瀬戸内ダイニング 銀座 遠音近音 コース詳細 2024/09/21 更新
◆金波(きんぱ)◆～接待等にお薦め。料理長厳選素材にこだわった贅沢なコース～※要ご予約
広島の素材をふんだんに盛り込んだ、料理長お勧め、接等にオススメコースです。(全八品)と贅沢なコースです。
| 料金 |
11,000
円（税込） サービス料10％ |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前15時まで |
| 補足事項 | ※仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。※表記料金に加えて、サービス料１０%を頂戴いたします。 |
コース内容
前 菜 胡桃豆腐
渋川栗の玄米揚げ
菊花のお浸し
小鰯の南蛮漬け
造 里 【瀬戸内旬魚盛り合わせ】（造り醤油 ハーブオイル 藻塩）
例：尾道天然鯛 鰆 間八 平目 鱸などから4種、料理長選定にて御提供
【薄造り】（ポン酢 紅葉下ろし 葱）
焜 炉 瀬戸内鮮魚のしゃぶしゃぶ
焼 物 柿窯風呂吹き焼き
替り鉢 蒸し鮑と茄子
強 肴 広島神石牛炙り
食 事 【鯛の炊き込み御飯】
甘 味 【広島檸檬シャーベット】
（青梅ゼリー掛け 季節のフルーツ）
※ 仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-21 20:39:32.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
