鮨　いの

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  季節の食材と調理法にこだわる逸品料理

  活きのいいあわびやさざえなど、その日の一番美味しいものをご提供いたします。日本酒・焼酎など、お酒のアテに最適な品々をご用意しております。お気軽にお尋ねください。

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  目利きが選ぶ本日のお任せ盛り

  本日のネタを色々食べてみたい方は大将にお任せ！新鮮・美味しいネタをお得に愉しめるメニューとなっております。

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  築地からで仕入れる旬のネタ

  トロ、イカ、白身、数の子、光、貝、エビ、うに、イクラ、玉子、穴子、厳選された新鮮な食材のみ使われているので、身の引き締まりと食べた時の食感・味は絶品です

  （時価）

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  特別な日に…【握りとつまみのおまかせコース】

  本当に旨い食材を大将おすすめの料理で堪能。お客様への満足度をさらに追求したこちらのコースはもっともっと頑張らせて頂いております。接待や記念日にもおすすめです。

  18700円

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  大将自ら仕入れる酒・ワイン。他ではなかなかお目にかかれない銘酒取り揃え

  お客様のご要望に対応できるよう、また、極上の鮨に合うお酒をご準備してご来店をお待ちしております。 日本酒、ワインなどアルコールの種類も豊富に取り揃えています。ワイングラスで楽しむ日本酒は、他ではなかなか味わえないスタイル

  グラス450円～

～鮨（すし）～

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  真烏賊

  歯ごたえがあり、甘み、旨味が凝縮された一品です。

  時価

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  赤身（生・づけ）

  真っ赤に輝く新鮮な赤身！旨味、脂のノリは絶品。

  時価

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  小肌

  良質なコハダは甘みがあり絶品。光沢があり美しい身は、ほどよくしまって上品な味わいです。

  時価

• 平目

  時価

• 春子

  時価

• 鯛

  時価

• 鯵

  時価

• きす

  時価

• のどぐろ

  時価

• 厚岸つぶ貝

  時価

• 蒸し鮑

  時価

• 渡り蟹

  時価

• はぎ

  時価

• 細魚

  時価

• 車海老

  時価

• 富山県白海老

  時価

• 煮蛸

  時価

• 鰆

  時価

• 鰻

  時価

• 那智勝浦産本鮪

  時価

• 煮蛤

  時価

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  雲丹

  濃厚な甘みと食感に舌鼓。口の中でふわっととろけます。

  時価

• 煮穴子

  時価

• 玉子

  時価

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  おまかせ10貫

  本日のネタを色々食べてみたい方は大将にお任せ！新鮮・美味しいネタをお得に愉しめるメニューとなっております。

  8,800円

～巻物～

• 新香巻き

  時価

• 梅紫蘇巻き

  時価

• 鉄火巻き

  時価

• ねぎとろ巻き

  時価

• とろたく巻き

  時価

• 穴胡巻き

  時価

• 山葵巻き

  時価

• 干瓢巻き

  時価

• 太巻き

  時価

～一品～

～椀物～

～デザート～