ようこそ、ゲストさん
「温もり一筋 人もおでんも」
定休日：日
他不定休あり
ネット予約の空席状況
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自慢のおでんと、季節の食材をお楽しみいただけます。
料理のご要望やアレルギーなどがある場合は、お気軽にお申しつけください。
飲み放題は、レギュラーとプレミアムで2種類ご用意がございます。
座席数：40席。木のぬくもりが温かい「おでん酒庵すぎのこマツヤマ」でお食事はいかがでしょうか。会社帰りの同僚との一杯や、サク飲み、ご友人との食事などに是非ご利用くださいませ。コースや飲み放題もご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
おでんを中心としながら、生産者としっかり繋がりその想いをお客様に届ける橋渡しとして、双方の満足度を高めるお役に立ちたいと従業員一同取り組んでおります。人生の中で限られた「食」について、その1回を当店で召し上がって頂く事をしっかり認識してこれからも満足度が高まる食を提供してまいります。
【奈良の名店「すぎ乃」で修行温もり一筋、人もおでんも。】家庭料理の代表でもある「おでん」。このおでんを逸品料理まで昇華させたおでんを奈良県にある「おでん酒庵 すぎ乃」にて学び、２０１１年に地元愛媛県宇和島市にて「おでん酒庵すぎのこ」を開業いたしました。
20名様
2Fの宴会場は20名様ＯＫ！しっとりとした和空間のお座敷個室で、愛媛名産と、季節の食材、地酒を満喫できる
8名様
禁煙席は最大12名様までご利用いただけます！空いていれば2名様でもご利用頂けます！
8名様
２Ｆのお座敷空間。用途シーンに合わせて、レイアウトも変更可能です。禁煙席あり！
4名様
宴会は、おもてなしにも足を伸ばせるゆったりお座敷で
4名様
1Fの座敷席は8名様なら個室使いも可能2名様～最大12名様までご利用いただけます！
4名様
1Fの座敷席 人数別にご利用頂けるようご用意。8名様なら個室使いもＯＫ
1名様
１Ｆカウンター席は9席ご用意。おひとり様からお気軽にご利用いただけます！
1名様
目の前には、毎日ダシから仕込むおでんや地酒、スパークリングが並びます。おいしい料理に目移りしながら楽しい時間を満喫できます。
【すぎのこ特製】出汁香るポン酢「ぽんのこ」豚しゃぶにサラダに冷やし中華に何にでも合うポン酢。こだわりの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、商品は店頭やスーパーでも販売しております。お店の味を手軽に再現できるこの機会に、是非ご購入くださいませ。
【奈良の名店「すぎ乃」で修行温もり一筋、人もおでんも。】家庭料理の代表でもある「おでん」。このおでんを逸品料理まで昇華させたおでんを奈良県にある「おでん酒庵 すぎ乃」にて学び、２０１１年に地元愛媛県宇和島市にて「おでん酒庵すぎのこ」を開業いたしました。
【鯛一郎クン】四国の南端、宇和島の風光明媚なリアス式海岸、黒潮の分岐流が流れ込む絶好の環境で育った特別な愛媛のマダイ「鯛一郎クン」。独自にブレンドした特別なエサと、徹底した生産管理により、養殖の域を超え、臭みのない味わい深い真鯛です。
【土佐ジロー】「噛んだら、噛むだけ味がある」というのが高知のはたやま夢楽「土佐ジロー」の特徴です。肉質は、旨味成分であるグルタミン酸は銘柄鶏に比べ1.4倍、旨味とコクに関連するアミノ酸総量も1.4倍多く含まれています。また、雑味や臭みにつながる脂質は6分の1しかなく、全国的に高い評価を得ています。
【あじ豚】宮崎市から北に３５km、日向灘と柔らかな水を育む尾鈴山に囲まれた農場で育ったオリジナルブランド豚、「あじ豚」は、まろやかでさっぱりとした脂の風味が特徴です。天皇杯受賞歴もあり全国的にも評価されています。(平成21年度天皇杯受賞)
木の温もりを大切にした店内は、初めて訪れてもどこか懐かしい空間。足を伸ばして寛げる座敷席をご用意しております。木の香りと柔らかな灯りに包まれながら、親しい方と心安らぐひとときをお過ごしください。
【温もり一筋、人もおでんも。】家庭料理の代表でもある「おでん」。このおでんを逸品料理まで昇華させたおでんを奈良県にある「おでん酒庵 すぎ乃」にて学び、２０１１年に地元愛媛県宇和島市にて「おでん酒庵すぎのこ」を開業いたしました。
すぎのこのおでんは、醤油を使わずあっさりと炊き上げています。からしの代わりに柚子胡椒をどうぞ。胃にしみる《だし》と旨味をたっぷりと含んだネタを心ゆくまでご堪能下さいませ。日本酒を出汁で割っていただく「出汁割り」も魅力のひとつです。
ビール、ワイン、日本酒、焼酎・・・酒好きの店主ならではのラインアップです。お酒の味だけでなく、料理とのリアージュをお楽しみください。「すぎのこ」と「日本酒」の最強コラボ《出汁割り》は必飲！！
| 店名 | おでん酒庵 すぎのこ マツヤマ |
|---|---|
| 住所 | 愛媛県松山市歩行町２-5-1 増田ビル 1F |
| アクセス | 一番町通りガソリンスタンドを左折して2分。左手のビル１F |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | 【受付時間】15：00～23：00 |
| 定休日 |
日 他不定休あり |
| 平均予算 | 4000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席(各種宴会に個室、座敷、カウンターなどご用意) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人(2Fの座敷席) |
| 個室 | あり ：8名個室、20名個室あり |
| 座敷 | あり ：各種宴会におすすめ |
| 掘りごたつ | なし ：お座敷はあります |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：お気軽にご相談ください |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：当店にはございません |
| 駐車場 | なし ：お近くのコインパーキングをご利用ください |
| その他設備 | カウンター席有り |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：当店にはございません |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：小さなお子様連れもOK。ご相談ください |
| ウェディングパーティー
二次会 |
貸切など気軽にご相談ください |
| 備考 | 忘年会など、人数、お日にち、ご予算など気軽にご相談ください。NET予約なら24時間受付中 |
2026/02/06 更新
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おでん酒庵 すぎのこ マツヤマ 口コミ
しろくまさん
40代前半/男性・投稿日：2018/01/26
大満足です
職場の懇親会で使わせていただきました。
あーちゃんさん
20代後半/女性・投稿日：2015/06/25
2015年06月頃夕食の時間帯に行きました
全てが美味しくてよく行きます。※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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