炭火焼ワイン食堂 TORI BARU

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  炭火で引き出す素材の旨味と香ばしさへのこだわり

  炭火でじっくり焼き上げ、素材本来の旨味を引き出し香ばしさを添えます。外はこんがり中はジューシー。シンプルな調理ゆえ素材選びと火加減に磨きをかけ、噛むたび広がる豊かな風味と炭火ならではの香りを堪能できます。後味は軽やかで、次の一口が待ち遠しくなります。ぜひどうぞ。

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  料理とワインの調和を楽しむ贅沢なひとときの提案

  料理に寄り添うワインを厳選し、赤・白・スパークリングまで幅広くご用意。料理の味わいを引き立てる一杯が、香ばしさと芳醇な香りのハーモニーを生み、食事の時間を豊かに彩ります。特別な日にも日常にも、心地よいマリアージュをお楽しみください。グラスを傾ければ料理との一体感が際立ちます。ぜひ。どうぞ。

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  炭火焼の香りを楽しむ、外香ばしく中ジューシー、素材の旨味広がる一皿の逸品

  炭火でじっくり焼き上げ、外はパリッと香ばしく中はしっとりジューシーな和牛赤身肉のステーキ。旨味を逃さず閉じ込める調理で、噛むたび豊かな風味が広がります。炭火ならではの香りが食欲を誘い、ワインとの相性も抜群です。素材本来の魅力を素直に伝える一皿で、炭の遠赤外線が中まで均一に火を通し、後味は軽やか。

  2500円(税込)～

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  【焼きたて芳醇】モッツアレラチーズとバジルのピザ◆相性抜群のワインも豊富にご用意

  とろける濃密な乳の旨味と爽やかなハーブの香りが口いっぱいに広がる絶品の一皿です。カリッと香ばしく焼き上げた生地は噛むほどに味わい深く、大勢で分け合って味わうひとときに華を添えます。充実した洋酒のラインナップとともに、至福のペアリングをご堪能ください。大切な方とのお食事に是非どうぞ。

  1,700円（税込）

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  料理を引き立てる厳選ワイン、赤・白・泡から選べる香り豊かなセレクション

  赤・白・スパークリングなど、料理に合わせて選べるワインを豊富にご用意。炭火焼の香ばしさや旨味を引き立て、種類ごとの香りと味わいの違いを楽しめます。料理とのマリアージュを楽しみながら食事の時間を印象的に彩ります。炭火料理の余韻と重なり、心地よい広がりが続きます。一杯ごとに表情が違います。

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前菜

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  生ハムとレタスのサラダ

  880円（税込）

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  馬肉のタルタル

  1,430円（税込）

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  鶏レバーのパテ

  440円（税込）

• スペイン産生ハム S

  M 1100円(税込)/L 1700円(税込)

  660円（税込）

• アンチョビポテトサラダ

  550円（税込）

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  イクラと発酵バターのブルスケッタ(2コ)

  770円（税込）

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  オリーブとサラミのマリネ

  550円（税込）

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  ヤゲンナンコツのアーリオ・オーリオ

  440円（税込）

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  コンビーフとクリームチーズのリエット

  660円（税込）

一品

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  釜揚げシラスのニンニク炒めと半熟目玉焼(バゲット付)

  1,100円（税込）

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  つぶ貝のガーリックバター焼き

  1,320円（税込）

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  アンチョビキャベツ炒め

  550円（税込）

• チキンマカロニグラタン

  990円（税込）

• フライドポテト

  440円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  1,650円（税込）

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  海老のアヒージョ

  990円（税込）

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  マッシュルームのアヒージョ

  880円（税込）

• バケット(2コ)

  110円（税込）

肉

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  和牛赤身肉の炭火焼ステーキ&フリット 200g

  300g 3500円(税込)/400g 4500円(税込)

  2,750円（税込）

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  鴨ロースのグリル バルサミコソース

  2,090円（税込）

• 炭火焼ラムチョップ(2本)

  1,650円（税込）

ピザ

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  モッツァレラチーズとバジル

  1,870円（税込）

• クアトロフォルマッジ

  2,420円（税込）

• MIXピザ(トマトソース、キノコ、玉ねぎ、ピーマンなど)

  2,090円（税込）

パエリア ※40～50分お時間かかります

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  魚介のパエリア

  1,980円（税込）

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  イカスミのパエリア

  1,980円（税込）

デザート

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  バスクチーズケーキ

  330円（税込）

炭火焼鳥

• 串盛り合わせ

  1,210円（税込）

• 豚バラ

  330円（税込）

• ねぎま

  220円（税込）

• 手羽先

  220円（税込）

• 鶏レバー

  220円（税込）

• ピリ辛ウインナー

  220円（税込）