ビストロ　ミナミンカゼ

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  定期的に行われるワイン会

  店主こだわりのワインなどを集め、試飲会も開催。お客様の好みや女性に人気の一品などを模索して日々より良いサービスの為に勉強。

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  お料理に合うドリンクが勢ぞろい

  ワインを始め、お料理に合うドリンクを多数ご用意してお待ちしております♪

スパークリングワイン　Dry Sparkling

• 【スペイン産】スマロッカ　／　カヴァ　ブジョニス　　ブリュット

  バレリャーダ48％・チャレッロ29％・マカベオ23％というカヴァの基本葡萄品種。自社畑100％。青りんごや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と、心地よい酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。

  4,290円（税込）

• 【ニュージーランド産】インヴィヴォ　／　スパークリングソーヴィニョン － 絶妙な酸味【白】

  【Ｎｅｗ　Ｚｅａｌａｎｄｅｒ】ＩＮＶＩＶＯ／Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　ニュージーランド産、マルボロ地区のスパークリングワイン。葡萄品種はソーヴィニョンブラン100％。ライムやシトラスなどを思わせる、クリーンな果実味と十分な酸味、残糖は7g/Lで辛口タイプ　★先ずはコレで乾杯！

  6,050円（税込）

• 【フランス産】レ　グラン　シェ　ド　フランス　／　バロン　ド　ロートベルグ

  ユニ・ブランとアイレンのブレンド。コストパフォーマンス抜群の『泡』です、久澄シェフ一押し!!ビールで乾杯ならこの泡でアルコール度数も旨味も2倍お楽しみいただけます。飲み疲れしない酸味が特徴で骨格もしっかり。

  4,620円（税込）

シャンパーニュ　Champagne

• 【シャンパーニュ】ピエール　ペルテス ／ キュヴェ　ラ　ペルル　ブランドブラン - 綺麗なシャンパーニュ

  シャルドネ100％。グランクリュ90％+セザンヌ10％。「Perie＝真珠」という意味であるが、他のキュヴェに比べ、クリーミーで柔らかい泡。果実味豊かななじみやすい味わいは、「メニルへの入り口」とベルテス氏。キュヴェ100％。ドサージュ6～7g/L。気圧4kg/cm2。ヴァン・ド・レゼルヴ35％。瓶熟成32か月。飲むべきシャンパーニュに一本です。

  18,700円（税込）

• 【シャンパーニュ】アルフレッド　グラシアン　／　ブリュット　ナチュール - 王道の泡

  1864から続く、格式のある択一したシャンパーニュ生産者です。シャルドネ41％+ビノムニエ32％+ピノノワール27％。すべてのベースワインを旧樽228Lで6か月間シュールリー醗酵させることで、樽の特徴がどこかに隠れているような味わい。ドサージュ0g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ15％(前年の物)。2008年の葡萄がベース。ノンドサージュにすることで、活き活きとしたフレッシュさ、ワイン本来の旨味と品質の高さを表現しております。

  17,050円（税込）

ロゼスパークリングワイン　Rose Sparkling

ロゼワイン　Rose Wine

• 【ニュージーランド産】アルファドームス　／　2015　ザ・ヒロインズ　ロゼ

  メルロー100％の辛口ロゼワイン。ロゼスパークリングの年子のお姉ちゃんです。1歳年上の2015年収穫のメルローで、皮との浸透は48時間ほど。よく晴れた日に、しっかり冷やして外で飲みたくなるような仕上がりです。

  4,180円（税込）

赤ワイン　Red Wine

• 【南フランス産】レアヴィンヤーズ　／　カリニャン　ヴィエイユ　ヴィーユ

  低収量かつ樹齢45年の古木から培った贅沢なワイン、スムースな飲み口と豊かな果実の風味が様々なお料理にマッチ。気さくな人柄のようでどう飲んでもおいしい、憎めないワイン。南フランスの自由な風潮が飲んでわかります。

  3,520円（税込）

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  【ニュージーランド産】アルファドームス　／　コレクション　メルローブレンド

  【New Zealander】Alpha Domus／2013　The Pilot Merlot　ニュージーランド　北島の東都ホークスベイ産。メルロー75％、カベルネソーヴィニヨン15％、カベルネフラン10％。フランス産の樽に16ヵ月熟成させております。果実味豊かで、飲みやすい口当たり。※ミナミンカゼ定番！！

  4,730円（税込）

• 【国産栃木県足利市】ココファームワイナリー　／　農民ロッソ

  日本を代表するワイナリーに成長したココファームワイナリー。G7各国の首脳をうならせたワインを生産しております。メルロー45.6％+　マスカットベイリーA26.7％+　カベルネソーヴィニヨン25.3％+　その他4％。

  4,950円（税込）

• 【アルゼンチン産】アンデルーナセラーズ　／　メルローアルティトゥ

  【Argentinian】Andeluna Cellars／2013　Merlot Altitud　フランス産とアメリカ産のオーク樽12ヵ月熟成、それから瓶内でさらに8ヵ月以上ねかせたワインです。『絶対裏切らない味のワイン！！』濃さ、アルゼンチン産の秘めた赤ワイン。メルロー100％。

  6,050円（税込）

• 【ニュージーランド産】バターワース　／　2018 レイライン　ピノ・ノアール

  6,050円（税込）

• 【南アフリカ産】ステラーワイナリー／　ランニングダック　オーガニック＆酸化防止剤無添加　ピノタージュ

  ピノタージュ100％。ステンレスタンクで発酵、熟成。ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。オーガニックワイン生産者としても毎年多くのメダルを受賞し、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。優しい柔らかな酸とフレッシュでフルーテな味わい。渋みは程よく、軽快でなめらかな口当たりで飲みやすい。

  4,180円（税込）

• 【スペイン産】ロドリゲス　サンソ　／　イェスカ

  ティンタ　デ　トロ（テンプラニーリョ）100％。ビオディナミ農法により葡萄の健全化を図り、難病イェスカ（立ち枯れ病）を克服させた畑の葡萄から造った奇跡のワイン。アメリカンオークの古樽で6ヶ月熟成。豊かな果実感と香り。

  4,950円（税込）

• 【ニュージーランド産】ユリカ　エステート　／　2013　ダラ　ピノ・ノアール

  SHUNABE　直輸入ニュージーランド産マーティンボロー地区　ピノ・ノアール　100％。ワイナリーで育てている最高峰のピノ（Able　クローン）だけを醸した、極上のゴージャスなワイン。特別な日のワインとしておススメの1本です。

  10,780円（税込）

白ワイン　White Wine

• 【ドイツ産】トーマス　バルテン　／バルテン　リースリング　クーベーアー　トロッケン

  ドイツといえばリースリング！残糖7.3g/L、マロラクティック発酵をさせることで、程よい酸味まで下げた醸造は、このモーゼルでは珍しい製法ですが、飲みやすくなるのであれば当然とるべき選択ですね。

  3,960円（税込）

• 【ニュージーランド産】アルファドームス　／　2021 コレクション　シャルドネ

  ニュージーランドホークスベイ産のシャルドネ100％。ホークスベイ＝シャルドネと言っていい程の一大生産地。ワインは樽熟成と、フレッシュなステンレスタンクのものと混ぜ合わせることで骨格が突出するも、しっかりとした味わい。

  4,400円（税込）

• 【フランス　ラングドック産】　ラ　カンパーニュ　ヴィオニエ

  南フランスなら何でもできる!!ローヌではおそらくできないであろう、この超～お手軽なお値段にもかかわらず、この味・質はお客様を裏切りません！骨格しっかり！ヴィオニエ特有の華やかな香りをぜひお楽しみください。

  3,630円（税込）

• 【スペイン産】アヴェリーノ　ヴェガス　／　ヴェガス　コレクション　ブランコ

  ヴェルデホ60％・ソーヴィニヨンブラン20％・ヴィオニエ20％のブレンド。風味が豊かで、絶妙なバランスの酸味、フルーティーな余韻を残す、フレッシュなワイン。フォトグラファーとコラボしたインパクトのあるラベルも特徴的。

  3,630円（税込）

• 【南アフリカ産】マン　トライ！シュナンブラン

  ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース（一番搾り）のみを使用した贅沢な製法。100％ステンレスタンクで発酵、そのままオリが入ったまま熟成3ヶ月。フレッシュ＆フルーティー、爽やかな酸味と果実味のバランスが良い。

  3,960円（税込）

• 【ドイツ産】ベルンハルトコッホ　／　シルヴァーナー

  畑はヴァルシュハイム村にある、レス土壌からのシルヴァーナー100％。畑の区画は南向きで、標高171mの緩やかな丘陵地です。手摘みプレス後の発酵はステンレスタンクにて20℃前後でコントロールしながら6ヶ月熟成

  4,730円（税込）

• 【NZ産】バターワース　／　レイライン　ソーヴィニョンブラン

  SHUNABE　直輸入のニュージーランド産マーティンボロー地区ソーヴィニョンブラン100％。ひと口目はほんのりと甘みを感じ、後味には清涼感のある酸味が特徴のスッキリ白ワイン。魚や貝との相性抜群！もちろん、チキン南蛮にも！！

  5,170円（税込）

• 【ニュージーランド産】バターワース　／　2020　テナム　ドライ　リースリング

  SHUNABE直輸入のニュージーランド産マーティンボロー地区リースリング100％。滴定酸（TA）8.78ｇ/L、残糖7g/L　まさに美少女の様な出で立ち、透明感のある素敵な白です。MW　ボブキャンベル氏が94点を付けた高評価白ワイン。

  5,500円（税込）

• 【国産栃木県足利市】ココファームワイナリー　／　農民ドライ

  純国産！！その名のごとくドライ辛口。長野、山形、北海道の葡萄、ミュラー・トゥルガウ40.8％、シャルドネ22.7％、ソーヴィニヨンブラン14.2％、バッカス12％、ケルナー10.3％を絶妙にマリアージュさせた、日本の小粋な白ワイン。

  4,730円（税込）

Alcohol

• 今週のグラスワイン

  800円～(税込)

• グラスワイン

  550円（税込）

• 生ビール

  680円（税込）

• 焼酎　黒霧島

  芋、麦、そば

  550円～(税込)

• カシスオレンジ

  700円（税込）

• ハイボール、梅酒

  580円（税込）

• レモンサワー

  580円（税込）

• スプリッツァー(赤、白)

  580円（税込）

Cafe

• コーヒー

  380円（税込）

• アイスコーヒー

  380円（税込）

• 紅茶

  380円（税込）

Softdrink

• コカ・コーラ、jジンジャーエール、ウーロン茶

  380円（税込）

• グレープフルーツ１００％、オレンジジュース１００％、アップルジュース１００％

  480円（税込）