2024/01/04 更新 フィッシャーマンズマーケットオイスターバー FISHERMAN'S MARKET OYSTER BAR 料理
料理のこだわり
産直、国内外から仕入れている厳選牡蠣
冬の真牡蠣、夏の岩牡蠣や世界各地からも生牡蠣を仕入れていることにより、1年通して旬の各産地の牡蠣を楽しめます。生食で取り扱うため産地への視察や研修、時期や季節による様々な情報に力を注いでいます。
その時期に一番美味しい牡蠣を産地直送で
時期ごとに旬の牡蠣を産地直送で仕入れ、いつでも最高の牡蠣を味わえます！
フィッシャーマンズマーケットオイスターバー FISHERMAN'S MARKET OYSTER BAR おすすめ料理
今年も国産真牡蠣のベストシーズンがやってきました！！！
新潟は夏の岩牡蠣が名産地で、冬の真牡蠣があまり定着していない様ですが、全国から産地直送で届く当店ではやはり冬がトップシーズンです！今年も続々とシーズンを迎えた牡蠣が全国から届いております！12月～3月頃には旨味を蓄え、張りのあるバランスの良い味わいになり、この頃が絶頂期です！
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ソースは全8種！厳選牡蠣を使用した焼き牡蠣を各種ご用意♪
厳選した牡蠣を使用した焼き牡蠣をご用意！ソースはマリナーラ・ジェノベーゼ・ロックフェラー等全8種！お好みのものをご堪能ください♪焼き牡蠣盛合せもございます。
焼き牡蠣2pc950円～
当店に来たらこれ！牡蠣のソーセージ
当店にご来店いただいたお客様からの注文率が高い一品です。牡蠣の旨味を閉じ込めたソーセージ。ワインとの相性も抜群です★
1,380円（税込）
フィッシャーマンズマーケットオイスターバー FISHERMAN'S MARKET OYSTER BAR 料理
- RECOMMENDED ＭＥＮＵ～おすすめ～
- MEAT ～肉料理～
- PASTA～パスタ～※メニュー変更の場合あり
- DESSERT ～デザート～※メニュー変更の場合あり
- BAKED OYSTER ～焼き牡蠣～
- OYSTER ～牡蠣料理～
- VEGETABLES ～厳選野菜～
- SEA FOODS ～シーフード～
- SIDE DISHES ～サイドディッシュ～
安心・安全を追及し、日本産の旬の牡蠣だけでなく、世界各地から厳選した牡蠣をご用意
生牡蠣4pcs(日替わりテイスティングプレート)＋ドリンク1杯【ビール(生・黒・ハーフ)/ワイン(白・赤)/スパークリングワイン/酒糖強化ワイン(マデイラorシェリー)/ソフトドリンク】
大人気！夏季頃入荷いたします。【カフェライムリーフ蒸し/サフランクリーム蒸し/スパイシーミート焼き】からお選びください。
スパイスソースのきいたカキ屋のタコス！
RECOMMENDED ＭＥＮＵ～おすすめ～
MEAT ～肉料理～
村上四葉ポーク/国産牛/ラムチョップ
PASTA～パスタ～※メニュー変更の場合あり
DESSERT ～デザート～※メニュー変更の場合あり
BAKED OYSTER ～焼き牡蠣～
魚醤油バター
バジルソース
ほうれん草、ニンニクペースト、濃厚チーズ
生ハム、香草パン粉、レーズン
トマト、アンチョビ、オレガノ、モッツアレラ
ベーコン、BBQソース
トリュフオランデーズソース
ジャポネーゼ、マリナーラ、ロックフェラー、トリュフ
ジェノベーゼ、キルパトリック、プロシュート、ウニ焼
ジャポネーゼ、ジェノベーゼ、ロックフェラー、プロシュート、マリラーナ、キルパトリック、トリュフ、ウニ焼
OYSTER ～牡蠣料理～
牡蠣の旨味を閉じ込めた絶品です。
2pc
2pcs
2pcs
※大海老のアヒージョもございます。
VEGETABLES ～厳選野菜～
SEA FOODS ～シーフード～
※牡蠣のアヒージョもございます！
＋５5０円でリゾットもお付けできます。
カフェライムリーフ蒸し/サフランクリーム蒸し/スパイシーミート焼き
SIDE DISHES ～サイドディッシュ～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-04 13:09:43.0
