料理メニュー | Bio食堂 ビオショクドウ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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オーガニックを身近に◆素材の味を堪能する
Bio食堂 ビオショクドウ 料理 2026/06/16 更新
Bio食堂のお肉は、抗生剤・成長剤等が一切無投薬のもの。天草宝牧豚は、特別な飼料を与えてつくる一般的なブランド豚と違います。自然な飼料、放牧により本来の免疫力を高めて、抗生剤等一切無投薬で育った健康な豚です。ですから、臭みがなく脂身がサラッとしており、最高の豚なのです。使用する調味料も全てオーガニックのもののみです。
地元の有機農家服部さんの「遊亀農園」と契約。「おいしい」+「安全・安心」+「健康」のオーガニックレストランに「鮮度抜群！」が加わりました。定期的に畑に足を運び、自分達の目で見て感じるお野菜は思い入れ充分。Bio食堂のお客様の為に作って頂いているお野菜達です！朝どれの有機野菜のおいしさ、みずみずしさを是非味わってください。
秦野での歓送迎会はBio食堂へ！主役を囲む大切な時間は、シェフ自慢の「神山鷄のグリル」や鮮やかなカルパッチョで華やかに！飲み放題付きのスペシャルコースは、ボリュームも味も大満足の内容です。肩肘張らない落ち着いた空間で、こだわりの絶品料理を囲みながら、心温まる感謝のひとときをプロデュースいたします◎
6,600円（税込）
人気メニューのあまくさ宝牧豚のグリルと、徳島産神山鷄のグリルの豪華な盛り合わせです！シェアして皆様で！一気にパーティー感が出て盛り上がります。
3,256円（税込）
自店で有機玉ねぎを1週間炒め、有機トマトを合わせて煮込んだ秘伝の特製ソース。国産無農薬の全粒粉小麦粉・有機天然酵母・オーガニックオリーブオイルのこだわり生地・軽井沢産職人による手作りチーズ。全てにこだわったBio食堂のオリジナルピザ、最高です◎
1,485円（税込）
2人前：1078円(税込)/お野菜をたっぷり摂りたい方におすすめお野菜と果物で作ったBio食堂特製のドレッシング。大人気です。
701円（税込）
2人前：1078円(税込)/徳島産神山鶏の自家製スモークチキンを特製のシーザードレッシングで和えたサラダ。仕上げにオーガニックパルミジャーノを贅沢に削ったリッチなシーザーサラダ。卵不使用です。
638円（税込）
2人前：1078円(税込)/それぞれの野菜の個性が楽しめるサラダ。有機麹を発酵、調味料を加えて熟成させて作った自家製辛味もろみがアクセント。動物性不使用の特製豆乳バーニャソースをお野菜に付けてお召し上がりください。
638円（税込）
2人前：792円(税込)/Bio食堂大人気のコールスローです。卵不使用。
440円（税込）
大人気メニュー。Bioに来たらまずはこちら。とれたて野菜12種類ほどをシンプルにグリルしました。オーガニックバルサミコソースとガーリックソルトをお好みでつけてお召し上がり下さい。
1,012円（税込）
全国の漁師さんから直接届く抜群の鮮魚たち。その日のドレッシングでお召し上がりください。※本日のお魚はスタッフにお尋ねください。
1760円(税込)～
あまくさ宝牧豚の生ソーセージを香ばしく焼き上げます。旨み溢れるジューシーさと粗挽きの食感をお楽しみ下さい。オーガニック粒マスタードでどうぞ！
1,298円（税込）
あまくさ宝牧豚のスペアリブをじっくりコトコト柔らかくなるまで赤ワインで煮込んだBio食堂の人気メニュー。赤ワインによく合います。
880円（税込）
Bio食堂といえばこれ！こだわりのにんじんと季節のお野菜をフライにしました。豆乳タルタルソースでどうぞ。
748円（税込）
サクサクの全粒粉の衣で揚げた季節のお野菜。リピーター続出の隠れた名脇役です。ビールや白ワインに合います。
693円（税込）
皮付きフライドポテトを南箱根オラッチェバターとオーガニックハーブでソテー.。有機じゃがいもの甘味と美味しさが最高のおつまみ！お子様にも人気です。
605円（税込）
自店で粗挽きにミンチしたジューシメンチカツ。おつまみになります。リピーター続出。大人気です。
880円（税込）
自店仕込み 有機リンゴ酢の特製ピクルス。さっぱりと箸休めに。テーブルに置いておきたい名脇役。
462円（税込）
低温で一時間じっくり焼いたキノコをホワイトバルサミコでマリネ。お酒に良く合う人気の前菜です。
462円（税込）
日本全国の素晴らしい漁場より直送で仕入れる旬の鮮魚。その日のお魚を、ポワレ、ステーキ、グリル、フリットなど、その日の調理法とおすすめのソースでお召し上がりいただけます。本日のお魚はご来店時にご説明させていただきます。
1870円(税込)～
旨味の詰まったエビの味噌を残して丸ごとフライにしました。綺麗な海で育った生でも食べれる海老は、臭みが無く甘味がありとても美味しいです。衣、揚げ油、全てにこだわった大人気メニューです。そのままでもおいしいですが、お好みで豆乳タルタルソースを付けてお召し上がりください。
1,848円（税込）
200g：3168円(税込)/Bio食堂名物！熱々の鉄板でお出しします。大自然の放牧牛は赤身と脂身が絶妙なバランス。特製シャリアピンソースでお召し上がりください。200gと、ハーフサイズの100gもございます。人気メニューです。
1,958円（税込）
チキンもポークもお召し上がりたい方に。テーブルが一気に華やかになります。グループでシェアしたり、2人でも満足感◎の人気メニューです。
3,256円（税込）
チキンの美味しさを存分に味わえる一品。厚い鉄のフライパンで香ばしくジューシーにグリル。特製のガーリック醤油ソースでお召し上がり下さい。大人気メニューです。
1,628円（税込）
あまくさ宝牧豚を香ばしくグリルしました。当店の看板料理です。Bio食堂にきたらまずはこちらをご注文下さい。
1,628円（税込）
豚バラ肉を唐揚げにし、季節のお野菜と共に濃厚バルサミコソースで和えました。赤ワインやお酒に良く合う、リピーター続出の大人気メニュー。
1,518円（税込）
一頭買いした天草宝牧豚100%、自店でミンチしたこだわりの手ごねハンバーグ。もちろんつなぎも全てオーガニックにこだわりました。特製トマトクリームソースが食欲をそそります。
1,430円（税込）
創業以来の人気メニュー。じっくり煮込んだ特製ソース、オーガニックパルミジャーノチーズ、自家製スモークハム、有機ピーマン、有機玉ねぎ、宝牧豚のミートソース、生パスタなど、こだわりが詰まってます。
1,485円（税込）
1,430円（税込）
自店で有機玉ねぎを1週間炒めて有機トマトを合わせて煮込んだ秘伝の特製ソース。国産無農薬の全粒粉小麦粉、有機天然酵母、オーガニックオリーブオイルのこだわり生地。軽井沢産職人による手作りチーズ。全てにこだわったBio食堂のオリジナルピザ。最高です。
1,530円（税込）
1,650円（税込）
465円（税込）
465円（税込）
465円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/16
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