2023/03/30 更新 そば道 裏なんば店 料理
料理のこだわり
【新鮮な鶏の串焼き】逸品料理が沢山あるそば居酒屋
季節で味わえる旬なメニューや、お酒がすすむ こだわりの逸品まで幅広くご用意！日本酒も20種以上と豊富に取り揃えております。
【蕎麦に こだわり有】
北海道産そば粉使用のこだわり蕎麦。種類は「挽きぐるみ蕎麦」「田舎蕎麦」から選べます。栄養価の高い甘皮まで入った約5ミリの麺で、しっかりとしたコシがあります
そば道 裏なんば店 おすすめ料理
宴会人気NO.1！コスパが魅力♪『そば道コース』2時間飲み放題付き【全9品/3990円】
『そばの刺身』から『出し巻き玉子』や『鮮魚のお刺身』など人気メニューが入った★☆〆の『大ざるそば』に『鶏とイカと季節野菜の天ぷら盛り合わせ』も付いた歓送迎会イチオシ！！の宴会コースです。
3,980円（税込）
25種の日本酒を均一価格でご用意！
メジャーな銘柄から関西の日本酒など多くの日本酒をご用意しております！！飲み比べてみては？
550円
二種類の蕎麦をご用意♪
蕎麦本来の甘み、喉ごしを味わう「挽きぐるみ蕎麦」、噛めば噛むほど旨味の出る香り重視の「田舎蕎麦」の二種類をご用意しております☆ぜひ両方お召上がり頂き、違いをお楽しみください◎
二人前 900円～
そば道 裏なんば店 料理
- 【日本酒の肴】
- 【そば道の旬彩】
- 【そば道の逸品】
- 【本格 串焼き】
- 【本日の鮮魚】
- 【こだわりの天ぷら】
- 【そば道のリング鍋】
- 【名物 大ざるそば】
- 【大ざるそばのつけ汁】
- 【冷たいお蕎麦】
- 【温かいお蕎麦】
- 【つけ蕎麦】
- 【丼もの】
- 【甘味】
【日本酒の肴】
信州味噌など数種の味噌をブレンドし、そばの実と薬味を入れて焼き上げました
【そば道の旬彩】
切っていない板状の蕎麦を茹でたもの。醤油でシンプル頂けます
鴨をたたき蕎麦屋のつゆで味付にしたもの
味付けした鴨ロースときゅうりと甘酢生姜をマリネした小鉢です。
揚げ蕎麦やしらすがたっぷり乗ったサラダです。
【そば道の逸品】
そばの実入りのそば生麩の田楽串です。もちもちとした食感が楽しめます。
味噌とクリームチーズの和風ディップがこだわりのフレンチフライドポテト。
揚げ茄子に特製味噌を塗り、更に香ばしく焼きました。中はとろっとした味わい。
そばつゆを使った揚げ出しです。日本酒のお供におすすめ。
じっくり煮込んだ豚バラを揚げ出しにしたそば道人気の一品。
そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。
脂付きのモツを野菜と一緒に煮込んだシンプルな塩煮込みです。
そばつゆを使ったぷるぷる揚げ出し
【本格 串焼き】
串も旨い！一つ一つ丁寧な串打ちと鶏の鮮度が自慢！素材を生かす塩がおすすめ
タレ
【本日の鮮魚】
季節の旬な鮮魚をご用意！
【こだわりの天ぷら】
ちくわに青海苔をたっぷりかけて仕上げた磯辺揚げです。おつまみやお蕎麦のお供にどうぞ。
鶏のもも肉を白出汁に漬け込み天ぷらにしました。
味付き数の子の天ぷらです。レアに仕上げたので食感も楽しめます。
季節野菜の天ぷら盛り合わせです。蕎麦のお供にもおすすめ。
季節野菜の天ぷらに海老天を加えたおすすめの盛り合わせです。
大阪市中央市場直送の穴子を使用した一本天。カットして提供を希望される方はスタッフまでお伝えください。
海老やいか等の魚介と旬野菜の天ぷら盛り合わせです。
【そば道のリング鍋】
厳選豚をたっぷり白髪葱と共に!蕎麦つゆ,くるみダレの2種でお召し上がりください。
北海道産昆布と鹿児島産鰹節を使用した極上出汁で味わう厳選豚とシャキシャキレタスのしゃぶです。タレは「そばつゆ」と「くるみだれ」の二種類でお召し上がりください。
■鍋用ねぎ、レタス… 各400円 ■厳選豚バラ肉… 800円
【名物 大ざるそば】
三人前… 1350円 四人前… 1800円
【大ざるそばのつけ汁】
油かすの風味が楽しめる大阪の味！
桜海老のパウダーをたっぷりと使用した濃厚な味わいが人気。
【冷たいお蕎麦】
そば道のざるそば。こだわりの蕎麦つゆで。
海老2本・野菜3種類がついた冷たい蕎麦
高級くるみを、たっぷり使用した濃厚な味わい
【温かいお蕎麦】
厳選鴨とネギが入った、人気の温かい蕎麦
鹿児島産豚バラとネギが入った温かいカレー蕎麦。七味がおすすめ
いかの天ぷら250円/穴子の天ぷら（1/3尾）350円/海老の天ぷら（一本）350円
【つけ蕎麦】
厳選した鴨と葱と煮た蕎麦や定番の一品。
自家製マー油(黒い油),ネギ,豚バラを一緒に煮た黒カレー
【丼もの】
海老を２本・野菜が３点・香の物・吸い物付き
【甘味】
生クリームをたっぷりとのせた、自家製のそば茶のプリンです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-03-30 02:00:23.0
