鮨 西光 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ゆったりとしたカウンター席
粋を感じさせる風雅でモダンな店内。接待や記念日にもどうぞ。
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目前には艶やかで美しいネタが並ぶ
その日に仕入れた最高の食材をコースでいただく。
サービスへのこだわり
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ここでしか食べられない一品を
大将 西牧氏は職人歴27年。北海道の旬を手渡しで。
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ネタとシャリを引き立てるワサビも本物を
ワサビ発祥の地である静岡県有東木産のものを使用。辛さと香りのバランスが良い。
