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へぎそばと一期一会の酒と宴♪蕎麦居酒屋♪
須坂屋そば 三軒茶屋店 料理 2026/10/05 更新
『へぎそば』といえば新潟県♪新潟郷土料理と共に酒処新潟の日本酒も選りすぐりでご用意♪数十種類の日本酒は季節によって変わってくることも。お蕎麦にあうもの、おつまみにあうもの、おすすめのものなど・・・気になったら店員さんに聞いてみて♪ショートサイズもあるので、種類多く飲み比べたい方にオススメ♪お好みでお楽しみください♪
サックサク食感！軽くさっぱりとした天ぷらは須坂屋の自慢の一品。いくらでも食べられます♪エビ二匹、なす、ピーマン、かき揚げ、その他旬のお野菜の盛り合わせ。単品の天ぷらにも力を入れており種類が豊富なのが楽しい♪お塩で食べるのも最高♪お気に入りを見つけて、お食事やお酒とご一緒にどうぞ♪『へぎそば』のお供にもお忘れなく♪
『へぎそば』=新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使ったお蕎麦。コシのある『食感』！ すべり込む『のど越し』！サッパリとした『後味』！ 三位一体のおいしさです。 当店自慢の『へぎそば』を、ぜひとも味わっていただきたい。ランチもOK！皆で一緒に『へぎそば』を囲んで楽しいひとときを♪
2,710円（税込）
新潟郷土の味、地酒とへぎそばのお店。 「へぎそばと一期一会の酒と宴」というのが当店のテーマです。 メニューの内容も豊富に取り揃えておりますので、どんなシーンにもぴったり♪大人数利用もOKですので忘新年会のご予約も受け付けてます。コースは人数・ご予算で承ります。お気軽にご連絡お願い致します。
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紅葉やっこ→明太子とゆず胡椒を和えて冷奴の薬味にした一品。濃厚な明太子をゆず胡椒がさっぱり味わい深いものにしてくれます。ちょっぴり大人な味わいに♪豆腐の大豆の香りとベストマッチ♪
600円（税込）
らっきょトマト→らっきょうの甘みとトマトの酸味がマッチ！らっきょうだれの甘みとトマトの酸味がマッチ！大葉の香りとらっきょうのコリコリ。トマトがフルーツのように思える♪一度食べたら癖になる一品♪さっぱりしたい方におすすめ！
680円（税込）
サッパリしたもの食べたいな～♪釜揚げしらすの甘さと大根の甘み。醤油をさっとかけて食べれば一気に口の中はフレッシュな香りに包まれます
700円（税込）
甘酢らっきょ→シャキシャキ！サッパリ酒の肴！らっきょうのシャキシャキ！甘酢のさっぱり感！意外にお酒の肴になるんです。一個また一個と止まらなくなっちゃうんだな。
480円（税込）
ちくわ明太子→ちくわの穴に明太子をぎっしり詰めました。ゆず胡椒を少しつけて召し上がっていただけると最高！お酒のつまみにバッチリ！
550円（税込）
梅わさきゅうり→わさびがツ～ンっとくるのが癖になる！梅と鰹節とわさびを、きゅうりと和えました。わさびって旨いなぁ～と思ってもらえる一品。「きく～っ！」が癖になる梅と鰹節との相性もバッチリ！
500円（税込）
塩こんぶピリ辛きゅうり→塩こんぶの旨みと花椒と一味のピリ辛！塩こんぶと花椒と一味唐辛子をごまと和えた一品。花椒の香りがくせになる。塩こんぶ好きにはぜひ召し上がっていただきたい。
500円（税込）
合鴨スモーク→甘みと脂身のうまみ♪合鴨肉の持ち味である、あっさりとした脂身。スモークの香りが、お酒を引き立てます。からしを付けてもグット！
500円（税込）
さっぱりスタミナ！あと引くおいしさ！ニンニク、生姜を使った特製ポン酢に鳥の砂肝を漬け込んだもの。さっぱりあと引くおいしさ！どのお酒にもバッチリ！
500円（税込）
蕎麦つゆと鰹節と温泉玉子玉葱との相性バッチリ♪サッパリ玉葱♪モリモリ食べて、体も心も健康に♪
550円（税込）
永遠の定番惣菜。クリーミーな口当たりタマネギの甘み。ジャガイモ本来の味を大切に作られた一品。ポテサラ好きはぜひ！
550円（税込）
いか納豆→イカの食感と甘みをさらにおいしく！イカ、納豆、ネギ、キュウリ、たくあん、わさびと一緒にまぜまぜ！たくあんの塩加減がほどよくあるので混ぜてから味をみてお好みで醤油はお入れください
800円（税込）
炙りサーモン味噌たたき→サーモンのなめろう！軽く炙ったサーモンを味噌でたたいた一品。唐辛子をつけながら食べると最高！お酒との相性も抜群！
850円（税込）
850円（税込）
ねぎま大好き！鳥とネギを塩で焼き上げた串なし焼き鳥（タレ付き）。ネギのサッパリした甘さがジューシーな鶏肉を引き立てます。
800円（税込）
お肉ほろり！やわらかい！豚のバラ肉をじっくり時間をかけて煮込みました。お肉がほろほろ！和風の味付けであっさりジューシー！
800円（税込）
ガッツリ！食べたくなったら♪豚カツを割下で調味し玉子でとじにした一品。ふわふわ玉子と出汁のきいた割下。揚げたてロースカツがとろけます
930円（税込）
ノスタルジック！昔お弁当で出会った懐かしの赤いウィンナー。タコさんウィンナーにも出会えます
700円（税込）
豚肉ねぎま！豚とネギを塩で焼き上げた串なし焼き豚（タレ付き）。ロース肉を使用しほどよい肉の脂とネギの甘みでサッパリ！
880円（税込）
とろける味わい。釣りたてのイカを漬け醤油に漬け込んだもの。凍った状態（ルイベ）でお出しします。口に入れるとス～っと簡単に溶けていきます。冷たいイカを口に入れるとトロッととろけます♪イカ丸ごとの濃厚な旨みが口に広がります。イカの肝がさらなる深みのある味を与えてくれます。
950円（税込）
ガツっとイカの味♪イカを開いて干したものを焼き上げました。イカ本来の味を楽しめます。お祭りの焼きイカ好きにはたまりません
900円（税込）
新潟郷土料理。栃尾の油揚げ外カリ中ふわっとした油揚げの間にネギを挟んでいただきます。ハーフサイズ（440円）もございます。
950円（税込）
サックリ！しっとり！イカゲソのお団子状の揚げ物。生姜ネギと共に出汁つゆで♪ 生姜の香りとイカの風味がベストマッチ！
850円（税込）
カリカリッ！ホックホック！かぶりつくとカラリとした香ばしい衣の香り。中はホクホクしたたっぷり肉厚のアジ。タルタルともソースとの相性バッチリ！タルタルソース付き
850円（税込）
新潟郷土料理。栃尾の油揚げ。外カリ中ふわっとした油揚げ。生姜と鰹節の厚揚げ風ネギが苦手な方はこちらがおすすめ。生姜との相性バッチリ！ハーフサイズ（440円）もございます。
950円（税込）
新潟郷土料理。栃尾の油揚げ。外カリ中ふわっとした油揚げの間にネギと納豆を挟んでいただきます。納豆との相性バッチリ！
1,050円（税込）
サクサク香ばしいみんな大好き宮古島の「雪塩」美味しい塩でお楽しみいただけます。みんな大好き『シューストリング』の細いフライドポテト♪
650円（税込）
パリッとチーズスナック！チーズをパリパリの皮に包んで揚げた一品。チーズのとろ～り、ペッパーのスパイシーな香り。ビールやお酒にも最適！
650円（税込）
鳥の唐揚げ→ジューシーで風味豊かな自慢の一品！しっかり漬け込んだ鶏肉（もも肉）を香ばしい衣でカリッと揚げた自慢の一品。ビールにめっちゃ合います！
850円（税込）
一本食べたら止まらない店自慢のジューシー手羽先店自慢のジューシーな手羽先あっさりした甘めのたれニンニクほんのり香るスパイス一本食べたら止まらない骨を抜いているから食べやすいビールにぴったり♪一本からも注文可能♪
950円（税込）
一本食べたら止まらない店自慢のジューシー手羽先店自慢のジューシーな手羽先あっさりした甘めのたれニンニクほんのり香るスパイス一本食べたら止まらない骨を抜いているから食べやすいビールにぴったり♪一本からも注文可能♪
350円（税込）
揚げ銀杏→つやつやほくほく。大粒の銀杏をさっと揚げて塩ふってお出しします。銀杏の香りと甘味。そこにお酒をちびっといけば最高です！
800円（税込）
800円（税込）
【 へぎそば 】（新潟郷土料理）とは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦。布海苔を使用しているので薄く緑がかった蕎麦が特徴です。食するとつるつるしこしこした食感のどにつるりとすべり込む喉ごしさっぱりと清涼感を感じる後味「食感」「喉ごし」「後味」の三位一体から生まれるおいしさ。
4,450円（税込）
（とろろ、オクラ、ミョウガ、鶏肉、梅）暑い日に最高♪清涼感満点のお蕎麦♪山芋・オクラには消化不良の解消、血糖値を下げるなどの効果があります。ミョウガと梅でサッパリと！鶏肉でスタミナアップ！五品目の相乗効果でうまさ上昇！※仕入れの状況によりお出しできない場合もあります。
1,380円（税込）
【 へぎそば 】（新潟郷土料理）とは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦。布海苔を使用しているので薄く緑がかった蕎麦が特徴です。食するとつるつるしこしこした食感のどにつるりとすべり込む喉ごしさっぱりと清涼感を感じる後味「食感」「喉ごし」「後味」の三位一体から生まれるおいしさ。
2,710円（税込）
【 へぎそば 】（新潟郷土料理）とは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦。布海苔を使用しているので薄く緑がかった蕎麦が特徴です。食するとつるつるしこしこした食感のどにつるりとすべり込む喉ごしさっぱりと清涼感を感じる後味「食感」「喉ごし」「後味」の三位一体から生まれるおいしさ。
1,840円（税込）
海苔を散らしたへぎそば。
4,550円（税込）
海苔を散らしたへぎそば。
2,810円（税込）
海苔を散らしたへぎそば。
1,940円（税込）
1,820円（税込）
1,620円（税込）
1,520円（税込）
1,250円（税込）
970円（税込）
870円（税込）
サックサク食感！軽くあっさりと召し上がっていただけます。 上天ぷらの盛り合わせ1380円→エビ三匹、なす、ピーマン、かき揚げ、他。
1,650円（税込）
さっくり衣に、えびの甘みと香り！さっくりした衣をまとったえびはまさに無敵！えび本来の甘みと香り！お塩をつけて召し上がれ！お酒のつまみにも、お食事のオプションにも。えび三尾
980円（税込）
紅生姜の天ぷら→ピリ辛とシャキシャキの食感！関西では言わずと知れた、紅生姜の天ぷら。風味が染み込んだ衣といい！ビールにめっちゃ合います！一度食べたらハマリます！/ちくわの天ぷら→食感と風味で酒がすすむ。青のりをまぶしてサクッと揚げました。とっても軽いので、いくらでも食べれちゃう。日本酒、焼酎とよく合います。
580円（税込）
サックサク食感！軽くあっさりと召し上がっていただけます。 天ぷら盛り合わせ1180円→エビ二匹、なす、ピーマン、かき揚げ、他。
1,450円（税込）
サックサク食感！軽くあっさりと召し上がっていただけます。 野菜天ぷら盛り合わせ1080円→なす、ピーマン、さつま芋、かぼちゃ、かき揚げ、他※「他」は季節によって旬の野菜が入ります。
1,350円（税込）
サックサク食感！軽くあっさりと召し上がっていただけます。天ざる天ぷら→エビ一匹、なす、ピーマン
850円（税込）
サックサク食感！軽くあっさりと召し上がっていただけます。野菜天ざる天ぷら→なす、ピーマン、かぼちゃ、かき揚げ
750円（税込）
オニオンの天ぷら→こんなに玉葱って美味しい！甘いの！玉葱の美味しさや甘みを改めて感じられる一品。お醤油をかけて召し上がれ。止まらない美味しさを発見。お酒のつまみにも。お食事のオプションにも。
650円（税込）
外はさっくり！中はほっくほく！身がふっくらとした上品な味わいをお楽しみください。お塩をつけて召し上がれ！お酒のつまみにも、お食事のオプションにも。
800円（税込）
さっぱり軽くて、ほおばりたくなる！鳥（むね肉）を天ぷらにした一品。上品な味わい！ふわふわな食感！軽くていくらでも食べられる。お塩をつけて召し上がれ！お酒のつまみにも、お食事のオプションにも。
750円（税込）
さっぱり軽くて、ほおばりたくなる！豚（ロース肉）を天ぷらにした一品。濃厚な味わい！ジューシーな甘味！お塩をつけて召し上がれ！
850円（税込）
お酒のつまみにも、お食事のオプションにも。お塩をつけて召し上がれ！さつま芋→芋好きはマスト！スナック感覚でどうぞ！スティック状にした芋。芋の甘味とホクホクがやめられない止まらない！ごぼう→ごぼうの食感と香り。本当にくせになるごぼうを天ぷらにした一品。素材本来の濃厚な香り！コリコリの食感！コーン→コーンの甘味！あと引く美味しさ！衣のサクサク！コーンの甘さを味わえる一品。
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/05
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