日本料理 綾 AYA コース詳細 2026/08/07 更新
【銀座コース】一番人気！ 蒸し蝦夷アワビ×A5黒毛和牛炙り焼き×懐石料理 贅沢な全9品蝦夷アワビ（約130～140gの大きな鮑です） お一人様丸々1つご用意致します！A5黒毛和牛の炙りなど銀座の懐石をご堪能下さい！老舗有名店で研鑽した熟練料理人が織りなす滋味深い懐石料理をご堪能下さい
| 料金 |
18,700
円（税込） サービス料は頂戴しておりません |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | 写真や料理内容はイメージや参考例となりますので、市場や仕入れの状況により変わりますのでご了承下さいアレルギーは出来る限り対応しますが、内容によっては対応不可能な場合もございます誕生日や記念日の有料オプションをご注文された方は入れたいお名前などあればお教え下さい |
コース内容
【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので（有料550円）是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例：とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
（食材と調理方法は料理長お任せ内容となりリクエストなどは受付ておりません）
その日の鮮度や状態の良いもの提供する為ですのでご理解のほどお願い致します。
■季節の懐石前菜盛合せ
例：芝海老と南瓜の炊合せ、 信州産つるむらさきのお浸し、 蓬豆腐 胡麻タレ掛け
岡山産錦糸瓜と鹿児島産白玉蜀黍の胡麻油和え、 梅牛蒡、 青森産メカブの酢の物
■本日鮮魚のお造り4種
例：近海本鮪赤身、 三重県産スズキ、 大分豊後水道のカンパチ、 新潟産甘海老
■季節の煮物（季節ごとに変わります）
例：百合根と銀杏の自家製巻き湯葉と冬瓜の炊合せ（巻き湯葉、冬瓜、里芋、蕗、青海苔）
■蒸しアワビ料理
蒸し蝦夷アワビ 肝醤油添え
蝦夷鮑（約130～140gの大きい鮑です！）をお一人 1つご用意します！
■本日の蒸し物
例：対馬産穴子と大根の白根巻き 巻き海老添え
■季節の逸品料理
例：冷製 淡路産鱧の湯引き梅肉添え 岡山県産シャインマスカットと供に
■強肴（A5黒毛和牛）
山形県産A5黒毛和牛の焼き物 野菜添え 特製タレ
上質な黒毛和牛をご用意いたします！
■季節食材の炊立て土鍋ご飯 （契約農家直送 岐阜県産ひとめぼれ使用）
例：鹿児島産うなぎと枝豆の土鍋ご飯
■赤出汁、香の物
例：あおさのりの赤出汁、香の物
■本日の甘味 3種盛り
例：綾あんみつ（桃・蜜柑・寒天・三つ豆・小倉餡）、バニラアイスクリーム、葉唐辛子佃煮
■宇治抹茶と一口のお茶受け
例：宇治抹茶と茶菓子
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/07
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2～8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
