やきとり家　すみれ　経堂店

大山どりの人気焼き鳥3種盛りにから揚げ、チキン南蛮を加えた欲張りな逸品です※焼き鳥は仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。

【人気No.1】希少部位！ひなトロ、定番のねぎま、ふんわり食感のつくねを盛り合わせたボリューム満点の逸品です。※付け合わせは日によって変わることがございます。

大山どりのむね肉を低温調理でやわらかしっとり仕上げ、秘伝のたれを絡めた売り切れ御免の逸品です。

大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりましたおいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。すみれ史上最高のから揚げを丼にしました。※付け合わせは日によって変わることがございます。

大山どりを南蛮だれに絡めて、自家製のタルタルソースをたっぷりかけた人気の丼です。黒酢とタルタルの相性が抜群です。※付け合わせは日によって変わることがございます。

どれにしようか迷った時はコレ！「焼き鳥弁当」×「から揚げ弁当」×「チキン南蛮弁当」の全てのおかずが入った「やきとり家すみれ」最強のお弁当です※付け合わせは日によって変わることがございます。

家族や友人、恋人と過ごす時間が多くなると思いますが、何といっても欠かせないのが美味しい料理！！大山どり専門店だからこその種類豊富なオードブルがお薦めです・ひなトロ（塩）・ふんわりつくね（たれ）・大山どりのジューシーから揚げ・黒酢だれのチキン南蛮・ポテトサラダ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。

大山どり専門店の焼き鳥を存分に堪能できるボリューム満点の焼き鳥セット（16本盛り）・ひなトロ（塩）×4本・ふんわりつくね（たれ）×4本・ねぎま（たれ）×4本・ぼんじり（塩）4本・枝豆※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。

塩味の特製漬け込みダレで大山どりの旨さを最大限に引き出し、肉汁をとじこめフワッとサクッとした軽い口当たりの衣に仕上げた自慢のから揚げです

大山どりを南蛮だれに絡めてタルタルソースをたっぷりかけました

無添加で薫り高く深みのあるこだわりの出汁を使用。ほんのりと甘い味わいはどこか懐かしく、大人も子供も楽しめる玉子焼きに仕上げました

想像しただけでよだれが出てしまうと言われる逸品。しっかりとジューシーに仕上げた大山どりのむね肉、たっぷりとかかった山椒をきかせた旨辛ダレ

シンプルが一番、誰もが大好きポテトサラダ

みんな大好きな緑のお豆です

ひな鳥でもある大山どりの手羽元についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。程よい脂の感じがトロっぽい、ひな鳥のトロで「ひなトロ」。別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。

さっぱりむね肉の美味しさ、ねぎとの相性を存分に楽しめます

よく動かす首は、適度な脂があり旨味が凝縮されいます

たっぷり脂がのっていて食べごたえがあります

胸骨の先端部にある軟骨。コリコリした食感が楽しい

生皮からじっくり焼き上げるので大山どりの魅力を楽しめます

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• たれ

  267円（税込）

• テリマヨ

  321円（税込）

• チーズ

  321円（税込）

ふんわりジューシーなつくね。食べごたえ充分！大きなつくねにしました。4つの味が楽しめます！

醤油で焼き上げた懐かしい味わいの逸品