土鍋めしと肴 WOLD　Produced by 大友堀トーチ

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  定食

  北海道産のブランド米「ふっくりんこ」を土鍋でふっくらと炊き上げたご飯を主に、魚や肉の主菜を組み合わせたこだわりの定食をご用意しております。炊きたてのご飯のおいしさを、お昼のひとときにゆっくりとお楽しみください。

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  夜の土鍋めしと肴

  丁寧な仕事で素材の味を引き立てた「肴（さかな）」の数々。そして、厳選した具材の旨味が染み渡る自慢の「土鍋めし」。お酒とともに、お料理の豊かな味わいに心ゆくまで舌鼓を。

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  土鍋めしと肴 WOLD  produce by 大友堀トーチ

  【黒花火 本店 期間限定リニューアル！】9月中旬まで、人気和食店「大友堀トーチ」プロデュースによる、「土鍋めしと肴 WOLD」※もつ鍋はお休み。もつ鍋専門店として歩んできた黒花火に、トーチの洗練された和食の技が融合。いつものもつ鍋から装いを変え、お酒に丁寧な肴と土鍋めしをお届けします。

  CBディナーで

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  上マトンのたたき 山わざびがけ

  上質なマトンを、山わさびの爽やかな辛味で引き立てました。赤身の深い旨味と、ツンと抜ける香りがお酒を誘う一皿です。

  1,200円（税込）

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  鯵フライ ガリのタルタル

  お刺身用の新鮮な鯵を贅沢にレアで揚げ、生姜の風味が広がる自家製ガリのタルタルを添えました。

  900円（税込）

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  地鶏のなめろう

  のりで巻いてお召し上がりください

  1,100円（税込）

【季節の土鍋ごはん】

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  釜揚げシラスと万願寺唐辛子、実山椒の土鍋ごはん

  2,580円（税込）

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  炭焼鶏ととうもろこしの土鍋ごはん

  2,380円（税込）

【ひとまず】

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  旬魚の薬味巻き

  950円（税込）

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  地鶏のなめろう

  1,000円（税込）

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  上マトンのたたき 山わざびがけ

  1,200円（税込）

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  季節のコッチョリ

  800円（税込）

• パリパリピーマン　南蛮味噌

  600円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  680円（税込）

【煮たり、焼いたり】

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  ジャンボラム焼売 1個

  400円（税込）

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  うなぎくりから串・肝串

  600円・480円

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  だし巻き玉子

  800円（税込）

• 鴨のたまり醤油漬け

  950円（税込）

• 天然ブリの煮付け

  1,280円（税込）

【揚げ物】

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  鯵フライ ガリのタルタル

  900円（税込）

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  穴子の天ぷら

  1,000円（税込）

【夜の定食】

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  樽前湧水豚の味噌焼き定食

  1,280円（税込）

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  厚切り塩鮭定食

  1,380円（税込）

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  サバの味噌煮定食

  1,480円（税込）