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かどや 霞邸 料理 2026/10/02 更新
愛媛県・宇和島の代表料理。生のタイを使用した料理です。出汁は、お店で一からとって作っています。漬け込むタレの中に生卵を入れることにより、風味がよりまろやかになります。ご飯と鯛とタレをまとめるような役割です。
1408円
麦みそを使用したバーニャカウダーは、女性だけではなく男性にも人気の高い一品。契約農家から直送の、安心で新鮮な愛媛県産の野菜を使っています。新鮮な野菜を、バーニャカウダソースに絡めてお召し上がりください。
1870円
愛媛にある深浦港で獲れた日帰りがつおを使ったタタキ。日帰りがつおは新鮮で、身が締まっているのが特徴。高温のわらで焼くことで、香ばしくなります。お刺身を焼くことで、旨味が引き立つ逸品です。
2080円
当店大人気、鰹の藁焼きたたきが始まりました！こだわりの宇和海の天然塩の旨みと藁で焼き上げた香りがたまらない逸品！
2290円
蟹の身が沢山入っているので普通の蟹グラタンと思うなかれ！きっとご満足いただけます！
2650円
～鬼おろしがけ～
1800円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/02
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