しぶ谷やました

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  お好みのお料理をご提供いたします

  店主お手製 あん肝、旬の白身昆布〆等季節限定の食材をお楽しみいただけます。お召し上がりになりたいお料理をまずはご相談ください。またコースはお好みでのお食事をメインでお出しします。お酒が進むコースです。またコース以外にもありますのでお気軽にお越しください。おひとり様約一万円でお楽しみ頂けます。

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  【旬】の食材を毎日仕入れ

  天然の素材を店主自ら毎日築地から仕入れています。旬を先取りした大将の逸品を目と舌でお楽しみください。旬の海鮮が食べたくなったら、ぜひ当店へ。

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  にぎり寿司

  江戸前寿司が売りです。食材にこだわるのはもちろん、長年修行を積んだ店主がご要望に合わせた料理をおもてなしいたします。またコースにも握りがあります。その他ご要望などあれば伺います。

  一人前（7,700円～）

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  季節限定の食材

  天然の素材を店主自ら築地から毎朝仕入れています。旬の海鮮が食べたくなったら、ぜひ当店へ。

  まずはご相談ください

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  毛ガニ

  水揚げ量・期間に厳しい制限をし、極上のものだけを厳選して水揚げしている毛ガニ。そのため、ごくわずかしか獲れない知る人ぞ知る。そして、未冷凍ならではの、 しっとりと甘い身と濃厚でコク深いカニは格別の美味しさ。毛ガニを食べ尽くした方も唸る逸品です。

  まずはご相談ください

御昼

• にぎり（お椀、デザート付き）

  2,420円（税込）

• にぎり（お椀、デザート付き）

  3,630円（税込）

• にぎり（お椀、デザート付き）

  4,840円（税込）

御夕食

• にぎり一人前

  8,470円（税込）

御持帰

• にぎり一人前

  2850円～