花柚子 料理のこだわり
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佐渡沖のど黒
佐渡沖で揚がったのど黒は、身質・脂ののり・香りが別物です。炙り刺し1580円、塩焼き1800円より。（入荷が安定しない時期もございます）
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鮮度を感じる地野菜
契約農場から頂く新鮮な地野菜を使ったお料理をご用意しております。
花柚子 料理 2026/08/05 更新
花柚子 おすすめ料理
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佐渡沖のど黒炙り刺し
香りと旨味をより味わえる様、皮目を軽く炙ってスダチと藻塩で…。素材の味を生かした調理法でお召し上がり下さい。
1,650円（税込）
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季節の地野菜盛り合わせ
契約農家から取り寄せている地野菜・・♪素材の味を生かしたシンプルな調理法でお召し上がりください。
1,078円（税込）
花柚子 料理
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鬼カサゴ 唐揚げ
1738円(税込)より
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とうもろこしの 天婦羅
858円（税込）
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オコゼ 薄造り 肝ポン酢
1,210円（税込）
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甘鯛 一夜干し
1800円より
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自家製カラスミ炙り
1,078円（税込）
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アラ 薄造り
980円より
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キジハタ刺し
880円より
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釣りアジ 刺し
780円より
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桃とマスカルポーネ 生ハム添え
1,320円（税込）
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ズッキーニ もち豚巻き
858円（税込）
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十全茄子
440円（税込）
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自家製 黒アワビ塩辛
1,078円（税込）
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国産 うなぎ白焼き
1,980円（税込）
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活 黒あわび刺し
1580円より
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米茄子 肉味噌田楽
635円（税込）
【旬のおすすめ】
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村上牛 牛すじ煮込み
858円（税込）
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佐渡 いごねり
528円（税込）
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のど黒炙り刺し
1,848円（税込）
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【生鮮・お造り】
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特鮮地魚盛り合わせ
人数に合わせてご用意致します。
2400円(税込)より
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他、本日のおすすめをご覧下さい
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【旬菜・サラダ】
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季節の地野菜盛り合わせ
968円（税込）
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おぼろ豆腐のサラダ
～和風ドレッシング～
858円（税込）
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生ハムと葉野菜のサラダ
～藻塩・オリーブオイル～
968円（税込）
【酒肴】
【焼物】
【お肉料理】
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牛すじ煮込み
748円（税込）
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村上牛 上ロース石焼き
2,178円（税込）
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越の鶏 つくね／唐揚げ
858円（税込）
【揚物】
【お食事】
【甘味】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/05
