黒花火 本店 料理のこだわり
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黒花火の名物メニュー
・もつぽん 990円・もつの唐揚げ 990円・大判ラムつくね 1,100円・地鶏のなめろう 1,100円・本気に鯵フライ 900円
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たたきや肉刺しなどの新鮮な逸品料理
上マトンや低温調理の肉刺しなどが自慢の逸品
黒花火 本店 料理 2026/10/07 更新
黒花火 本店 おすすめ料理
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おすすめ５品
【黒花火 本店 名物】もつぽん、もつの唐揚げ、鯵フライ、地鶏のなめろう、大判ラムつくね
990円から
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上マトンのたたき 山わさびがけ
新鮮な上マトンを炙りたたきにし、山わがびをかけて仕上げる一品
1,200円（税込）
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地鶏のなめろう
地鶏に薬味の風味が香る、お酒に進む冷菜
1,100円（税込）
黒花火 本店 料理
【もつ鍋】
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濃厚胡麻味噌もつ鍋
1,780円（税込）
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元祖 納豆もつ鍋
1,980円（税込）
【黒花火の名物】
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地鶏のなめろう
のりで巻いてお召し上がりください
1,100円（税込）
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上マトンのたたき 山わざびがけ
1,200円（税込）
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本気の鯵フライ いぶりがっこタルタル
900円（税込）
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もつポン
帯広産牛の新鮮な小腸を茹で、熱々のポン酢をかけ大根おろしを添えました。牛モツの濃厚な旨味とプリプリな脂の甘味、それにポン酢と大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチした当店大人気の逸品です。
990円（税込）
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大判ラムつくね
粗挽きラム挽肉をジューシーに焼いた大判の月見つくねです。溢れ出る肉汁を黄身と甘めのタレに絡めて召し上がりください。
1,100円（税込）
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もつの唐揚げ
990円（税込）
【冷菜】
【焼き物】
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中札内鶏の炙り焼き にんにく味噌
1,280円（税込）
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うなぎのくりから串
1本 600円
【揚げ物】
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鯵フライ ガリのタルタル
900円（税込）
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もつの唐揚げ
990円（税込）
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長い芋の醤油漬けフライドポテト
680円（税込）
酒の肴
鍋の〆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/07
