隠れてっちり処 一粋

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  【当店のウリは新鮮さ！】

  当店は新鮮なフグを使っています！注文が入ってからさばくのでテーブルに出る時はまだ身が動いています。さびきたてを味わえるのは嬉しいですよね。

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  【直前まで生簀で泳いでいたふぐを調理します！】

  直前まで生け簀で元気に泳ぐ活きのいいふぐを調理するから、身が踊る新鮮なふぐ料理がいただける！

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  【焼きふぐ】焼きふぐコース 5830円(税込)～／活焼きふぐ単品 2530円(税込)～

  鮮度抜群のふぐを香ばしく焼いて楽しめるコースをご用意。弾力のある食感と凝縮されたふぐの旨味をご堪能いただけます。香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ の中からお選びください。焼きふぐは単品でのご用意もございます。

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  活てっさ　1320円(税込)

  身がプリプリと踊るほど新鮮な活てっさ。ふぐを食べに来たら、これはどうしても外せない一品。

  1,320円（税込）

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  贅沢な焼きかにとふぐのコラボ【縁(えにし)コース11000円(税込)】

  「縁コース」では、焼きかにとふぐの絶妙なコラボレーションを楽しめる贅沢な料理をご用意しました。皮湯引きやかに刺し、ふぐ唐揚げなど多彩なメニューを堪能し、最後は雑炊で締めくくり。前日までのご予約が必要です。特別な日に、ぜひどうぞ。

  11,000円（税込）

ふぐ単品メニュー

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  活てっさ

  1,320円（税込）

• 皮湯引き

  770円（税込）

• 湯引き盛り

  1,320円（税込）

• ふぐから揚げ

  1,650円（税込）

• 特製ぶつぎり

  1,650円（税込）

• 活白子（冬季）

  1,650円（税込）

• 身皮天ぷら

  1,320円（税込）

• とう身唐揚げ

  1,320円（税込）

• ふぐ寿司（5貫）

  1,100円（税込）

• ふぐ雑炊

  1,100円（税込）

• 付きだし

  550円（税込）

ふぐ鍋単品

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  活大てっちり

  3,630円（税込）

• 活てっちり

  2,530円（税込）

• 活あら身

  2,530円（税込）

• 活大あら身

  3,630円（税込）

• 上身しゃぶ

  2,750円（税込）

• なべ皮（とう身）

  1,100円（税込）

• 雑炊セット

  550円（税込）

• 鍋野菜

  550円（税込）

• 鍋野菜単品

  330円（税込）

• うどん

  330円（税込）

焼きふぐ単品

• 活焼きふぐ

  香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ

  2,530円（税込）

• 活上焼きふぐ

  香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ

  3,080円（税込）

• 活焼きあら身

  香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ

  2,530円（税込）

• 活焼き上身

  香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ

  3,080円（税込）

• 焼き皮

  香味塩たれ・岩塩・ぽん酢・たれ

  1,320円（税込）

• 焼き野菜

  550円（税込）

かに単品メニュー

• かに刺し

  2,420円（税込）

• かにちり

  3,080円（税込）

• かにすき

  3,080円（税込）

• かにしゃぶ

  2,750円（税込）

• 焼きかに

  3,080円（税込）

• かに味噌

  880円（税込）

• かに天ぷら

  1,650円（税込）

• かに爪酢

  880円（税込）

• かにクリームコロッケ

  550円（税込）

• 鍋野菜

  550円（税込）

• 雑炊セット

  550円（税込）

• 付きだし

  550円（税込）