沖縄とんかつ食堂　しまぶた屋

特上リブロースカツ定食

旨味・甘み・食感全てが高バランスの稀少部位。ロースの中でも、お肉と脂身とが非常にバランスのとれた最も霜降りになりやすい部位のリブロース。それ故、数に限りがある稀少性の高いお肉です。

2,800

ロースカツ定食

キメが細かくて、肉質も柔らかく一番美味しいと言われる部位。ふちの脂身の部分にあぐーの脂の旨みが凝縮されています。

1,800

ヒレカツ定食

ロースと並んで豚肉の中で一番良質の部位です。美肌効果があるビタミンB1が最も多く含まれています。また、脂肪分が少ないのに柔らかいのも特徴的です。

1,800

ミルフィーユカツ定食

この部位は脂肪分が少ないので、さっぱりと食べられます。薄切りもも肉を重ねてとんかつにしました。

880

メンチカツ定食

じっくり炒めた玉ねぎとあぐーのひき肉をたっぷり使用。

780

カツサンド

780

ロースカツ定食

1,300