<陳建民・陳建一の伝統>本格四川料理

個室は最大35名/デート,ランチ,記念日,飲み放題,接待,歓迎会,送別会,女子会,万代,新潟

中国料理 四川飯店 新潟

3.7Good!283件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2021/03/04 更新 四川飯店 新潟 料理

料理のこだわり

四川料理の父「陳建民」中華の鉄人「陳建一」の伝統!

平日限定2時間飲み放題付きコース5500円(税込)がお得!予約が必要なコースだけでなく当日注文可能なコースまでご用意し、幅広いシーンに対応。充実したメニューの中でも、中華の定番“えびのチリソース炒め煮”と四川飯店の看板料理“陳麻婆豆腐”はアラカルトでもコース料理でも外せない逸品!

看板メニュー「陳麻婆豆腐」の由来

由来の一説として、昔、四川省成都に陳さんというお婆さんが家を通る人達に肉と豆腐を使い豆板醤で、味付けしたおかずをだしたところ、それが美味しく、労働者や旅人の中で成都の名物料理になったそう。そのお婆さんの顔にアバタ(麻)があった事から麻のある陳お婆さんの豆腐料理ということで、「陳麻婆豆腐」と名付けられたと言われている。

四川飯店 新潟 おすすめ料理

四川飯店 新潟のおすすめ料理1

店長イチオシ☆創業47年伝統の味、しびれのある辛さが特徴【陳麻婆豆腐】

厳選した香辛料のしびれと、一度食べたら病み付き!?大変な辛さが自慢です♪豆腐は絹ごしと木綿の中間の柔らかさを実現した四川飯店特製の豆腐を使用しています。辛いものがお好きなアナタ!ぜひ一度ご賞味ください♪

990円/1630円(税込)

四川飯店 新潟のおすすめ料理2

四川特製!辛辛コース3,850円(税込)

寒さで辛い冬の毎日に四川特製の辛辛コースで芯からぽかぽかに♪親しいみんなと食べれば気持ちもぬくぬくしちゃう!その他2,750円(税込)のファミリープランなどなど、様々なコースも各種取り揃えております。シーンに合わせてご活用ください!

3,850円(税込)

四川飯店 新潟のおすすめ料理3

本格四川料理が楽しめる歓送迎会コース[料理のみ]4400円/5500円/8800円(税込)

2名~OK!デート、記念日、会社宴会、ご家族でのお祝い事など様々なシーンでお楽しみ頂けます。

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四川飯店 新潟 料理

※小盆(1~2名様位)/中盆(3~4名様位)

えびのチリソース炒め煮

搾菜と豚肉入りスープそば


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【前菜】

くらげの冷料理 (小盆/中盆)

蒸しあわびの冷料理 (小盆/中盆)

バンバンヂー (小盆/中盆)

【辛辛】

【辛辛】


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【点心】

ゴマ味噌入り辛味水餃子   10ヶ/15ヶ (小盆/中盆)

【辛】

スープ入り水餃子  10ヶ/15ヶ (小盆/中盆)

はるまき(2ケ~、1ケずつ) 小盆

※2本より承ります


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【野菜】

八宝菜  中盆

貝柱入り白菜の煮込み (小盆/中盆)


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【スープ】※中盆のみになります

酢と胡椒の効いたスープ(酸辣湯) 中盆

【辛辛】とろみのあるスープに、酸っぱい辛さがクセになります

フカヒレのスープ 中盆

玉子スープ 中盆


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【ふかひれ】

高級フカヒレの姿煮  中盆

干し貝柱とフカヒレの煮込み (小盆/中盆)

カニ肉入りフカヒレの煮込み (小盆/中盆)


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【あわび】

あわびの醤油煮込み (小盆/中盆)

あわびのミルク煮込み (小盆/中盆)


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【いか】

イカの四川風辛味炒め (小盆/中盆)

【辛】

イカの塩味炒め (小盆/中盆)

イカのオイスターソース炒め (小盆/中盆)


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【わたりがに】

わたりがにの黒味噌炒め (小盆/中盆)

わたりがにのチリソース炒め煮 (小盆/中盆)

【辛】


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【えび・大えび】

えびの塩味炒め (小盆/中盆)

えびのチリソース炒め煮 (小盆/中盆)

【辛】

大えびのチリソース炒め煮 (小盆/中盆)

【辛】大きなえびを四川飯店村上特製のチリソースで炒め煮した一品。

【辛】


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【牛肉】

牛肉とピーマンの細切り炒め (小盆/中盆)

牛肉の四川家庭風辛味炒め (小盆/中盆)

【辛】


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【豚肉】

酢豚 (小盆/中盆)

甘巣に絡まる豚肉と玉ねぎの食感が絶品、辛味も無いのでご家族皆様で召し上がれます

豚肉とキャベツの黒味噌炒め (小盆/中盆)

豚肉の四川風辛味炒め (小盆/中盆)

【辛】


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【とり肉】

四川飯店特製スモークダック  1/2羽 小盆

当店特製のスモークダックです!ぜひお仲間やご家族でシェアしてお召し上がりください

とり肉のカシューナッツ入り辛味炒め (小盆/中盆)

【辛】

とり肉のカシューナッツ入り炒め (小盆/中盆)


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【豆腐】

陳麻婆豆腐セット 小盆

【辛辛辛】陳麻婆豆腐・ご飯・スープ・漬け物のセット

えびと豆腐の塩味煮込み (小盆/中盆)

麻婆豆腐 (小盆/中盆)

【辛】辛さをおさえたマーボー豆腐です

【辛辛辛】おすすめの一品!シビレと大変な辛さが自慢の一品、是非一度ご賞味下さい


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【おこげ】

五目入りおこげ料理 (小盆/中盆)

【辛】


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【たまご】

かに肉と卵の炒め (小盆/中盆)

豚肉と木くらげ入り卵の炒め (小盆/中盆)


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【めん】※めん類の中盆は小盆の1.5倍となります

五目入りあんかけやきそば (小盆/中盆)

豚肉入りあんかけやきそば (小盆/中盆)

えび入りあんかけスープそば (小盆/中盆)

【辛】

【辛辛】


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【ごはん】※ごはん類の中盆は小盆の1.5倍となります

えび入りチャーハン (小盆/中盆)

豚肉入りあんかけご飯 (小盆/中盆)

えび入りあんかけご飯 (小盆/中盆)


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【デザート】

フルーツ入りアンニン豆腐 小盆

マンゴーアンニン豆腐  小盆

陳さんのアンニン豆腐  小盆


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備考

  • ◆お料理:小盆(1~2名様)/中盆(3~4名様) ◆点心:小盆(10ヶ)/中盆(15ヶ)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/04