2021/02/02 更新 こなな ルミネ立川店 料理
料理のこだわり
【おだしで味わう和パスタを是非ご賞味くださいませ♪】
「こなな」の“和パスタ”は、日本の四季を楽しむように素材の味を活かしたお料理。日本料理に欠かせない“おだし”が香る、優しい味が自慢です。ほっと落ち着く広々としたくつろぎ空間で、是非当店自慢のおだしで味わう和パスタをご賞味くださいませ!
モダンなどらやき”どらん”を当店オリジナルこなな茶と
昼下がりのカフェタイムにはもちろん、食後のゆったりデザートタイムにも。 モダンなどらやき”どらん”と、こななオリジナルブレンドの「こなな茶」で素敵な時間をお過ごしください
こなな ルミネ立川店 おすすめ料理
食べごたえ抜群『こななの豆乳カルボナーラ』
日本の四季を楽しむように素材の味を活かした”和ぱすた”日本料理に欠かせない“おだし”が香る、優しい味が自慢です。こなな特製おだしと豆乳で作ったカルボナーラ。半熟卵とチーズで食べ応えのあるひと皿に仕上げた逸品です♪是非ご賞味くださいませ!
1,353円(税込)
おだし香る日本の和ぱすた『みぞれ大根と豚肉の柚子風味』
おだしに溶け混んだみぞれ大根の甘みと、 爽やかな柚子の香りがおだしと肉の旨みを引き立てます♪こななの「日本のパスタ」は、こだわりの「だし」「醤油」「味噌」「豆乳」から出来た、体を想う日本の味。 特別な事はない日でも、こななで「美味しいを愉しむ」特別な食事をどうぞ!
1,298円(税込)
こなな ルミネ立川店 料理
● セットメニュー ●
彩りの副菜と自家製のふんわり、なめらかな豆乳プリンや お団子がセットにできるバランスの取れたお食事セットです。●お好きなパスタ●お好きな野菜、甘味(2種)●セットドリンク ※セットメニューとしてプラス料金でご注文いただけます。
6種のどらんから選べる、食後の愉しみが詰まったセットです。●お好きなパスタ●お好きなどらん●セットドリンク ※セットメニューとしてプラス料金でご注文いただけます。
● おだしの和パスタ ●
とろろと半熟卵の敢えてシンプルな組合せ。シンプルだからこそ良く分かる、こななのおだしの味わいを満喫してください。
こなな特製のおだしをベースとしたシンプルなパスタに、明太子、しらす、野沢菜など和の食材をトッピングしました。
おくらになめこにとろろ・・・よーく混ぜてねばねばとろとろ!おだし香るぱすたに絡めて、さっぱりと。小えびの香ばしさもアクセントです。
大根のみぞれをだしに溶け込ませ、梅の酸味でさっぱりと仕上げました。
おだしに溶け込んだみぞれ大根の甘みと、爽やかな柚子の香りがおだしと肉の旨みを引き立てます。
合いびき肉のコクと塩こうじだしの旨みが野菜の甘みを引き立てます。具沢山の野菜をあっさりとシンプルに味わうパスタです。
● 醤油の和パスタ ●
あっさりとした白ねぎとスプラウトが、合鴨の旨みを引き立てます。甘醤油だれと“こななのくろ”も味の決め手。一度は食べていただきたい自慢のひと皿。
醤油の香ばしさに、青菜小えびや胡麻の風味、おだしのまろやかさが味の要。半熟卵をよく絡ませれば、ふんわり優しい口当たりに。
あさりときのこが良く合う和風ボンゴレ。醤油の香ばしさと、柚子の爽やかな風味が口いっぱいに広がり味わい豊かにお召し上がりいただけます。
ぷりぷりのたこと、しゃきしゃきの大根。食感の違いを醤油風味でお愉しみください。
● 味噌の和パスタ ●
こっくりと優しい白味噌の風味が蒸し鶏とよく合います。しそと黒胡麻の香り、枝豆の食感がクセになる、スタッフ人気も高いひと皿。
コクのある味噌クリームとトマトで作る特製ソースが、スモークサーモンとアスパラによく絡む、人気メニューです。※サーモントラウトを使用しております
トマトソースに、お味噌とおだしを加えて作るコクのあるソースが、鶏そぼろとよく絡み茄子との相性も◎
● 豆乳の和パスタ ●
こなな特製おだしと豆乳で作ったカルボナーラ。半熟卵とチーズで食べ応えのあるひと皿に仕上げました。
ピリ辛の明太子とほうれん草のあっさりとしたカルボナーラは、溶けだしたとろろ昆布がよく絡みます。隠し味の「昆布茶」で味に深みを。
小エビの塩気と小貝柱のシンプルなカルボナーラ。芽葱とこななの黒が味のアクセントになり、やみつきになるひと皿です。
ごぼうの風味が香るソースとたっぷりとのせた豚肉や舞茸の旨味は好相性◎揚げごぼうの食感も愉しいアクセントの、ごぼう尽くしのパスタです。
● トマトの和パスタ ●
トマトソースに味噌だしを加えた甘みと酸味が絶妙なソースに、麺がよく絡みます。奥深い味わいが口いっぱいに広がるひと皿。
こなな特製のおだしにトマトを加え、さっぱりと。豚の旨みと花かつおの上品な香りが口いっぱいに広がります。
● 甘味 ●
甘酸っぱい苺シャーベットやベリーでさっぱりと。
優しい甘みのバナナとココナッツやピーチが、トロピカルで華やかな組み合わせ。黒糖ソースの味わいがベストマッチ
濃厚な黒ごまアイスとさつま芋、栗の和トッピングでシックな大人パフェに仕上げました。
甘酸っぱいベリーと豆乳プリンの優しい甘みはバランスの良い味わいに。
濃厚な黒蜜でより滑らかな口当たりに。ほんのり香るきな粉の風味がアクセント。
香り豊かな濃抹茶ソースと和のトッピングの王道の組み合わせ
柑橘の爽やかさとはちみつの甘みでさっぱりとした味わいに
香ばしいほうじ茶ソースのほろ苦さと、くるみの食感がクセになります。
こだわりの自家製きな粉ソフトクリームを大胆にトッピングした、パフェ仕立てのどらん。餡子ときな粉の組み合わせは間違いなし!
香ばしいほうじ茶の風味と濃厚なマスカルポーネクリームで、和洋折衷なティラミス風どらん。
ほんのりと苦みのある濃厚な抹茶クリームと、粒の食感を感じる北海道産のあんこを挟んだどらんは、定番の「和」をお愉しみいただけます。
枝豆の食感を感じる優しい甘みのずんだ餡に、チーズクリームをのせたどらんは甘じょっぱさがやみつきに。
濃厚なさつま芋餡とシナモン香るスパイシーなクリームの組み合わせは、甘いだけじゃない大人向けのどらん。
ぷっくりとしたホワイトチョコクリームの甘みと、ほのかに感じるいちご餡の酸味が洋菓子を感じさせる味わいのどらんです。
香り豊かなきな粉ソフトクリームに黒蜜や餡子の美味しい組み合わせは間違いなしの美味しさ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2021-02-02 14:22:15.0