黒毛和牛一頭買い肉バル　デルソーレ　道頓堀

ちょっとだけ飲みたい！という方にぴったり

デキャンタ・・・2160円

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ブルーベリーやラズベリーをふんだんに使用　デキャンタ・・・2160円

たっぷりのピーチ果肉がたまらない　デキャンタ・・・2160円

マンゴーの果肉を南国風に　デキャンタ・・・2160円

カシスとパインの相性はバツグン　デキャンタ・・・2160円

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デキャンタワイン(赤・白)・・・1290円

豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます。　グラス・・・490円

チリNo.1の規模を誇る泡の名門。フレッシュなライムや青りんごのアロマとほんのり広がるトーストが心地良い本格派瓶内二次発酵スパークリングワイン。

アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行います。果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。

香りは非常にフルーティーで、特にパイナップルやメロンのような香りが際立つ。濃縮されたトロピカルフルーツのような味わいで、ピーチやオレンジの花をかすかに感じる

チリの銘醸地セントラル・ヴァレー産で、綺麗な酸味とピーチやアプリコットの風味が特徴です。

『ボルサオは、例外なく、価格を超える高品質ワインである。』と言わしめしたワイナリー、ボルサオのスタンダードワイン。柑橘やトロピカルフルーツのアロマ。フレッシュでクリーミーな味わいで心地よい酸が口中に広がる辛口白ワインです。グラス・・・500円

トロピカル果実やグレープフルーツの新鮮な果実味を持ちます。引き締まった酸が心地よいオーク香とともに長い余韻となって残ります。

フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深くコクのあるワインとなっています。

輝くイエローに淡いグリーンの色合いの白ワインは、柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味とやさしい喉ごしです。グラス・・・600円

地ブドウ、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオが主体のフレッシュで飲みやすい白ワインです。　グラス・・・700円

シャルドネを100％使用。輝きのあるイエロー。キャンディーのようなオレンジ、白い花のアロマの中に、ヴァニラやシナモンのスパイスが感じられる複雑な香り。さわやかなシトラス、トースト香が長く続くフィニッシュです。

トロピカルな果実味と芳しい樽の香りが美味しく融合。まろやか＆ふくよかで豊かな辛口白ワイン。グラス・・・700円

南仏を想わせるアロマティックな香りに、ブラックベリーなどの力強い果実味が口いっぱいに広がります。

ヴェネト州のコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラから造られる、赤い果実の香りといきいきとした味わいが特徴のバランスの良い赤ワインです。

カシスやグローブ、カカオ、大地のニュアンスなどが感じられ、とても緻密で複雑な味わいです。飲み易ナンバーワンのメルローです。グラス・・・590円

手摘みで収穫したぶどうを使用。黒い果実の香りと黒コショウのニュアンスがあり、樽熟成によるトースト香やハーブのような香りも楽しめる1本です。

ブラックプラムを思わせる熟したアロマ、スミレのようなフローラルな花の香り、樽熟成由来のスパイスのニュアンスが感じられます。丸みがあり、柔らかで複雑味のある味わいをお楽しみください。

ドライチェリーの果実の味わいに、リッチなシダーのアロマが感じられます。深みのあるブラックベリーの風味がバランス良く、甘くトースティな後口のワイン。

有機栽培ブドウと、有機栽培移行中のブドウだけから造られたワイン。ピノノワールらしい優しい味わいと柔らかな渋みが感じられます。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドし、すみれやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマが生まれています。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。

色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。

フレンチオークの新樽で9ヵ月熟成。クラスを超えた贅沢な造りがチリならではの豊かな果実味をより一層引き立てる。グラス・・・700円

樽熟成によるヴァニラやトーストのニュアンス。豊かな味わいながらバランスがよく料理との相性抜群。

冷涼なセントラルコーストで造られた、しなやかでありながら果実味を前面に出したスタイルのたくましく力強いワインです。

熟成はバリックで8ヵ月後ステンレスタンクで5ヶ月熟成。スパイスやバニラの香りもあり濃厚でパワフルですが、飲みやすさも兼ね備えたワイン。

100％フレンチオークで12ヶ月樽熟成。収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。

しっかりとしたボディと、オーク樽での熟成による柔らかく心地良い味わいをしっかりと感じ取ることができます。

樹齢とこの土壌が、引き締まってお手本のようなミネラルをもたらします。バランスがよく、ミネラル感があり、シャブリらしさもしっかりとあります。

しっかりとした骨格とミネラル感のある、フルーティーさと酸味のバランスが良いワインになりました。

さまざまな品種をブレンドすることで複雑味に富んだワインに仕上がっています。

オキュルシュは“出会い”の意。シューダルクの最高の区画の6種のブドウ品種をブレンドした、絶妙な味わいが魅力。

バランスが良く親しみやすいスタイルです。飲み応えもありパワーもしっかりと感じるのですがしっとりとした質感もあり非常に端整でエレガントです。

魅力的なアロマとフレイバーがしっかりとして、引き締まった骨格の中に感じられる。素晴らしい深みがあり、その土地らしさが現れている。

愛娘のイザベルの名前を冠したワイン。カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。

見事なバランス感と複雑味。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。ブラインドであの【オーパスワン】にも勝った実力ワイン。

ムートンと同じ畑で収穫された葡萄を、ムートンと同じ手法で完成する贅沢なワイン。ムートンよりも生産本数の少ない希少なセカンドワイン。

五大シャトーの中でもエレガントで女性的と評されるシャトー・マルゴー。早くから楽しめるセカンドラベル。

このシャンパンは、リザーブ・ワインもふくんだ50ものキュヴェがブレンドされており、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出してします。

この上なく上品でありながらも明確な輪郭を兼ね備えた、究極のシャンパーニュ。

ピノ・ノワールがワインに骨格を与えながらも、シャルドネの軽やかで繊細な味わいが特徴的。余韻の長いシャンパーニュ。

豊かさと爽やかさ、力強さとフィネスの見事なコントラストは、他に類をみない独特の味わい。