RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU （レストラン1899　御茶ノ水）

花のような香りが楽しめる日本茶、萎凋（いちょう）茶ををご用意しました。お好みのお料理、スイーツとともにぜひ味わってください。※全て「温」でのご提供です

一煎目～三煎目までたっぷりと楽しめる1899オリジナルの深蒸し煎茶『六煎茶』でゆるやかな時間をお楽しみください。※品質を維持するために産地を変更しながら加工しています。

宇治は、茶づくりに恵まれた自然条件を備えており、元禄年間にさかのぼる長い歴史があります。そんな伝統と格式を重んじる宇治抹茶の中より1899 が厳選した抹茶です。深い香りの余韻は長く、まろやかなうま味が広がる逸品です。冷抹茶の涼やかな味わいは、のど越しも軽快で癖になります。

温暖な気候と 豊潤な大地に恵まれた鹿児島は、全国2位の生産量を誇り、日本一早い 茶産地です。鹿児島の奨励品種である高級品種「あさつゆ」の逸品です。天然玉露とも いわれる「あさつゆ」は、うま味豊かな鹿児島茶の中でも特に甘味が強いことで知られる 茶品種です。独特の深い緑色と力強く広がる甘味をお楽しみください。

深蒸し煎茶らしい鮮やかで爽快感のある緑色を楽しみながら、玄米の芳ばしい香りと甘味を味わうことができます。玄米も国産にこだわり、低温で長時間丁寧に炒り上げました。深蒸し煎茶の風味を玄米がやさしく包み込むようブレンドしました。

ごぼうは、漢方として薬効に定評がありますが、お茶として飲用することで腸内環境を整えやすいと言われています。ダイエットだけでなく美肌づくり、疲労回復など新陳代謝を高めることが期待されます。独特な風味が印象的な、身体をいたわる美味しさです。

深蒸し煎茶らしい鮮やかな緑色と、実山椒の清涼感あふれる香りを楽しむことができます。熟していない状態の緑色の実山椒は、香りも辛味も珍重されています。山椒の風味が深蒸し煎茶の滋味を引きたて、よりのど越しの良さを際立てます。

甘草は、砂糖の50倍の甘さをもちながら低カロリーの女性に嬉しい植物。和紅茶の優しく広がる香りをそのままに甘さにバリエーションを加え風味を引きたてます。橙色に明るく輝く水色（すいしょく）と共にお楽しみください。

デトックス効果が期待される人気のごぼうと和紅茶が調和した逸品。和紅茶のやさしい香りとやわらかな風味がごぼうの独特な香りを包みこみ、深い味わいが広がります。

和紅茶のやさしい香りと実山椒の清涼感あふれる香りがお互いを引き立てるようにブレンドにこだわりました。口の中に広がる和紅茶の香りと喉の奥から広がる清々しい香りの重なりは、くせになる美味しさです。

芳ばしいほうじ茶に、黒豆をブレンド。黒豆の甘い芳ばしさと重なり、香り豊かな味わいです。お茶の渋みが苦手な方にもおすすめです。

新陳代謝を高め、ダイエットやデトックス効果が期待されるごぼうは、女性にとても人気があります。独特な香りが芳ばしいほうじ茶の香りと重なるハーモニーをお楽しみください。

まろやかで渋味控えめの芳ばしい香りを抜けるようなさわやかな香りが追いかけるように交差する風味をお楽しみください。あとをひく美味しさです。

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• 3g

  600円（税込）

• 4g

  600円（税込）

• 5g

  650円（税込）

• 6g

  700円（税込）

茶筅で点てた濃い抹茶をミルクに加えたラテ。グラムを選んでお好みの”マイ濃茶ラテ”をどうぞ！

1899オリジナルの深蒸し煎茶『六煎茶』を一杯ずつ急須で丁寧に淹れたラテ。牛乳の甘さと六煎茶の旨味をしっかり感じられ、さっぱりしてとても飲みやすいです。

強く焙煎をしたほうじ茶の葉をたっぷり使用し濃く浸出させました。ほうじ茶の香ばしい香りと牛乳の甘味をお楽しみください。

抹茶の香りを加えた1899オリジナルのハイボール。炭酸ですっきりとした爽快感が味わえる。

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• ほうじ茶アップル

  650円（税込）

• 抹茶コーラ

  700円（税込）

• 六煎茶モヒート

  600円（税込）

• 和紅茶ソルティードッグ

  650円（税込）

ノンアルコールのモクテルも1899ビアガーデンの人気メニューです。今年は4種類のモクテルをご用意。どれも1899でしか味わえないメニューです。

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• 抹茶フィズ

  750円（税込）

• 紅茶グレイハウンド

  700円（税込）

• ティースウィーティー

  700円（税込）

• 煎茶翠ジンソーダ

  650円（税込）

新作メニューをご用意しております。