本格手打蕎麦 出雲 砂屋 ご当地グルメガイドの口コミ（14）
70代/女性
来店日：2022/05/11
お勧めされた『砂屋』さんへ。初めは【名物】釜揚げそばを頼もうと思っていましたが、気温が高く暑かったこと＆お店の方のアドバイスで、こらまた【名物】の割子そばにしました。つなぎを使わない十割の太打ちのおそばは、スルッと啜っては食べられるものではなく、もっちりとした弾力ある食感でした。1枚目に少し甘めのそばつゆを入れ、食べ終わったら残ったつゆを2枚目にかけ、追いつゆをかけて食べ進め3枚目も同じように‥慣れない食べ方に戸惑いながら、最後はそば湯をいただきごちそうさまでした。
40代/女性
来店日：2018/02
旅行中に松江市の角打ちで知り合った日本酒通の方に 教えてもらいました。 11時半過ぎに行きましたが4組ほど並んでいました。 待ち時間の間に、隣の御朱印帳専門店で時間を潰したので 苦にならなかったです。 席はとても狭いです。 おすすめの日本酒、割子蕎麦の食べ方、丁寧に説明してくれました。 十割蕎麦ですがのど越しがよく、釜揚げ蕎麦もツルりと美味しかったです。
