2019/09/25 更新 百香居 料理
料理のこだわり
美味しさの秘密は白湯醤油にあり
百香居のおいしさの秘密はこだわりの白湯醤油。料理の味付けのベースに使用することで、コクはあっても重みがない絶品のソースに仕上がります。昆布と一緒に寝かせておいた黒酢がアクセントになったソースは、フカヒレの刺身にぴったり。一度食べたら忘れられない一品です。
旬の食材を用いた本格中華をご提供【10月～は上海蟹】
旬の食材をふんだんに使用した種類豊富な料理。その日仕入れた新鮮な旬の食材をお好みやお酒に合わせて料理することも当店の楽しみ方のひとつです。10月からは上海蟹がお愉しみ頂けます。
百香居 おすすめ料理
【絶品】フカヒレ土鍋ご飯コース◇全7品◇7000円
胸ビレを一枚贅沢に使ったフカヒレご飯は、濃厚なソースと良くからみフカヒレのうまみと食感が存分に味わえる一品。ぐつぐつ熱々の土鍋の音と共に五感でお愉しみ頂けます。（コース内容：前菜、スープ、点心盛り合わせ、海鮮、肉、フカヒレ土鍋ご飯、デザート）
7,000円（税込）
本日の点心盛り合わせ1000円◇コースならフカヒレ尾びれ姿煮コースで（11000円）
全て自家製の点心盛り合わせは、ジャンルにとらわれず中国料理をお楽しみいただける当店の人気メニュー。お酒のあてにも人気の盛り合わせです。フカヒレ尾びれ姿煮コースでは点心盛り合わせと当店名物フカヒレ尾びれ姿煮を両方お愉しみ頂けます（11000円）
単品1000円
広東・四川・北京など拘らないバリエーション豊富な中国料理
あらゆる中国料理店を経験したオーナーが作る、いいところだけをすべて取り入れた究極の中国料理の品々。どれを頼んでも外れ無し、型にはまらないノンジャンルの中国料理をご堪能下さい。
‐
百香居 料理
白湯醤油or特上上湯スープor上海蟹味噌(+1500円)
酔っ払い蟹、煮込みなどでお愉しみください
本日のおすすめ ＊仕入れ状況により異なります
点心
スープ
海鮮
チリソースorマヨネーズ
うす塩炒めorXO醤炒めor泡辣椒炒め
クリーム煮・炒め など
肉
人気の家常菜・麺・ご飯もの
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-09-25 16:47:10.0
