2023/07/23 更新 四川飯店 新潟 料理
料理のこだわり
四川料理の父「陳建民」中華の鉄人「陳建一」の伝統！
平日限定1.5時間飲み放題付きコース5500円(税込)がお得！予約が必要なコースだけでなく当日注文可能なコースまでご用意し、幅広いシーンに対応。充実したメニューの中でも、中華の定番“えびのチリソース炒め煮”と四川飯店の看板料理“陳麻婆豆腐”はアラカルトでもコース料理でも外せない逸品！
看板メニュー「陳麻婆豆腐」の由来
由来の一説として、昔、四川省成都に陳さんというお婆さんが家を通る人達に肉と豆腐を使い豆板醤で、味付けしたおかずをだしたところ、それが美味しく、労働者や旅人の中で成都の名物料理になったそう。そのお婆さんの顔にアバタ（麻）があった事から麻のある陳お婆さんの豆腐料理ということで、「陳麻婆豆腐」と名付けられたと言われている。
四川飯店 新潟 おすすめ料理
店長イチオシ☆創業47年伝統の味、しびれのある辛さが特徴【陳麻婆豆腐】
厳選した香辛料のしびれと、一度食べたら病み付き！？大変な辛さが自慢です♪豆腐は絹ごしと木綿の中間の柔らかさを実現した四川飯店特製の豆腐を使用しています。辛いものがお好きなアナタ！ぜひ一度ご賞味ください♪
1090円／1630円(税込)
<当日注文ＯＫ！>料理8品4400-6600円コース
各種コースをご用意しております。詳しくはコースページをご覧ください。
コースページにて
大えびのチリソース炒め煮 （小盆/中盆）
【辛】大きなえびを四川飯店村上特製のチリソースで炒め煮した一品。
2080円/3400円(税込)
四川飯店 新潟 料理
- ※小盆(1～2名様位)／中盆(3～4名様位)
- 【前菜】
- 【点心】
- 【野菜】
- 【スープ】※中盆のみになります
- 【ふかひれ】
- 【あわび】
- 【いか】
- 【わたりがに】
- 【えび・大えび】
- 【牛肉】
- 【豚肉】
- 【とり肉】
- 【豆腐】
- 【おこげ】
- 【たまご】
- 【めん】※めん類の中盆は小盆の1.5倍となります
- 【ごはん】※ごはん類の中盆は小盆の1.5倍となります
- 【デザート】
のど越しバッチリ！冷たい麺をつるりと召し上がれ♪
人気のスーラータンメン今月は毎日やります！！酢とコショウとラー油の効いたスープは寒い日にぴったり
※小盆(1～2名様位)／中盆(3～4名様位)
【前菜】
【辛辛】
【辛辛】
【点心】
【辛】
※2本より承ります
【野菜】
【スープ】※中盆のみになります
【辛辛】とろみのあるスープに、酸っぱい辛さがクセになります
【ふかひれ】
【あわび】
【いか】
【辛】
【わたりがに】
【辛】
【えび・大えび】
【辛】
【辛】大きなえびを四川飯店村上特製のチリソースで炒め煮した一品。
【辛】
【牛肉】
【辛】
【豚肉】
甘巣に絡まる豚肉と玉ねぎの食感が絶品、辛味も無いのでご家族皆様で召し上がれます
【辛】
【とり肉】
当店特製のスモークダックです！ぜひお仲間やご家族でシェアしてお召し上がりください
【辛】
【豆腐】
【辛辛辛】陳麻婆豆腐・ご飯・スープ・漬け物のセット
【辛】辛さをおさえたマーボー豆腐です
【辛辛辛】おすすめの一品！シビレと大変な辛さが自慢の一品、是非一度ご賞味下さい
【おこげ】
【辛】
【たまご】
【めん】※めん類の中盆は小盆の1.5倍となります
【辛】
【ごはん】※ごはん類の中盆は小盆の1.5倍となります
【デザート】
備考
- ◆お料理：小盆(1～2名様)／中盆(3～4名様) ◆点心：小盆（10ヶ）／中盆（15ヶ）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-23 16:09:44.0
