ようこそ、ゲストさん
ホルモン屋台居酒屋【牛豚馬鶏博多駅前】
牛豚馬鶏 博多駅前店 料理 2026/10/04 更新
ホルモン界の王様、牛ハラミ！当店自慢の熟成ハラミは肉厚ジューシーで満足感たっぷり♪
牛タンの中でも美味しい部分だけを使用しています。3週間の熟成期間を得て旨味、柔らかさを生み出します。敢えて厚切りにする事で、肉の持つ脂の甘さや風味を感じて頂きたいメニュー。熟成と言う工程を加えてういるので、肉の繊維の中にあるたんぱく質が時間をかけてアミノ酸に変化し、より柔らかく、香り立つあじわいが生まれます。
和牛のザブトンならではの美しい霜降りと、とろけるような柔らかさが自慢！サッと焼いて、濃厚な卵黄に絡めれば、肉の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。焼肉の贅沢を存分に味わえる、人気の一品です！
2,970円（税込）
当店の自慢はやっぱりホルモン！！鮮度と種類の豊富さはもちろん、お値段400円～とお手頃価格からご注文頂くことができます♪豚パイやコブクロ、牛シビレ等の希少部位も取り揃えており、他の焼肉店ではなかなか味わえないものも当店では取り扱っておりますので、ホルモン好きの方は是非一度お試しください♪
440円（税込）
弾ける食感、溢れる肉汁。このレア感、反則級！！一口で虜になる、”新体験”特製赤肉タレで召し上がれ♪一日数量限定なので、お早めに！！
605円（税込）
鮮度抜群バリ美味いホルモンがたっぷり300g！！お酒のお供にまずはこちらを頼んでみては？専門店ならではの一押しメニューです(^^♪
1,188円（税込）
焼肉といえばまずはコレ！特製塩だれであえたネギをたっぷり巻いて召し上がれ♪
1,298円（税込）
牛タンの中でも美味しい部分だけを使用して、3週間の熟成期間を得て旨味、柔らかさを追求した極上の牛タン。
1,408円（税込）
牛タンのみを使用したハンバーグ♪外はこんがり、中はじゅわっと肉汁が溢れてジューシー(^.^)タレも全て店仕込みの手間暇かけて作った自慢の一品。数量限定の人気メニューです。
605円（税込）
〈牛の横隔膜〉焼肉といえば、カルビ！ロース！ハラミ！と、最近の赤身ブームに乗って支持率上昇中のメニュー。牛豚馬鶏でも年間出数No.1の人気メニューで、あっさりとした中に肉の旨味を感じられる一品。
968円（税込）
バラ肉を使用しているので適度なサシと旨味を感じられる一品。自慢のタレがおすすめ！
968円（税込）
肉質が柔らかくサシも良いのが特徴です。
1,188円（税込）
美しく入ったサシと、口に含むとふわっと広がる甘みのある脂が魅力のお肉です。
1,980円（税込）
宮崎和牛のサーロイン！！言わずと知れた絶品の味！！最高の味を召し上がれ！！！
5,500円（税込）
赤身といえばロース！ヘルシーだけどしっかりとしたお肉です♪
968円（税込）
インパクト抜群◎焼き台からはみ出しそうになるくらい、とにかく長～～いカルビ！塩たれ、焼肉タレ、唐辛子タレの三種類からお選びください。
1,089円（税込）
牛の胸腺(リードヴォー)を使用した牛シビレ！他の焼肉屋でもなかなか置いてない超希少部位で、濃厚なタレとホルモンなのにお肉のような味わいは一度食べたらやみ付きです♪♪
748円（税込）
〈牛の小腸〉プリプリのお肉に臭みのない良質の脂が付いた牛豚馬鶏の定番メニュー。オリジナルの味噌で香ばしく焼けば、お酒もごはんも進むったい！
660円（税込）
〈牛の大腸〉脂身のサクサクとした食感のバランスが抜群！
858円（税込）
焼肉では定番の名脇役の焼きせんまい！秘伝の赤酢味噌で召し上がれ♪
715円（税込）
ホルモン界屈指の人気部位！とろける脂身がたまらない♪(^^
825円（税込）
（豚の大腸）創業当時からの鮮度・手洗いにこだわり、プリプリに仕上げた当店一番の名物です！オリジナルの味噌ダレは、ロースターの強い火でも焼いても味が落ちない名古屋の豆味噌を使用。みそが焼けた香ばしい香りも合わせてお召し上がりください！
528円（税込）
〈豚の肝臓〉当店のレバーは、今までレバーが食べれなかった人が、「この店のレバーだけ食べれる！」と言って頂けるほど、鮮度も触感も抜群のメニューです。
440円（税込）
〈豚のノドナンコツ〉豚のノド軟骨を薄くスライスしました。焼くと歯触りの良い、こりこりがたまりません。
440円（税込）
〈豚の横隔膜〉豚通に好まれる隠れた当店人気メニュー！
528円（税込）
〈豚の乳房〉雌豚からしか取れない希少品です。独特のミルキーな風味とさっくりとした食感です。人気の高いメニューです。
528円（税込）
〈豚の子宮〉独特のコリコリ感がリピーター続出！ビールとの相性◎
440円（税込）
本場熊本から直送の新鮮馬刺し。馬肉は、空気と触れるときれいな赤色に発色することから「桜肉と」と呼ばれる様になったとの説があるように、綺麗な赤身が食慾をそそります。馬肉を処理する工場はSQF認定を取得するほどの食の安全にこだわっていますので、安心してお召しがりください。
1,210円（税込）
バラ部分のカルビの馬刺し！上質な脂とコリコリ食感がたまらない♪生姜ではなくニンニクとお醤油で召し上がれ(^^♪
1,518円（税込）
九州産和牛を使用した牛ユッケです。JA全農ミートフーズが管轄保健所の元、安心・安全に製造しました。※一般に食肉の生食には、食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、抵抗力の弱い方は肉の生食をお控えください。
1,518円（税込）
馬刺しを短冊状にカットし、特性のユッケダレと薬味、卵と絡めてお召し上がり頂く一品です。地元熊本ではユッケと言えばふるくから牛肉ではなく馬肉で親しまれていたほどポピュラーなメニューで、牛豚馬鶏でも根強い人気を獲得しています。
1,320円（税込）
（豚の頬肉）マグロのトロのように脂肪が多いことからトントロと付けられた豚の頬から首にかけての部位。牛豚馬鶏では出来るだけ薄切りにして、サッと焼いて食べられるようにしています。
528円（税込）
宮崎県霧島高原の澄みきった空気と水、良質な餌で飼育されたSPF豚です。三元豚の良質な肉質を御堪能ください☆
528円（税込）
〈鶏の首肉〉一羽から僅かにしか取れない希少部位。良く動く部位なので、身が締まって歯ごたえのある食感を楽しめます。九州産限定。
484円（税込）
九州産の白豚を使用したパリツと食感の本格ソーセージです。
528円（税込）
〈豚の舌〉薄くスライスした豚タンを両面焼いた後に、付け合わせのネギと一緒にお召し上がり頂きます。牛の厚切り牛タンと合わせて当店の人気メニューの一つです。
528円（税込）
専門店にしかない希少部位！タレがオススメ♪
528円（税込）
感味豊かな香ばしさと柔らかい肉の歯触りのバランスがいいのが特徴です。
484円（税込）
〈牛の第三胃）本来は黒い膜が付いたセンマイを、丁寧に手で洗い落して出来るのが白センマイ。手をかけた分、余計な臭みもなく一度湯通ししているので、そのまま特製の辛子酢味噌に付けて召し上がれます。労力の割にはちょっとしか取れないところが「幻の白センマイ」の由来。
990円（税込）
少し甘めの美味しい白菜キムチ☆お子様にも安心です。
418円（税込）
食感の良い大根のキムチ。
418円（税込）
お酒のお供に欠かせない、彩り豊かなこだわりのナムル。
528円（税込）
牛豚馬鶏特製のジャガイモで作ったカリもち食感のチヂミです！
715円（税込）
まずはニンニクオイルで転がしながらこんがりキツネ色になるまで焼いて頂き、ホクホクでお召し上がり頂きます。ニンニクをお召し上がり頂いた後、残ったオイルに溶き玉子を流し入れ、玉子焼きにしてお召し上がりください。一度ニンニクとニンニク風味の卵味の二つを味わえる味わいメニューです！
748円（税込）
豪華絢爛！海鮮の盛り合わせ！
2,750円（税込）
食べ応え抜群！身がギッシリ詰まった特大サイズ！
968円（税込）
605円（税込）
ホタテと明太子の最高な組み合わせをご賞味ください！
715円（税込）
880円（税込）
季節の旬の野菜を盛り合わせました。
638円（税込）
「千切りキャベツとパリパリ食感！」創業当時からの人気メニューです。
539円（税込）
「チョレギ」とはちぎるという意味です。サンチュと白ネギの定番サラダです。
605円（税込）
やみつきになるリピーター続出中です。昆布の旨味と隠し味のとうがらしがアクセントです。お子様にもどうぞ！！！
418円（税込）
牛豚馬鶏 人気の一品！塩タレでサッパリと、の食感がたまりません。
418円（税込）
ビビンが「混ぜる」でパが「ごはん」。韓国風混ぜご飯がビビンバです。牛豚馬鶏〆の定番は、手作りナムルを乗せて豪快にかき混ぜて、コチュジャンでお好みの辛さに調整してお召し上がり下さい！
858円（税込）
チーズ入りの石焼ビビンバです。ナムルとチーズ、ごはんの相性抜群です。大人の方にもお子様にもどうぞ！
968円（税込）
博多ならではのオリジナルメニュー！明太子とチーズの相性はばっちり♪♪当店でしか食べられないオリジナルビビンバをぜひ◎
1,078円（税込）
どこか懐かしい雰囲気の当店自慢の「昭和飯」。並盛380円、大盛り480円。
418円（税込）
炊き立てのご飯に卵の甘さが引き立ちます。シンプルイズベスト！
495円（税込）
圧力をかけて炊くのでご飯はふっくら！「つや姫」を使用☆
440円/330円/275円(込
胃腸にも優しい出汁の効いたわかめスープです。
429円（税込）
出汁の効いたシンプルなスープです。小さいお子様にもどうぞ！
429円（税込）
牛すじを長時間にこんでトロトロにしました。牛肉の旨味が良く出たピリ辛のスープです。
770円（税込）
牛豚馬鶏、特製冷麺です。〆にさっぱりいきましょう。
880円（税込）
牛すじをじっくり煮込んだコクのあるうどんです。飲んだ後の〆に最高です。お子様にもどうぞ！
748円（税込）
定番のバニラアイスです。
330円（税込）
凍った石でかき混ぜて召し上がれ♪
638円（税込）
凍った石でかき混ぜで召し上がれ♪
638円（税込）
凍った石でかき混ぜて召し上がれ♪
638円（税込）
表面をカリッと炙ったキャラメル！中は濃厚クリームアイス！
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/04
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
