600gの特大盛ライスで調理する肉好きにはたまらない合計1キロ超えの究極のどんぶり。数名様でシェアするのもおすすめです。

通常サイズで大丈夫な方はこちらをどうぞ!特製の焦がしネギ醤油とお肉の相性抜群

シェフお任せの新鮮な海鮮を使用している贅沢海鮮丼です。


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◆SEAFOOD -海鮮魚介-

本日の鮮魚盛り合わせ

※2人前からのご注文となります  鮮魚を新鮮なものだけをお食べいただきたい為シェフお任せにて盛り合わせさせて頂きます。苦手なものなどございましたらお気軽に申しつけ下さい

焦がしバター醤油のLIVE帆立 

大粒殻付き帆立を【3粒】バター醤油で旨みが逃げないようしっかり焼き上げました。追加は1粒260円でご準備できますので人数分個数ご注文お受けすることもできます。

プリプリ大海老のアヒージョ

《バケット食べ放題付》 プリッと海老の食感と香ばしい香りまで美味しい大人気のアヒージョ。具材の季節野菜も魅力的です。

値段以上のボリュームを間違いなく感じるお任せの贅沢カルパッチョ。サラダ感覚でおいしく楽しめます。

脂がのったサーモンを林檎のチップで燻しながらテーブルにお運びいたします。香りもおいしい贅沢な料理です。

《バケット食べ放題付》 広島県産の大粒の牡蠣を軽く素揚げする事で臭みが消えておいしい風味を閉じ込めています。たっぷりのキノコとお楽しみください。

広島県産の大粒牡蠣をカラッとジューシーにフライしました。4粒入りになっております。タルタルソースでお召し上がりください。

広島県産の牡蠣をふっくら蒸し牡蠣に仕上げました。フルーティーな橙のポン酢でどうぞ。2粒からご注文いただけます。


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◆PIZZA&PASTA -ピザ&パスター

自家製栽培バジルとモッツァレラのピザ

サクサクのクリスピー生地にフルーティーなトマトとバジルの香り、とろーりモッツァレラに注目◎

クアトロhoneyフォルマッジョ

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベール、パルミジャーノで焼き上げるほんのりはちみつとマッチする味わい深いピザです。

自家栽培バジルのジェノベーゼ

たっぷりバジルと吊るしベーコンで調理する旨みたっぷりで芳醇なパスタ。女性にとても大人気です。

たっぷりのゴルゴンゾーラと生クリームで調理する癖になるパスタ。リピート率が一番多い人気料理です。

アンチョビのコク深い旨みとオリーブのまろやかな旨味が程よく交わるオリジナルアラビアータ

熟成チーズと卵をたっぷり使用したとても濃厚な本場イタリアンのカルボナーラです。

フルーツトマトの甘み、酸味がとてもおいしく広がりとろーりモッツァレラが魅力なHANABIの定番メニューです。

レモンの風味がとても爽やかで、明太子の臭みを感じないさっぱりした冷製のクリームパスタです。

状態のいい生鮮魚を使用した、かぼすの香りと程よい甘酸っぱさが魅力な冷製パスタです。


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◆SALADA -サラダー

朝摘み農園のバーニャカウダ

新鮮で多種多彩な野菜の数々をバーニャカウダに。自家製のバーニャカウダソースとマヨネーズソース2種類のソースでお楽しみいただけます。

とれたて鮮魚と冷製一六穀米のお米サラダ

シャキシャキ野菜と一六穀米を冷製マリネに調理してサラダ仕立てに。とれたての鮮魚と相性が良いヘルシーサラダです。

かぼちゃとダブルチーズの冷製サラダ

かぼちゃとクリームチーズを和えてサラダ仕立てに。そのままでも美味しいですが添え付けソースのチェダーチーズとお召し上がりください。

野菜たっぷりのシンプルサラダです。

やわらかい三元豚生ハムとフルーツトマトで作る新鮮なサラダ。こだわりのパルミジャーノレッジャーノとシーザードレッシングでどうぞ。

ベーコンの旨み、風味が引き立つよう吊るしベーコンを厚切りにしました。おつまみとしても楽しめるおすすめの逸品です。


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◆LIGHT MEAL -おつまみー

ガーリックトースト

ごぼうフライスティック

イカゲソ唐揚げチリソース

カマンベールチーズ…550円

お任せチーズ盛り合わせ…1500円

たっぷりキノコとクリームチーズをマヨネーズ和えにしてカリッと焼き上げました。シンプルでおいしい大人気料理です。

マーマレードをたっぷり塗ったカマンベールチーズをお客様の前でコアントローによりフランベします。女性リピーター続出!?

やわらかサーモンとコリコリたこわさ食感がマッチする美味しい生春巻きです。添え付けのカレー、チリソースでお楽しみ下さい。

プリッとした海老とアボカドをクリーミーにタルタルにしました。サラダ感覚でも楽しめる野菜たっぷり春巻きです。


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◆DESSERT -デザート-

くちどけ焦がしキャラメルのカタラーナ

HANABI店長が研究を重ねた極上カタラーナ。外はサクッと中はなめらかな高級感を感じる絶品スイーツです。

手作りとろける生チョコレート

姉妹店GRANNUDE店長が考案した至極の生チョコレート。ほんのりアマレットが香る絶品チョコレートです。

手作りホイップバターのハニートースト

ふっくらとおいしいパン『ドゥリーブル』を外目をサクッと焼いて手作りバター&はちみつをたっぷり使用しています。

濃厚で深みのあるチョコソースがあふれ出す特製ショコラ。冷たいアイスと温かいチョコのハーモニーをお楽しみください。

夕張メロン果汁をたっぷり使った上質ジェラート。さっぱりとした後味が食後におススメです。

乳脂肪分14%のとてもクリーミーで濃厚なバニラアイス。男女お子様問わずHANABI大人気スイーツです。


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◆Limited time ~期間限定~


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/11/16

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