和酒酔処 わく 料理のこだわり
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お通し～一汁三菜～
お客様の口に最初に入るお食事。その日の旬な食材、オススメの食材を使ってご用意致します！
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土鍋炊込みご飯(1合）
お刺身のアラをしっかり炊いた濃厚な魚出汁で炊き上げます！〆としてももちろん、お酒の肴のもなれるんです！その日のお魚を混ぜ込む贅沢な土鍋ご飯です。
和酒酔処 わく 料理 2026/07/02 更新
和酒酔処 わく おすすめ料理
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厳選、各地の銘酒「日本酒」
当店のお飲み物の中心は日本酒。お付き合いの深いお蔵さんのお酒を中心に、30種類以上のお酒をご用意しております。日本酒あまり飲んだことがないからわからないからなぁ。そんなお客様はスタッフにご相談ください。お食事、お好みの味わいに合わせてお選びさせていただきます。
1杯500円～
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三浦半島より 朝獲れ鮮魚たち
神奈川県三浦市で獲れたての新鮮なお魚を仕入れています。わくの特製ブレンドの、刺身醤油、ポン酢などでお召し上がりいただけます。※その日の魚種により、ご金額が異なります。スタッフまでご確認ください。
お問い合わせ下さい。
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藤田至善農園 完全無農薬野菜
栃木県益子市「藤田至善農園」から仕入れているお野菜。日々、愛情をたっぷりと注ぎ込んで育てたお野菜。農薬と化学肥料を使用しないで育てた野菜なので、お客様も安心してお食事を楽しんで頂ければと思います。※時期によって、ご用意できるお野菜が異なります。スタッフまでご確認ください。
お問い合わせ下さい。
和酒酔処 わく 料理
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神奈川県三浦半島より、鮮魚の盛り合わせ
その日の朝獲れの鮮魚をお刺身で。新鮮なお魚をわく製の刺身醤油や、ポン酢などでお召し上がりいただけます。※その日の魚種によって、価格帯に変動がございます。
2200円から
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わくのポテトサラダ
オープンから色々変えてきたポテトサラダ。その中でも一番わくらしさを追求した一品。お酒のお供の是非！！
770円（税込）
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おまかせ握り６貫
その日のお魚をにぎり寿司に！！お酒を飲んで寿司で〆。なんでか食べたくなっちゃうんです。
1,650円（税込）
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地鶏タタキ塩ポン酢
自家製塩ポン酢と柚子胡椒が合うんです！
990円（税込）
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魚あら出汁雑炊
毎日届く鮮魚のあらから取った魚あら出汁を使った雑炊お酒の〆にピッタリ！
990円（税込）
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焼きたて出汁巻き玉子
焼きたて熱々でお召し上がりください
990円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/02
