料理や房 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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入荷食材
毎日新鮮な食材を入荷しております。春夏秋冬が感じられるメニューが、盛り沢山です。写真は北海道厚岸から真鰯（イワシ）秋田県からそら豆。毎日Facebookで入荷の食材を載せています。
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新鮮な白身のお刺身と合うお酒
新鮮な白身のお刺身と合うお酒をご用意をしております。当店でも扱っている北海道の日本酒もございます。新十津川ー特別純米酒、精米歩合55％、、鰊御殿(にしんごてん)ー純米大吟醸、精米歩合50％。こちら2種とも北海道の酒米(さかまい)「吟風」を原材料としている純道産酒です。口当たりとしてはちょうど辛口と甘口の中間くらいです。
サービスへのこだわり
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贅沢な時間をお楽しみいただけます。
接待、会食など多くのお客様にご来店いただいております。コースのご相談などもお気軽にお問い合わせください。
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1人でもお気軽に
カウンターで1人でも気軽にゆっくり、落ち着いた雰囲気で食事が出来ます。出張先でもお気軽にお越しください。
