香季庵 日本橋店 ドリンクのこだわり
-
接待・顔合わせ・記念日に。四季会席コースをご用意◎
常に進化をし続ける、当店自慢の和食。自慢の逸品ばかりを揃えたコース料理を多彩にご用意しております。お1人様一皿ずつご提供をさせて頂く「香季庵・四季の会席コース」は、全11品5,800円~ご用意があります。接待・顔合わせなど、初めての方とのお食事にも最適なプランです。
-
お肉の紹介【雪室熟成国産牛】を使用しております
世界初!雪のエネルギーでお肉を熟成した【雪室熟成国産牛】を使用しております。越後魚沼の天然の冷蔵庫「雪室」で熟成雪室でゆっくりと熟成することにより、コクのある旨味を引き出しますタンパク質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することで、旨味・甘味がアップ噛めば噛むほど熟成した肉の味わいを感じられます。

